Gegrillte Schnitzel, gefüllt mit Käse
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Der Burger-Patty ist zweifellos das Herzstück, sowohl optisch als auch geschmacklich. Hier sind drei Möglichkeiten für unglaublich leckere und außergewöhnliche, mit Käse gefüllte Patties. Wer es lieber etwas weicher mag, probiert Mozzarella; Feinschmecker sollten einen kräftigen Blauschimmelkäse wählen; und wer es gerne etwas schärfer mag, probiert eine Mischung aus würzigem Cheddar und Pimento-Pfeffer. Wichtig ist nur, die richtigen zwei Käsesorten auszuwählen! Geschmolzener, cremiger Käse ist garantiert eine köstliche Ergänzung zu Ihren Burgern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Koteletts
- 900 g Rinderhackfleisch
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Käsesorten
- 250 g Blauschimmelkäse, in 1,2 cm große Würfel geschnitten.
- 230 g Pimentkäseaufstrich, Rezept unten
- 250 g Mozzarella, in 1,2 cm große Würfel geschnitten.
Einreichungsoptionen
- 4 Hamburgerbrötchen
- Kopfsalat
- Tomatenscheiben
- Gegrillte süße Zwiebeln
- Scheiben von eingelegten Gurken
Pimentkäsepaste
- 2 Dosen (je 200 g) in Scheiben geschnittene Pimiento-Paprika, abgetropft
- 3 Stücke (je 300 g) scharfer Cheddar, fein gerieben
- 1 Tasse Mayonnaise
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Cheddar-Käse, Blauschimmelkäse, Mozzarella-Käse, Pimentpfeffer, Mayonnaise
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Masse 8 gleich große Kugeln formen. Jeweils einen Würfel Käse oder Käseaufstrich nach Wahl in die Mitte jeder Kugel drücken und vollständig mit Hackfleisch bedecken. Die Kugeln zu etwa 6 mm dicken Hamburger-Patties formen.
- Grillen Sie die Scheiben nach Wunsch. Legen Sie sie auf geröstete Brötchen und garnieren Sie sie nach Belieben mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken.
PimentkäsepasteDie abgetropften Pimiento-Paprika in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend die Paprika mit dem Käse vermengen und glatt rühren. Die Mayonnaise unterrühren.
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