Birnen-Ingwer-Crumble

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Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Nährwert pro Portion:

Kalorien 266, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 50 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.

Birnen-Ingwer-Crumble – detailliertes Rezept.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Füllung

1,4 kg feste, aber reife Birnen, geschält und in Scheiben geschnitten
1 EL Zitronensaft
1 EL geriebener Ingwer
2 Esslöffel Zucker
1,5 EL Premium-Mehl
1,5 Tassen Vanilleeis (optional)

Streusel

1/4 Tasse Hafermehl oder Vollkornmehl
2/3 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/8 TL Salz
1/4 Tasse Rapsöl

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Zum BelagDie Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mit den Händen oder einer Gabel vermengen.

Zum FüllenBirnenscheiben, Zitronensaft und Ingwer in einer großen Schüssel vermengen. Zucker und Mehl hinzufügen und gründlich verrühren.
Eine 20 x 20 cm große Kuchenform einfetten. Die Birnenmischung in die Form geben. Mit dem Streusel bestreuen.

Backen Sie den Crumble etwa 40 Minuten, bis die Birnen weich und die Streusel goldbraun sind. Lassen Sie ihn vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen. Servieren Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur, nach Belieben mit einer Kugel Eis.

Man kann auch Trockenfrüchte hinzufügen. BirnenkuchenDie