Bettlerknoten mit Krabbenfleisch
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 12
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 12
„Bettlerknoten“ mit Krabbenfleisch – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 225 g Krabbenfleisch aus der Dose in großen Stücken (aussortieren, Knorpel und Chitinplatten entfernen)
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Zitronensaft oder nach Geschmack
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 TL gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie
- 1 Teelöffel Kapern
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Cayennepfeffer
Zum Servieren:
- 6 vorgebackene Pfannkuchen
- 6 blanchierte Schnittlauchhalme
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfannkuchen, Krabbenfleisch, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, gemahlener Cayennepfeffer, Petersilie, Kapern
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten für die Füllung vorsichtig vermengen.
Die Crêpes auf eine flache Arbeitsfläche legen und jeweils einen gehäuften Esslöffel Krabbensalat in die Mitte geben. Die Ränder des Crêpes zu einem Brötchen zusammenfassen und dieses vorsichtig drehen, um die Füllung einzuschließen. Mit Schnittlauch einen Knoten formen.
Sofort servieren oder fest verpackt bis zu 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
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