Vorspeisenrezepte

Diese gebackene Blumenkohl-Vorspeise ist eine leichtere Alternative zu Chicken Wings, denn sie schmeckt genauso wie die allseits beliebte Buffalo-Sauce: würzige, knoblauchige Sriracha-Sauce und...

Dies ist ein sehr beliebtes türkisches Gericht mit Mini-Auberginen. Diese kleinen, apfelgroßen Auberginen lassen sich leicht füllen und ihr einzigartiges Aussehen macht sie bei vielen zu einem Favoriten.

Dieses saftige Sandwich ist von der italienischen Küche inspiriert; Auberginen harmonieren wunderbar mit Basilikum und Tomatensoße. Ein Auberginensandwich ist ein idealer Snack für zwischendurch.

Der unvergleichliche Geschmack und das ansprechende Aussehen des Fungetto (italienisch für „kleiner Pilz“) heben dieses Gericht von anderen ab. Gefüllte Paprika sind in vielen Ländern ein beliebtes Gericht und machen die heimische Küche zu einem lebendigen Erlebnis.

Italienische Ciabatta-Toasts sind ein wahrer Genuss für Faule. Sie sind in maximal 15 Minuten zubereitet und schmecken fantastisch. Die Ciabatta-Scheiben mit Zucker einreiben und...

Dieses italienische Panini mit Melone und Prosciutto ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie frisches, saftiges Gemüse, herzhaftes Essen und einen interessanten, vielschichtigen Geschmack in Ihren Sandwiches lieben. Dieses warme, gepresste Sandwich vereint...

Dieses Rezept für einen beliebten Snack wird all jene ansprechen, die auf ihre Figur achten und sich diesen Genuss normalerweise aufgrund der großen Menge an Frittieröl, die zum Frittieren verwendet wird, versagen...

Auberginen-Rollatini sind ein beliebtes Gericht der südlichen Küche. Sie werden mit den unterschiedlichsten Füllungen angeboten! Italienische Rollatini werden typischerweise mit Weichkäse gefüllt, mit Parmesan bestreut und mit Tomatensoße beträufelt.

Maiskolben sind ein herzhafter Sommersnack, der mit seinem Geschmack, Duft und seiner sonnigen Farbe stets gute Laune macht. Grillen Sie ihn in Alufolie, gewürzt mit einer Mischung aus Butter und...

Zwiebelringe gehören seit etwa 100 Jahren zur amerikanischen Küche. Ursprünglich wurden sie als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert. Heute findet man diese einfache Vorspeise in fast jedem Restaurant.

Zwiebelringe sind eine köstliche und preiswerte Vorspeise, doch viele schrecken vor der großen Menge Öl zurück, die beim Frittieren verwendet wird. Aber es gibt eine Lösung! Mit diesem Rezept gelingen Ihnen hervorragende Zwiebelringe im Ofen…

Es ist schwer, dem Genuss von knusprigen Kartoffelchips zu widerstehen. Um diesen leckeren Snack etwas gesünder zu gestalten, backen Sie Ihre Chips doch einfach selbst im Ofen. Eine tolle Alternative zu Kartoffeln ist zum Beispiel...

Wenn Sie Zwiebelringe mal anders und mit einem ungewöhnlichen Geschmack zubereiten möchten, versuchen Sie es doch einmal mit indischem Teig. Dafür benötigen Sie traditionelle indische Gewürze, Chat Masala und Tandoori Masala, die aus einer speziellen Gewürzmischung hergestellt werden…

Die Cajun-Küche, traditionell im US-Bundesstaat Louisiana beheimatet, ist wie jede Küche der Südstaaten reich an einer Vielzahl von Gewürzen. Zwiebelringe werden gekocht...

Diese leichten Auberginen-Spargel-Häppchen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker. Eine cremige Füllung aus Ricotta, würzigem Pecorino und einem Hauch Zitrone verleiht diesem Gericht eine einzigartige, köstliche Note.

Obwohl diese Ringe gebacken und nicht frittiert werden, werden sie knusprig. Außerdem enthalten sie kein zusätzliches Fett. Sie benötigen wahrscheinlich nur die Hälfte der Menge an Buttermilch, Ei und Mehl für den Teig. Die Zeit...

Die Ursprünge dieses scheinbar einfachen Gerichts sind bis heute Gegenstand von Diskussionen. Das tut der Beliebtheit von Hamburgern jedoch keinen Abbruch. Man kann sie grillen, also...

Das Ergebnis sind unglaublich harmonisch aufeinander abgestimmte Aromen. Die Burger machen richtig satt. Falls Sie sie nicht alle auf einmal schaffen, keine Sorge, denn...

Sie werden mir zustimmen, dass die Qualität des Brotes, genau wie beim Fleisch, den Geschmack des gesamten Sandwiches beeinflusst. Und manchmal kann ein gummiartiges Brötchen, egal wie lecker das Patty ist, das Burger-Erlebnis ruinieren.

Sandwiches sind eine sättigende und einfach zuzubereitende Vorspeise, perfekt für ein Buffet oder als Snack unter der Woche. Die Vielfalt der Zutaten ermöglicht es Ihnen, ... zu kreieren.

Auberginenpaste kann auf Brot gestrichen und nicht nur für einfache Canapés und verschiedene Sandwiches verwendet, sondern auch als Sauce für Ihre Lieblingsgemüsegerichte serviert werden.

Wenn reife, saftige Tomaten, frisches Basilikum und hochwertiger, zarter Mozzarella auf einem Teller zusammenkommen, fehlt nur noch, den Salat mit aromatischem Olivenöl zu beträufeln. Italienisch...

Der Reuben-Dip im Brottopf ist eine interessante Variante des amerikanischen Reuben-Sandwiches, benannt nach dem Lebensmittelhändler Reuben Kulakofsky, der es erfunden hat. Die Hauptzutaten...

Bereiten Sie Zwiebelringe so zu, wie sie in den besten Steakhäusern und Fleischrestaurants gemacht werden. Die Zwiebeln werden in breite Ringe geschnitten, paniert und frittiert. Diese knusprigen Ringe sind eine köstliche Beilage…

Auberginen sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Gefüllte Auberginen gehören zu den beliebtesten Gerichten Italiens, daher hat jede Region, einschließlich Kalabrien, ihre eigene Variante entwickelt...

Lust auf eine schnelle, leckere Vorspeise? Dann probieren Sie Auberginenkaviar! Er wird mit einfachen Zutaten zubereitet, die fast jeder zu Hause hat, und ist unglaublich zart und saftig. Gebackener Auberginenkaviar...

Dieser Burger vereint zwei legendäre Küchen – die amerikanische und die italienische. Der exquisite Geschmack italienischer Kräuter trifft auf die Praktikabilität eines amerikanischen Gerichts. Das Wurstbratling ist...

Das Burger-Patty ist zweifellos der Mittelpunkt, sowohl optisch als auch geschmacklich. Hier sind drei Möglichkeiten, unglaublich leckere und ungewöhnliche Patties zuzubereiten, gefüllt mit...

Haben Sie genug von Hotdogs und Burgern und Lust auf etwas Neues und Anderes? Bitteschön – Kartoffelbrötchen mit gebratenem Wels in einer herzhaften Soße. So etwas haben Sie wahrscheinlich noch nie probiert. Aber das Beste daran…

Es ist schwer, einem leckeren Snack wie frittierten Zwiebelringen zu widerstehen. Wer sich jedoch Sorgen um den hohen Kalorien- und Fettgehalt macht, findet eine gesündere Alternative…

Zwiebelringe im Teigmantel sind ein Beispiel dafür, wie man aus einem preiswerten Küchenklassiker eine erstklassige Vorspeise zaubern kann. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man es nach Herzenslust variieren kann.

Das offizielle Staatsgemüse von New Mexico ist die Chilischote, die im berühmten Green Chili Cheeseburger verwendet wird. Diese Sandwiches enthalten eine großzügige Portion geschmolzenen Käse in Queso-Sauce und ein Relish aus...

Bei diesem klassischen Rezept werden die Hähnchenflügel in einer würzigen Sauce mariniert, anschließend in gewürztem Mehl gewendet und frittiert. Die zusätzliche Mehlpanade verleiht ihnen eine gleichmäßige goldene Farbe und...

Diese proteinreichen Sandwiches schmecken am besten, wenn sie direkt nach der Zubereitung serviert werden. Am besten eignen sich Gurken mit glatter Schale: Sie sind dünner als solche mit rauer Schale und müssen nicht geschält werden. Servieren Sie...

Lavash-Röllchen gehören zu den schnellsten und gesündesten Vorspeisen. Man wickelt geschnittenes Roastbeef, Dillkäse, eingelegten Kohl und Dill-Krautsalat in ein dünnes Lavash- oder Tortilla-Brot. Diese schmackhafte...

Diese Burger werden Ihre Vorstellung von Sandwiches verändern, denn sie werden ohne Brötchen oder Brot zubereitet. Lammhackfleisch mit Pecorino-Käse und sonnengetrockneten Tomaten vermischen und dann einwickeln…

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks des Big Mark Burgers von Starkoch Mark Murphy liegt nicht nur im großen Rindfleisch-Patty, sondern auch in den aromatischen Käsebrötchen und der hauseigenen Sauce. Statt...

Anders als bei anderen Burgern, bei denen das Rindfleisch-Patty lediglich mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, wird der Dallas Burger vor dem Braten mit einer Gewürzmischung bestrichen. Dadurch wird er noch geschmackvoller und leckerer. Währenddessen...

Obwohl Zwiebelringe eine sehr einfache und unkomplizierte Vorspeise sind, bietet das Rezept viel Spielraum für Experimente – von der Wahl der Zwiebelsorte über die Vorbereitung bis hin zum abschließenden Garnieren...

Frittierte Garnelen im Teigmantel sehen auf dem Tisch immer beeindruckend und festlich aus. Servieren Sie sie mit einem Mayonnaise-Dip mit Essiggurken, der den Meeresfrüchtegeschmack perfekt ergänzt. Oder...

Jakobsmuscheln werden nicht nur wegen ihrer Nährstoffe – sie sind reich an Proteinen, Jod und Omega-3-Fettsäuren – geschätzt, sondern auch wegen ihrer kulinarischen Vielseitigkeit. Man kann sie roh, gekocht, gebraten usw. essen.

Wer der Meinung ist, dass ein guter Burger viel Fleisch enthalten muss, wird vom köstlichen „Fat Doug“ mit seinem riesigen Patty und der dicken Schicht geräucherten Rindfleischs begeistert sein –...

Die köstlichsten Hummersandwiches werden in Neuengland, insbesondere in Maine, zubereitet, wo Hummer gut gedeihen und man sich mit dieser Delikatesse bestens auskennt. Traditionell...

Das Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker. Die Kirschsauce ist dickflüssig und hat eine intensive Farbe. Falls Sie zu viel zubereitet haben, können Sie die Reste einfrieren. Bei Bedarf...

Die Sauce für die Chicken Wings ist würzig, aber gleichzeitig leicht süß-säuerlich – eine wunderbare Kombination. Der Dip passt perfekt zu gegrillten Chicken Wings, schmeckt aber auch pur hervorragend. Außerdem…

Diese Garnelen sind unglaublich aromatisch, mit einem deutlichen, aber nicht aufdringlichen Korianderaroma, abgerundet durch eine frische Limettennote. Die Marinade passt perfekt zu diesem Gericht. Vielleicht schmecken die Garnelen sogar noch besser, wenn man sie etwas ziehen lässt…