„Wonton-Suppe ist ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Küche. In meinem Rezept habe ich alle traditionellen Aromen beibehalten, aber für eine schnellere Zubereitung fertige Hühnerbrühe und fertigen Wonton-Teig verwendet.“
Abendessenrezepte
Die besten Blechrezepte
Ein einfaches Backblech kann das vielseitigste Werkzeug in der Küche sein. Ob Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Dessert – mit diesen Rezepten ist alles ganz einfach.
In den Herbstmonaten möchten wir so oft wie möglich Kürbisgerichte genießen, und diese Lasagne ist eine tolle Ergänzung Ihrer Sammlung der besten Kürbisrezepte. Die Lasagne wird in folgender Form zubereitet: ...
Frittierte Reisbällchen, die Italiener Arancini nennen, sind herrlich zarter, käsiger Reis mit einer knusprigen Kruste. Sie werden typischerweise aus stärkehaltigem Arborio-Reis zubereitet, der hervorragend schmeckt...
Die besten Rezepte für Dinnerpartys
Das Kochen und Einladen von Freunden kann ganz einfach sein. Der Trick besteht darin, ein Menü zusammenzustellen, für das man nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen muss.
Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein romantisches Abendessen zu zweit, kann aber für eine größere Runde verdoppelt oder verdreifacht werden. Sie müssen nicht extra dafür bezahlen, dass der Metzger das Fleisch entbeint.
Braten Sie Schweinelendenkoteletts knusprig an und lassen Sie sie in einer reichhaltigen roten Zwiebelsauce köcheln – ein gemütliches, hausgemachtes Abendessen. Servieren Sie sie mit Maismehl und bestreuen Sie sie mit geriebenem Cheddar für ein...
Backen Sie eine italienische Calzone-Pizza gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse und cremigem Mozzarella. Geräuchertes Paprikapulver verleiht ihr ein angenehmes Raucharoma. Ideal als Snack für unterwegs.
Bereiten Sie ein besonderes Kartoffelpüree als Beilage zu Ihrem Festtagsbraten zu, indem Sie Süßkartoffeln hinzufügen. Diese verleihen dem Kartoffelpüree eine angenehme Süße, die durch die geräucherten Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce perfekt ausgeglichen wird.
Verfeinern Sie klassisches Kartoffelpüree mit geräucherten Chipotle-Chilis – das verleiht dem cremigen Geschmack eine rauchige Note und eine leichte Schärfe. Nur eine einzige Zutat, und schon ist die Beilage...
Diese offene Pastete ist eine elsässische Variante der Pizza, allerdings mit einer großzügigen Portion Zwiebeln. Sie wird mit Pizzateig zubereitet, der mit Gruyère, Speck und Lauch belegt und mit Crème fraîche garniert wird.
Diese veganen mexikanischen Tamales sind mit Butternusskürbis und Portobello-Pilzen gefüllt und besonders schmackhaft. Das verdanken sie der hausgemachten Zwei-Chili-Sauce.
Die Kombination aus frischen Äpfeln und natürlichem, alkoholfreiem Apfelwein macht dieses Gericht zum perfekten Herbstessen – alles in einem Topf zubereitet! Dieses Rezept gelingt am besten mit…
Das Sandwich wird mit Schweinebauch zubereitet, der mehrere Stunden in Bier, Gewürzen und gemahlenem Kaffee geschmort wird, dann auf Ciabatta serviert, mit hausgemachter Apfelmarmelade bestrichen und mit geschmolzenem Käse überbacken wird...
Die meisten Zutaten dieses schnellen Süßkartoffeleintopfs lassen sich austauschen, sodass Sie sicher alles, was Sie für ein leckeres und gesundes Abendessen benötigen, im Kühlschrank und Vorratsschrank haben. Der Clou dabei ist…
Für eine herzhaftere und sättigendere Mahlzeit geben Sie Pulled Pork zu Pasta mit geschmolzenem Cheddar und Mozzarella. Eine tolle Möglichkeit, Fleischreste vom Vortag zu verwerten. Optional…
Das Geniale an diesem Rezept ist, dass alle Zutaten – Wein, Knoblauch, Garnelen und sogar die Nudeln – zusammen in einer Pfanne gekocht werden. Nur eins: Die Garnelen nicht auftauen! Sonst werden sie...
Ein herrlicher Sommergenuss vom Backblech. Warmes, geröstetes Gemüse und Bulgur werden mit frischem Endiviensalat serviert, der Geschmack und Textur abmildert, während eine Balsamico-Vinaigrette für eine süße Note sorgt. Wenn Sie...
Anders als die traditionelle, erfrischende Sangria ist diese Schokoladen-Kirsch-Variante ein Winterfavorit. Schokoladenlikör und Kirschen (aus der Dose und gefroren) in Rotwein ergeben ein...
Hühnerpastete, auch bekannt als Pot Pie, ist ein beliebtes Wohlfühlgericht, das sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt wird. Sunny Andersons Rezept verleiht dem Klassiker eine Tex-Mex-Note.
30-Minuten-Abendessen-Rezepte, die Ihre Wochentage retten werden
Mit diesen schnellen und einfachen Rezepten steht das Abendessen in einer halben Stunde oder weniger auf dem Tisch.
Wer frische Pasta selbst herstellen möchte, aber keine spezielle Maschine oder die nötigen Kenntnisse besitzt, sollte Spätzle probieren! Das einzige Hilfsmittel, das man dafür braucht, ist ein Sieb, und der Teig ist nicht einmal...
Mexikanische Fajitas sind schnell zubereitet und eignen sich daher perfekt für ein Abendessen unter der Woche, wenn man der Familie auch nach der Arbeit etwas Besonderes bieten möchte. Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten...
Ainas Gericht mit nur 5 Zutaten wird im Ofen gebacken statt frittiert, sodass Sie es ganz ohne Reue genießen können. Was ist das Geheimnis einer knusprigen Kruste ohne Frittieren? Hellbrauner Zucker hilft…
Knusprig paniertes Hähnchen-Parmesan, überbacken mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella, serviert mit Spaghetti in hausgemachter Marinara-Sauce, ergibt ein köstliches, italienisch inspiriertes Abendessen, perfekt für einen besonderen Anlass.
Trotz seines komplizierten französischen Namens ist Payard eines der einfachsten Gerichte – ein Hähnchenschnitzel, das ohne Panade in der Pfanne gebraten wird. Perfekt für ein schnelles und unkompliziertes Abendessen…
22 Schweinelendenrezepte, die Ihnen nie langweilig werden
Einfache und köstliche Schweinefleischgerichte, die Ihr Abendessen zu etwas ganz Besonderem machen.
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Frühlingsrollen lieben, aber Kohlenhydrate reduzieren möchten. Es enthält das gleiche knackige Gemüse, herzhaftes Schweinefleisch und die gleiche süß-scharfe Soße, plus einige...
Backen Sie Lachsfilet und Kartoffeln mit Zwiebeln und Paprika auf demselben Backblech, und Sie müssen nicht warten, bis die Beilage gar ist: Ein komplettes Abendessen kommt direkt aus dem Ofen. Besonders bei Fisch...
Bereiten Sie ein köstliches äthiopisches Abendessen auf einem Backblech zu – mit saftigem Hähnchen, herzhaften Karotten und zarten Kichererbsen. Nachdem Sie alles auf Teller verteilt haben, tropft der köstliche Saft aus dem Blech. Sie können…
Hähnchenbrustfilets werden mit einer Mischung aus Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und braunem Zucker eingerieben und gebraten, bis sich eine köstliche, süß-würzige Kruste bildet. Bereiten Sie eine leckere Sauce aus süßen Datteln und gesalzenem Zucker zu.
Dieses Pastarezept besteht aus Zutaten, die man meistens zu Hause hat – so einfach war Abendessen noch nie! Sie brauchen nur etwas Tomatenpulver im Haus zu haben. Mit diesem Gewürz können Sie Pasta in Tomatensoße zubereiten, ganz ohne Tomaten.
Dieses einfache, gemüsereiche Gericht ist in wenigen Minuten fertig und macht die ganze Familie glücklich: Kinder, die Nudeln lieben, aber kein Gemüse mögen, und Eltern, die...
Vergessen Sie einfache Butternudeln zum Abendessen! Probieren Sie stattdessen diese Variante mit viel Gemüse, die in wenigen Minuten fertig ist und die auch Kinder lieben werden.
Dieses Rezept macht das Zubereiten eines schnellen Abendessens unter der Woche kinderleicht. Dunkelgrüner Brokkoli, Spinat und Petersilie werden mit Butter vermengt, dann wird die grüne Butter einfach...
„Mamas Bohnennudeln gehören zu meinen liebsten Hausmannskostgerichten. Wir haben sie oft zum Abendessen gegessen“, erinnert sich Foodstylist Vince Camillo, der Autor des Rezepts, „weil sie einfach so toll sind …“
Dieser traditionelle Tomatenkuchen aus dem amerikanischen Süden wird nach Chicagoer Art in einer tiefen Form mit geschlossener Füllung zubereitet. Servieren Sie ihn als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder probieren Sie ihn als Hauptgericht.
Für diesen Auflauf müssen Sie weder das Fleisch anbraten noch die Nudeln kochen. Schichten Sie einfach abwechselnd Soße, rohe Wurst und Käse in eine Auflaufform, decken Sie diese mit Alufolie ab und backen Sie den Auflauf.
Um den unvergleichlichen Geschmack der Schalentiere zu unterstreichen, lassen Sie sie in Weißwein mit angebratener Chorizo und Zwiebeln köcheln. Zum Schluss mit Butter verfeinern und mit frischer Petersilie bestreuen. Servieren…
Luftige Dampfbrötchen und hausgemachtes chinesisches Char Siu-Schweinefleisch ergeben die perfekte Kombination aus einer süßen, zarten Krume und einer herzhaften Füllung. Man kann die Brötchen auch pur zubereiten und zum Abendessen servieren…
Senf und zerbröselte Brezeln ergeben eine knusprige, salzige Panade für Schweinefiletkoteletts. Und das Filet selbst eignet sich dank seines geringen Durchmessers perfekt für Mini-Sandwiches.
Diese Suppe steckt voller lebendiger Aromen von kreolischem Jambalaya in einer reichhaltigen, wärmenden Brühe. Der Reis in der Suppe wird weich und macht sie so sättigend, dass sie für ein komplettes Abendessen ausreicht. Und die gebratene Wurst...
Wenn Sie nach der Arbeit nur wenige Minuten Zeit haben, probieren Sie diese schnellen und leckeren Rezepte aus, die Ihnen den einmaligen Einkauf ersparen, Ihre Tagespläne nicht beeinträchtigen und Ihnen außerdem helfen…
Ersetzen Sie die Nudeln in einer klassischen Lasagne durch dünn geschnittene Süßkartoffeln – so wird sie gesünder und kohlenhydratärmer, aber genauso lecker, herzhaft und herrlich käsig. Zum Schneiden von Süßkartoffeln empfiehlt es sich…
Diese Mini-Tostadas werden mit großen Maistortilla-Chips anstelle von knusprigen Tortillas zubereitet. Sie eignen sich auch hervorragend zur Resteverwertung von Hühnchen vom gestrigen Abendessen (gegrilltes Hühnchen funktioniert ebenfalls gut).
Falls Sie nach dem Abendessen noch gebratene Champignons übrig haben und Blätterteig im Gefrierschrank liegt, probieren Sie doch mal diese einfachen, aber köstlichen Champignon-Käse-Pasteten. Sie sind perfekt für...
Mit einer raffinierten Kombination japanischer Grundzutaten – Soba-Nudeln, Sojasauce, Sesamöl und Sriracha-Sauce – ist dieses Garnelen-Edamame-Wokgericht...
Dieses klassische italienische Gericht wird aus nur vier Grundzutaten zubereitet – Spaghetti, Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Parmesan – daher müssen diese alle von höchster Qualität sein. Der Schlüssel…
Statt des traditionell geschmorten Kohls servieren Sie ihn mit sautiertem, herzhaftem Blattgemüse. Für eine besonders schmackhafte Beilage verwenden Sie verschiedene Sorten wie Grünkohl, Mangold und Endivien.
Für eine köstliche Beilage mit frischen oder gefrorenen Limabohnen diese einfach in Speckfett anbraten, mit Zitronensaft beträufeln und mit knusprigen Streuseln garniert servieren.




















































