Gebratene Instantnudeln mit Pilzen

Stimmen: 4

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Mit preiswerten Instantnudeln lässt sich ein köstliches asiatisches Ramen-Gericht zubereiten. Eine Mischung aus Wildpilzen verleiht den Nudeln ein wunderbares, natürliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Sie können jede beliebige Nudelsorte verwenden und jedes Mal unterschiedliche Zutaten hinzufügen, um Ihrem Ramen eine ganz besondere Note zu verleihen. Alle Zutaten werden in einer heißen Gusseisenpfanne angebraten. Damit die Nudeln nicht verkochen, übergießen Sie sie zunächst mit warmem, nicht kochendem Wasser.

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Rezept:

Eine Packung Instantnudeln (beliebige Sorte) mit warmem Wasser bedecken und 5 Minuten quellen lassen, dann abgießen. In einer gusseisernen Pfanne 450 g gehackte Wildpilze mit dem Gewürzbeutel der Nudeln in Pflanzenöl unter ständigem Rühren 3 Minuten anbraten; auf einen Teller geben. 15 g Butter und die Nudeln in die Pfanne geben; unter Rühren 1 Minute braten, dann die Pilze unterrühren.

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