Vorspeisenrezepte

Gefüllte Zucchini sind schnell und einfach zubereitet und sehen selbst für ein gewöhnliches Abendessen unter der Woche sehr festlich aus. Sie können als Fingerfood-Vorspeise serviert werden,...

Für eine originelle Tischdekoration können Sie den Salat in einzelnen Zucchini-Schiffchen servieren. Die Zucchini werden der Länge nach halbiert, entkernt und kurz gedämpft, um…

Das schnelle und einfache Rezept von Chefkoch Mark Murphy für Maiskolben. Beim Grillen die Blätter nicht entfernen; einfach den Kolben aufschneiden und die Blätter als Griff verwenden…

Für diesen Salat empfehlen wir glattschalige Salatgurken, die nicht geschält werden müssen. Schneiden Sie sie in Scheiben, salzen Sie sie und lassen Sie sie abtropfen. Anschließend den Salat vermengen.

Maiskolben lassen sich auf jedem Grill oder sogar in einer Grillpfanne zubereiten, aber das Grillen über Holzkohle verleiht ihnen einen unvergleichlichen Geschmack und macht sie zu einer tollen Ergänzung für...

Dieses duftende, lockere amerikanische Maisbrot eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit oder als leckerer und sättigender Snack für unterwegs. Es wird zu gleichen Teilen gebacken...

Ein leichter, vitaminreicher Salat aus frischem Gemüse sollte zu jeder Sommermahlzeit gehören. Eine der einfachsten und leckersten Varianten ist ein Tomaten-Paprika-Salat. Um eine so einfache Vorspeise zuzubereiten…

Dieser gesunde vegetarische Burrito ist fleischlos, aber die großzügige Menge an Bohnen macht ihn proteinreich, und das Chipotle-Pfefferpulver verleiht ihm ein subtiles Raucharoma, sodass er selbst Fleischesser begeistern wird.

Für diesen Salat muss das Hähnchen nicht geräuchert werden. Hähnchenbrustfilets werden mit geräuchertem Paprikapulver eingerieben und gegrillt. Das Paprikapulver verleiht dem Salat ein köstliches Raucharoma, das den Geschmack zusätzlich verfeinert.

Dieser große, herzhafte Grillburger ist vollgepackt mit dem reichhaltigen, fleischigen Geschmack eines saftigen Rindfleisch-Patties und gegrilltem, geräuchertem Pastrami, perfekt ergänzt durch frisches Gemüse,...

Die Sandwiches bestehen aus mit Senf bestrichenen Roggenbrotscheiben, die beidseitig mit Cheddar-Käsescheiben belegt und mit gegrillter Wurst und scharfen Jalapeñoscheiben garniert werden. Alles wird gegrillt.

Für diese länglichen Sandwiches werden Lachsfilets der Länge nach aufgeschnitten und in einer Mischung aus asiatischen Gewürzen mariniert: Reiswein (Mirin) und weiße Miso-Paste, ergänzt durch braune...

In diesem Rezept zeigt Ihnen Chefkoch Mark Murphy eine schnelle und einfache Möglichkeit, Muscheln für viele Personen zuzubereiten. Es benötigt nur wenige Zutaten und schmeckt dennoch wie im Restaurant.

Diese Fruchtspieße sind zwar kein Dessert, aber sie eignen sich hervorragend als Vorspeise zu Getränken oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und verleihen diesem einen erfrischenden und exotischen karibischen Geschmack.

Bereiten Sie ein zartes und köstliches Omelett zu, gefüllt mit knusprig gebratenem Speck, zarten Avocadoscheiben und geriebenem Monterey-Jack-Käse. Für noch mehr Geschmack rühren Sie noch ein paar frisch gehackte Kräuter unter...

Anders als das traditionelle französische Omelett, das elegant und hellgelb ist und dessen Füllung ordentlich im Inneren gefaltet ist, wird dieses Omelett nach amerikanischer Art mit der Füllung im Inneren gebraten und ist voller Aromen...

Hier finden Sie ein detailliertes Rezept für das perfekte französische Omelett, das selbst Anfängern gelingt, wenn Sie jeden Schritt sorgfältig befolgen. Bevor Sie beginnen, beachten Sie bitte Folgendes:

Für ein köstliches, zartes Omelett braucht man weder Milch noch Sahne, und es ist auch nicht nötig, rohe Eier kräftig in einer Schüssel zu verquirlen: Sie werden direkt in der Pfanne vermischt und nach und nach...

Ein Käseomelett ist ein gesundes und leckeres Gericht, das sich schnell und zu jeder Tageszeit zubereiten lässt. Es ist eine hervorragende Proteinquelle und hält lange satt. Das Omelett kann serviert werden als...

Auf den ersten Blick scheint es nichts Einfacheres zu geben, als ein Omelett zu braten, aber wenn man sich entscheidet, es nach dem klassischen französischen Rezept zuzubereiten, sodass es fluffig, zart und seidig wird,...

Dieser erfrischende Salat ist eine tolle Idee für eine leichte Sommervorspeise. Die knackige, saftige Textur von Wassermelone und Jicama harmoniert perfekt, und ihre kontrastierenden Aromen sind einfach genau das Richtige.

Der Salat wird mit reichlich Gurkenscheiben, roten Zwiebeln und Paprika zubereitet. Das Gemüse wird in einem Dressing aus Essig, Zucker, Pflanzenöl und Gewürzen mariniert.

Die Kombination aus süßen, reifen Tomaten, knusprigem Speck und saftigem Salat ist so beliebt und harmonisch geworden, dass sie einfach „BLT“ genannt wird, nach den Anfangsbuchstaben der Hauptzutaten. Dieses Trio wird serviert…

Sardinen aus der Dose in Öl verleihen diesem Salat seinen lebendigen und einzigartigen Geschmack. Der Fisch wird zerkleinert und mit gekochten Orzo-Nudeln, Selleriestangen und gehacktem schwarzem Pfeffer vermischt.

Wenn Sie Ihre Lieben mit einem besonderen und leckeren Snack überraschen möchten, probieren Sie doch mal frittierte Hushpuppies. Diese kleinen amerikanischen Donuts werden frittiert und als Beilage zu Fleisch, Meeresfrüchten oder... serviert.

Selbst einfaches Brot und Tomaten lassen sich im Handumdrehen in eine elegante Vorspeise im mediterranen Stil verwandeln, die es wert ist, serviert zu werden. Die Tomaten werden in Scheiben geschnitten und mit einer Mischung aus … belegt.

Die Patties für diese reichhaltigen, kontrastreichen Burger werden wie dänische Fleischbällchen zubereitet: aus magerem Rinderhackfleisch, vermischt mit leichter Sahne und gewürzt mit Muskatnuss. Sie...

Bereiten Sie einen herzhaften, saftigen Burger zu, der die Aromen verschiedener deutscher Vorspeisen und Gerichte vereint: Bratwurst, Essiggurken, Bier, abgerundet mit einzigartigen Geschmacksnoten...

Jede einzelne Komponente dieses mehrschichtigen Burgers ist eine vollwertige Mahlzeit, voller Aromen und Düfte der italienischen Küche. Geröstete Brötchen werden mit einer köstlichen Knoblauch-Aioli und getrockneten... bestrichen.

Diese Vorspeise wird mit Vidalia-Zwiebeln zubereitet, einer amerikanischen Sorte mit einem angenehm süß-würzigen Geschmack. Die Zwiebelringe werden vor dem Frittieren in Sauermilch eingelegt und dadurch besonders zart und lecker.

Für diesen Sommersalat gekochte Nudeln (vorzugsweise kleine wie Campanelle), Tomaten, grüne Bohnen und gebratene Garnelen in einer Schüssel vermengen. Die Bohnen werden zubereitet...

Dieser leichte und saftige Salat beginnt mit einer großzügigen Menge Römersalat und knusprigen Croutons, und der gesamte Geschmack stammt von einem Blauschimmelkäse-Dressing, das mit geriebenem Parmesan vermischt ist,...

Gönnen Sie sich ein raffiniertes Gericht im mediterranen Stil, das sich leicht zubereiten lässt. Gebratene Jakobsmuscheln werden mit Zitronen-Orzo-Nudeln serviert…

Obwohl Clambake in den Vereinigten Staaten als traditionelles Picknickgericht am Meer gilt, lässt es sich auch problemlos zu Hause auf dem Herd zubereiten, sodass man die Aromen und Düfte des Sommers und des Meeres zu jeder Jahreszeit genießen kann. Clambake ist...

Dieses Rezept für Schweinerippchen gelingt garantiert, selbst Kochanfängern. Sie können entweder Lendenrippchen (die garen schneller) oder Rippchen vom... verwenden.

Wenn Sie das nächste Mal Steaks grillen, servieren Sie dazu doch einfach und lecker aromatischen Maiskolben. Bestreichen Sie die Kolben mit Butter und...

Dieser gesunde und köstliche Salat wird aus rohem Spargel zubereitet, der in dünne Streifen oder Bänder geschnitten und mit einer Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl angemacht wird. Der frische, reichhaltige Geschmack...

Diese knusprige Mischung lässt sich aus einer Vielzahl kleiner Snacks zubereiten, wie zum Beispiel Popcorn, Brezeln und verschiedenen Sorten gepuffter Frühstückscerealien: Haferflockenringe, Schokoladenkekse...

Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden von dem exquisiten Zitrusgeschmack dieser Kekse begeistert sein, ganz zu schweigen von dem herrlichen Duft mit Noten von Vanille und Zitrone, der sich noch lange durch Ihr Zuhause ziehen wird...

Kartoffelsalat ist zwar kein typisch mediterranes Gericht, eignet sich aber hervorragend als Antipasti-Vorspeise vor dem Hauptgang. Dazu werden die Kartoffeln in Scheiben geschnitten...

Fish and Chips sind ein weltberühmtes englisches Gericht. Es ist zwar vor allem an Imbissständen und in Restaurants beliebt, aber man kann es auch ganz einfach zu Hause zubereiten.

Kandierte Mandeln sind eine köstliche europäische Süßigkeit, die besonders in der Winterzeit beliebt ist. Man kann sie aber auch zu jedem anderen Anlass genießen, sogar ohne besonderen Grund.

Die in thailändischer Panang-Sauce servierten Garnelen sind ein wahres Geschmackserlebnis: Würzige Noten vereinen sich mit einer leichten Schärfe und einer angenehmen Süße. Die großen, geschälten Garnelen sind mit thailändischer Panang-Sauce überzogen...

Diese Snackmischung lässt sich gut vorbereiten und unterwegs genießen, zum Bier servieren oder beim Fernsehen schlürfen. Man kann sie mit beliebigen kleinen Snacks zubereiten, die man gerade da hat.

Die Fast-Food-Kette Smashburger legt besonderen Wert auf ihre spezielle Zubereitungsmethode für die Patties. Hackfleischbällchen werden auf eine gebutterte Grillplatte gelegt und dann flachgedrückt…

Diese Burger werden nach Art der Burgerkette Shake Shack zubereitet. Das Rinderhackfleisch wird in gleiche Portionen geteilt, abgekühlt und anschließend in der Pfanne gebraten. Die Patties werden mit einem Pfannenwender flachgedrückt. Eine Minute vorher...

Dieser saftige Doppel-Cheeseburger wird genau wie bei der beliebten amerikanischen Burgerkette In-N-Out zubereitet. Jedes Rinderhackfleisch-Patty wird perfekt gegrillt…

Decken Sie den Tisch mit Gemüse, das gut zum Fleischgericht passt. Dazu gehören beispielsweise Babykarotten, Sellerie, Radieschen und in Scheiben geschnittene Paprika. Füllen Sie die fermentierte Milch...

Diese Mini-Burger werden nach dem Vorbild der beliebten amerikanischen Restaurantkette White Castle zubereitet, die für ihre gedämpften Slider-Burger bekannt ist. Ihr charakteristisches Merkmal ist die winzige quadratische Form...

Ein nach diesem Rezept zubereitetes Rindfleisch-Patty eignet sich für jeden Burger; man muss es nur auf ein Brötchen legen und nach Belieben Soßen, Gemüse, Käse und andere Zutaten hinzufügen.