Ofengrillrezepte, Bräter

Vor dem Braten wird das Schweinefilet mit einer Mischung aus körnigem Senf und Selleriesalz eingerieben. Dadurch bildet sich im Ofen eine köstliche, herzhafte Kruste, unter der saftiges, zartes Fleisch zum Vorschein kommt. In dünne Scheiben schneiden…

Dieser Salat erhält seinen fantastischen Geschmack durch ein Dressing aus Kokosmilch, braunem Zucker und Fischsauce. Reiben Sie das Schweinefilet vor dem Grillen mit demselben Dressing ein. Schneiden Sie das gegarte Fleisch in dünne Scheiben, genau wie...

Bereiten Sie ein komplettes Abendessen auf einem Backblech zu: saftiges Schweinefilet mit Brokkoli, Kichererbsen und eingelegten Paprika. Vergessen Sie nicht, ein paar ungeschälte Knoblauchzehen auf das Backblech zu geben. Vom Backblech...

Der reichhaltige und vielschichtige Geschmack dieser vegetarischen Tacos entsteht durch die Kombination verschiedener Wildpilzsorten und gerösteter, schwarzer Poblano-Paprika. Rösten Sie sie direkt über einer Gasflamme...

Dieses Tex-Mex-Rezept verleiht Chili con Carne (oder einfach nur Chili) den köstlichen Geschmack mexikanischer Mole-Sauce, die reich an würzigen, pikanten und schokoladigen Noten ist – schon ein paar Löffel genügen…

Traditionelle mexikanische Enchiladas sind mit Fleisch gefüllte Tortilla-Röhren, die in einer Sauce gebacken und mit geschmolzenem Käse überbacken werden. Diese festliche Variante wird in Schichten zubereitet, und anstatt einer einzigen...

Jakobsmuscheln werden im Ofen gegrillt und mit geschmortem Kohl serviert. Die zarten Meeresfrüchte benötigen nur wenige Minuten zum Garen, daher sollten Sie sie gut im Auge behalten, um ein Übergaren zu vermeiden.

Diese mexikanischen Frühlingsrollen mit Hähnchen und Käse werden im Ofen unter einer Schicht Tomatensoße mit Chipotle-Chilis gebacken, was ihnen ein würzig-rauchiges Aroma verleiht. Für die Füllung kann man fertige...

Gebratenes Kabeljaufilet mit Chilipfeffer wird mit einem gebratenen Kohl-Paprika-Salat, würziger Mayonnaise und einer Scheibe Maisbrot serviert. Jede Portion mit Limettenspalten garnieren…

Dieser elegante Salat ist pure Perfektion: die kontrastreiche Kombination aus kandierten Pekannüssen und salzigem Pancetta, saftigen Friséeblättern in einem warmen Dressing, knackigen Radieschen und – das Highlight dieser Vorspeise – Crostini mit...

Dieses einfache und köstliche Gericht im italienischen Stil eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Sonntagsessen mit der Familie. Kabeljaufilet wird in einer herzhaften Tomatensoße mit Oliven geschmort und...

Flanksteak ist eine preiswerte Steakalternative mit vollem Rindfleischgeschmack, ideal für den Alltag. Ein Stück reicht für die ganze Familie. Das Steak wird mit geräucherter Paprikamayonnaise bestrichen und gegrillt…

Für diese Pizza, gefüllt mit verführerischen indischen Aromen und Düften, muss der Teig nicht geknetet werden: Verwenden Sie einfach Naan-Brot als Basis! Belegen Sie sie mit gebratenen Hähnchenstücken…

Kurkuma ist in Südostasien weit verbreitet und verleiht süßen wie herzhaften Gerichten eine unverwechselbare Farbe, ein feines Aroma und einen charakteristischen Geschmack. Dieses Rezept kombiniert Kurkuma mit Kürbiskuchengewürz (mit...

Dieser farbenfrohe Salat wird mit neuen Kartoffeln, grünen Bohnen und Paprika zubereitet. Obwohl das Gemüse gekocht ist, schmeckt er unglaublich gut…

Genießen Sie jetzt viel öfter den vollen Geschmack und das Aroma dieser klassischen vietnamesischen Suppe, denn sie ist in weniger als einer Stunde fertig. Die Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause…

Diese köstlichen und gesunden Bratlinge, reich an Protein und Ballaststoffen, sind eine Mischung aus Falafel aus dem Nahen Osten und mexikanischem Chili mit Bohnen. Neben Bohnen enthalten sie auch Bulgur…

Diese Burger sind von einem Rezept für Chile Rellenos, gefüllte mexikanische Paprika, inspiriert. Das Ergebnis ist ein Chile Relleno im Brötchen: ein dickes Rindfleisch-Patty, umhüllt von einer würzigen mexikanischen Marinade...

Eine würzige Sauce aus koreanischer Gochujang-Paste verleiht preiswertem Flanksteak ein reichhaltiges Aroma. Das Fleisch damit bestreichen, einige Minuten marinieren lassen und grillen, bis…

Geschälte, große Garnelen mit scharfem Paprikapulver und Olivenöl vermengen, im Ofen braten und mit Quinoa servieren, das mit duftendem Gemüse gefüllt ist. Dieses köstliche und gesunde Gericht ist perfekt dafür...

Gefüllte Mini-Kirschpaprika eignen sich perfekt als in Essig gedämpfte Vorspeise. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus Naturwurst, Ricotta und Kräuterparmesan, belegen Sie sie mit Mozzarella und backen Sie sie...

Diese farbenfrohe Vorspeise besteht aus neun Schichten aller klassischen Cheeseburger-Zutaten: Brotwürfeln, Soße, gebratenem Hackfleisch, Käseaufstrich, Gurken, Zwiebeln, gebratenen Speckwürfeln,...

Selbst eingefleischte Fans von gefüllten Paprikaschoten geben zu, dass dieses köstliche Gericht oft durch eine dicke Haut beeinträchtigt wird. In diesem Rezept werden die Paprikaschoten vor dem Füllen im Ofen geröstet, was das Befüllen deutlich erleichtert.

Wenn die Temperaturen draußen sinken, gibt es nichts Gemütlicheres und Wohltuenderes als ein im Ofen zubereitetes Essen. Dieses wärmende Chili wird auf einem Backblech im Ofen gebacken. Es ist fleischlos, enthält aber Süßkartoffeln…

Diese vegetarische Bowl wird mit zerbröseltem Tofu in einer würzigen Poblano-Sauce zubereitet. Selbst Fleischliebhaber werden diesem köstlichen Gericht kaum widerstehen können. Dazu passt...

Genießen Sie die Kombination aus natürlichem Krabbenfleisch in Mayonnaise-Dressing, saftigem Spargel und geschmolzenem Käse auf einer knusprigen Brotscheibe. Diese Sandwiches eignen sich perfekt als Vorspeise für die Feiertage oder...

Die naturbelassenen Schweinelendenfrikadellen werden in der Pfanne goldbraun gebraten und anschließend in einer leichten Sauce mit Zwiebeln, Paprika, eingelegten Peperoni und... verfeinert.

Klassische Zwiebelsuppe benötigt trotz ihrer einfachen Zutaten und Zubereitung eine lange Kochzeit, damit die Zwiebeln zuerst ihren Saft abgeben, dann karamellisieren und schließlich die Brühe mit ihrem Aroma durchdringen können.

Das Beste an diesem einfachen Pizzateig ist, dass er ohne Hefe auskommt, man muss also nicht warten, bis er aufgegangen ist! Von Anfang bis Ende dauert es nur...

Eine tolle Möglichkeit, köstliche und schnelle Gnocchi zuzubereiten. Gekochte Kartoffelklößchen werden mit einer würzigen, cremigen Soße vermengt, großzügig mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gebacken bei...

Alle Aromen traditioneller Nachos vereint in einer leckeren Vorspeise, die einfach zu servieren und zu genießen ist. Nachos sind gebackene Brötchen, gefüllt mit Bohnen, Guacamole und Käse, mit einer herzhaften Füllung aus...

Diese naturbelassenen Schweinelendenkoteletts mit Knochen garen im Ofen auf der Grillfunktion schnell, und der köstliche Geschmack und die leckere Kruste entstehen durch die süß-säuerliche Tomatenglasur, die das Fleisch umhüllt...

Eine süß-säuerliche Glasur aus natürlichem Ahornsirup, körnigem Senf und Rotweinessig dient gleichzeitig als Marinade und Sauce für gegrilltes Steak. Das Fleisch wird einige Minuten in der Mischung mariniert, dann...

Probieren Sie einen einfachen und ausgewogenen vegetarischen Burger aus preiswerten Zutaten. Die Patties bestehen aus zarten Linsen, die im Schongarer schnell gegart werden, und gebackener Süßkartoffel mit Pilzen und...

Selbst langsam gegarte Schweinerippchen lassen sich mit einer Gewürzmischung mit geräucherten Chipotle-Chilis verfeinern. Sie verleiht ihnen eine besondere Note...

Diese Mini-Sandwiches auf Kartoffelbrötchen sind ideal für kleine Kinderhände und eignen sich perfekt als Schulsnack. Jedes Sandwich ist dank der Mayonnaise und... besonders schmackhaft.

Diese süß-scharfen, klebrigen Schweinerippchen sind mit einem doppelten Ingwerbier-Aroma verfeinert: Sie werden zuerst darin mariniert, dann während des Grillens mit einer Ingwerbier-Sauce bestrichen, und frischer Ingwer verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack...

Garnelen werden mit Zuckerschoten und Knoblauch gegrillt, mit erfrischender Zitronenschale bestreut und mit Kartoffelpüree serviert, das mit aromatischer... gefüllt ist.

Bereiten Sie ein mediterran inspiriertes Sommergericht auf einem Backblech zu: Frischer Mais, Kirschtomaten, Garnelen in Knoblauchbutter, Feta-Käse, Fenchel und duftende Kräuter bilden eine perfekte Ergänzung...

Kabeljau ist ein preiswerter und sehr mild schmeckender Fisch, der gut zu einer Vielzahl von Gewürzen und Saucen passt, darunter eine reichhaltige Miso-Glasur mit süßen und herzhaften Noten...

Servieren Sie Ihr gegrilltes Steak statt des üblichen Kartoffelpürees mit weichen Kartoffelklößchen in hausgemachtem Pesto mit Erbsen. Das hausgemachte Pesto harmoniert hervorragend mit traditionellem Basilikum.

Grillen Sie den zarten Weißfisch und das Gemüse in wenigen Minuten, und das gesamte Gericht ist in maximal einer halben Stunde fertig. Servieren Sie den Fisch und das gebackene Gemüse mit sautierten Bohnen und Maisbrot.

Diese luxuriöse Kokostorte besticht durch einen mürben Boden, gefüllt mit einer reichhaltigen, puddingartigen Creme, gekrönt von einer dicken, luftigen Baiserhaube und großzügig bestreut mit Kokosflocken. Sie...

Hähnchen-Parmesan braucht viel Parmesan! Deshalb wird er nicht nur als Topping für die Koteletts verwendet, sondern auch der Panade beigemischt, um den Hähnchenbrüsten noch mehr Geschmack und Knusprigkeit zu verleihen. Panieren...

Zerdrückte Ofenkartoffeln sind derzeit einer der größten Internettrends und übertreffen damit die beliebten Hasselback-Kartoffeln und die buttrigen Ofenkartoffeln. Das Rezept ist unglaublich einfach, und das Gericht...

Das ist die beste Crème brûlée, die Sie je gegessen haben. Sie ist nicht zu süß, sondern reichhaltig und cremig, mit einem Hauch natürlicher Vanille und einer seidigen Textur.

Für diese köstliche und schnelle Variante von Hähnchen-Parmesan benötigen Sie eine ofenfeste Pfanne. Dünne Hähnchenschnitzel werden goldbraun angebraten und anschließend in... geschmort.

Eine trockene Marinade aus braunem Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer, kombiniert mit langem Köcheln im Ofen, ergibt ein verblüffendes Ergebnis: unglaublich saftige Hähnchenschenkel...

Geräuchertes Paprikapulver, gebratene Frühlingszwiebeln und eingelegte Piquillo-Paprika verleihen dem Knoblauch-Hummus eine Vielzahl an Aromen. Verwandeln Sie gekauften Hummus in eine raffinierte Vorspeise, die sich perfekt für... eignet.

Diese Vorspeise schmeckt wie ein saftiger Rindfleisch-Cheeseburger mit geschmolzenem Käse und frischem Gemüse und ist damit der perfekte Genuss für Hauspartys oder beim Sportgucken. Großartig!