Suppenrezepte

Bisque ist eine dicke, cremige Krustentiersuppe, die an der Mittelmeerküste sehr beliebt ist. Sie wird nicht nur aus dem Fleisch von Garnelen, Hummer oder Flusskrebsen zubereitet, sondern auch aus deren Schalen und Köpfen. Zuerst...

Schmorbraten ist ein beliebtes amerikanisches Gericht aus geschmortem Fleisch und Gemüse. Typischerweise wird er mit einem zäheren Rindfleischstück zubereitet, das knusprig gebraten und anschließend mit Gemüse und Gewürzen abgeschmeckt wird.

Wenn Ihr Multikocher ein Fassungsvermögen von mindestens 6 Litern hat, können Sie aus einem ganzen Huhn eine köstliche Hühnersuppe zubereiten, ohne es vorher zerteilen zu müssen. Die Suppe wird sehr...

Wenn Sie Rindfleisch im Multikocher mit der Druckkochfunktion schmoren, dauert es nicht länger als eine Stunde, insbesondere da diese Methode zäheres Fleisch aus dem Schulter- und Nackenbereich des Rindes erfordert.

Diese herzhafte und nahrhafte Bohnensuppe gelingt am besten im Schongarer. So müssen die Bohnen nicht über Nacht eingeweicht werden, und das Garen unter hohem Druck dauert nur wenige Minuten.

Die italienische Hochzeitssuppe wird mit Fleischbällchen und grünem Gemüse in Brühe zubereitet. Als Gemüse eignen sich alle Arten von grünen Salaten oder verschiedene Kohlsorten. Diese Suppe hat aber nichts mit Hochzeiten zu tun, und…

Dieses Tex-Mex-Rezept für Chili con Carne, also Chili mit Fleisch, ist kohlenhydratarm und enthält, anders als die meisten ähnlichen Rezepte, keine Bohnen. Der volle Geschmack...

Eine köstliche und reichhaltige Truthahnflügelbrühe lässt sich im Schongarer zubereiten. Für einen noch intensiveren Geschmack die Flügel vor dem Hinzufügen goldbraun anbraten.

Du liebst Corned Beef, aber hasst es, tagelang darauf zu warten? Mit diesem Rezept ist es genauso lecker, aber in nur wenigen Stunden fertig. Gib das Corned Beef zusammen mit … in einen Slow Cooker.

Diese reichhaltige, pürierte Kürbissuppe wärmt und hebt die Stimmung selbst an den kältesten Herbsttagen. Kürbis mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Gewürzen in... kochen.

Für diese Suppe grüne Spalterbsen verwenden. Sie garen viel schneller als gelbe und benötigen in einem Multikocher mit Schnellkochtopf nur 15 Minuten. Zur Hühnerbrühe geben…

Bohnen sind eine hervorragende pflanzliche Quelle für Proteine ​​und komplexe Kohlenhydrate und enthalten zudem viele wertvolle Mikronährstoffe, was sie zu einem wünschenswerten Produkt für alle macht, die auf ihre Ernährung achten...

Kaum ein Gericht ist so bodenständig wie Hühnersuppe. Schon die Ärzte der Antike schrieben diesem scheinbar einfachen Gericht stärkende Eigenschaften zu, und Hühnerbrühe ist bis heute beliebt...

Unsere Küchen sind voll von Geräten, die es uns ermöglichen, endlos zu experimentieren und neue Rezepte auszuprobieren, ohne stundenlang am Herd zu stehen. Ein solcher Helfer ist...

Sauerbraten ist in Mitteldeutschland unglaublich beliebt. Er wird typischerweise mit Rindfleisch zubereitet, aber es gibt auch Varianten mit...

Entgegen der Vermutung, die der Name nahelegt, wird „Roast“ nicht frittiert, sondern gebacken, genauer gesagt, im Ofen oder auf dem Herd geschmort. Das Gericht verdankt seinen Namen nicht der Zubereitungsmethode, sondern…

Das bekannte russische Wort „Ragout“ stammt aus Frankreich (französisch ragoût; von französisch ragoûter – den Appetit anregen), wo es Gerichte aus kleinen Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsestücken in einer dicken Soße beschreibt.

Selbst im härtesten Winter entführt Sie der Geschmack dieses Gerichts an die ewig warmen Küsten Südostasiens. Es wird mit saisonalem Gemüse, Pilzen und asiatischen Zutaten zubereitet und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Fleisch- und Gemüseeintopf ist ein einfaches, aber sättigendes Gericht, das sich sowohl für Familienessen als auch für festliche Anlässe eignet. Es lässt sich zudem sehr vielseitig mit verschiedenen Zutaten zubereiten.

Wenn Sie ein zähes Stück Rindfleisch haben, das sich weder zum Braten noch zum Backen eignet, können Sie daraus ein wunderbares Gericht zubereiten, indem Sie es im Ganzen langsam in einem Schongarer garen...

Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) ist ein sämiges und reichhaltiges Gericht, das in den an Mexiko grenzenden US-Bundesstaaten beliebt ist. Die Basis des Gerichts bildet Putenhackfleisch, das in einem Schmortopf mit würzigen Gewürzen gegart wird.

Das Fleisch wird zusammen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Tomaten im Schongarer gegart. Die in vielen spanischsprachigen Ländern beliebte Gewürzmischung Sazón verleiht dem Gericht eine einzigartige lateinamerikanische Note.

Mexikanisches Fleisch, geschmort in Tomatensoße mit Bohnen und Chili – daher der Name. Für dieses Gericht eignen sich zwei Fleischsorten. Rinderbrust und Schweinefleisch sind hervorragende Optionen.

Eine reichhaltige und geschmackvolle koreanische Rinderrippensuppe mit Nudeln und frischem Gemüse. Die Brühe wird mit Sojasauce, Zucker, frischem Ingwer und... verfeinert.

Fleisch, geschmort mit Trockenfrüchten, ist in der marokkanischen Küche sehr beliebt. Sein süßer Geschmack wird typischerweise durch eine Vielzahl an herzhaften und aromatischen Gewürzen und Kräutern abgerundet. Man kann auch Putenfleisch mit Rosinen im Schmortopf köcheln lassen…

Eine einfache und gesunde Variante von Tex-Mex-Chili mit Fleisch für den Schongarer. Sie enthält nur die nötigsten Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Bohnen aus der Dose,...

Butter Chicken, wörtlich „Huhn in Butter“, ist ein beliebtes indisches Gericht, das in den 1950er Jahren in einem Restaurant in Delhi spontan erfunden wurde. Seitdem hat sich der Geschmack...

Selbst Kochanfänger meistern die einfachen Schritte dieses Schmorgerichts: eine dicke, herzhafte Suppe, die sich besonders für kalte Tage eignet. Am nächsten Tag entfalten sich die Aromen...

Cincinnati Chili ist ein amerikanisches Gericht, das im Bundesstaat Ohio, wo auch Cincinnati liegt, entstand und dort große Popularität erlangte. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von einem griechischen Einwanderer erfunden…

Das Tex-Mex-Gericht Chili con Carne (spanisch: chili con carne – Chili mit Fleisch) wird mit Chilischoten, Fleisch und Bohnen mit Gewürzen lange gekocht, sodass alle Zutaten...

Ein schnelles und einfaches Rezept für Chili con Carne, oder einfach Chili, ein Tex-Mex-Gericht. Die Soße ist in nur einer halben Stunde fertig, da sie mit Putenhackfleisch zubereitet wird. Alle Gewürze sind bereits enthalten...

Eine gelingsichere Version des mexikanischen Gerichts Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch), die auch beim ersten Zubereiten köstlich schmeckt. Wie der Name schon sagt, ist die Hauptzutat...

Es ist kein Geheimnis, dass Gerichte aus dem Schnellkochtopf mehr Geschmack und Aroma behalten. Chili mit Fleisch ist ein solches Gericht, reich an den lebendigen Aromen seiner Zutaten.

Chili ist nicht nur eine typische Zutat der mexikanischen und Tex-Mex-Küche, sondern auch ein reichhaltiges, herzhaftes Gericht, das mit dieser feurigen Paprika zubereitet wird. Chili wird typischerweise mit Fleisch gekocht und verleiht ihm...

Eine sämige Tex-Mex-Suppe, die zwei beliebte Gerichte vereint: Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) und Fajita. Wie Chili con Carne besteht auch diese Suppe aus...

Stup ist eine dicke, reichhaltige Suppe, die irgendwo zwischen Suppe und Eintopf liegt. Ihr Name leitet sich von den englischen Wörtern „stew“ (Eintopf) und „soup“ (Suppe) ab. Dank ihres Nährwertes und ihres vollen Geschmacks ist Stup...

Rindfleisch mit Knochen braucht eine lange Garzeit. Aber das Ergebnis lohnt sich absolut. Dieses Schmorgericht mit Rindfleisch, Pastinakenwurzel, Steckrüben und aromatischen Kräutern wird Ihnen dabei helfen…

Sie benötigen die Brühe und das Fleisch aus dem Rezept für geschmorte Rinderrippchen; diese mit Thymian und Rosmarin verfeinerten Zutaten passen hervorragend zu den Pilzen aus einem anderen Rezept. Pilzfüllung für...

Ein sehr einfaches und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist. Gemüse klein schneiden und zusammen mit dem bemehlten Fleisch und den Gewürzen in einen Schongarer (Multikocher) geben. Kurz ziehen lassen…

Diese mexikanische Suppe scheint wie geschaffen für die Zubereitung im Schongarer. Neben dem unbestreitbaren Vorteil, nach einem langen Arbeitstag ein warmes, fertiges Abendessen zu genießen, bietet diese Zubereitungsmethode...

Eine köstliche Gemüsesuppe nach mexikanischer Art, die mit ihrem reichhaltigen und würzigen Geschmack wärmt. Diese Suppe enthält Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, in eigenem Saft eingelegte Tomaten und...

Eine reichhaltige und nahrhafte Kartoffel-Lauch-Suppe mit feinem, cremigem Geschmack und cremiger Konsistenz. Zwiebeln und Kartoffeln kurz anbraten, dann in Hühnerbrühe köcheln lassen…

Wenn Sie an Halloween ein etwas reichhaltigeres Essen als nur thematisch passende Häppchen planen, können Sie Tomatensuppe zubereiten und diese mit Sandwiches servieren. Die Suppe wird aus folgendem Rezept zubereitet:

Die französische Zwiebelsuppe hat sich ihre Beliebtheit und die Liebe von Millionen Menschen durch ihren umwerfenden, vollmundigen Geschmack verdient. Traditionell wird sie mit Fleischbrühe und Zwiebeln zubereitet und in Schüsseln gebacken, die mit ... bedeckt sind.

Eines der köstlichsten Rindfleischgerichte, Boeuf Bourguignon oder Burgunder Rindfleisch, ist ein gebratenes Stück Fleisch, das lange in einer Weinbrühe geschmort wird, daher der Name.

Der Name dieses dickflüssigen, reichhaltigen Gerichts stammt vom französischen Wort „ragoûter“, was so viel wie „den Appetit anregen“ bedeutet. Tatsächlich regt jeder Eintopf, ob mit oder ohne Fleisch, mit seinem unglaublichen Aroma den Appetit an.

Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) ist ein traditionelles Tex-Mex-Gericht, dessen Hauptzutaten Fleisch, meist Rindfleisch, und Chilischoten sind. Chili con Carne ist unglaublich...