Vorspeisenrezepte

Avocado-Toast ist zeitlos – er ist so lecker, fruchtig und gesund. Außerdem ist er ein echtes Superfood, besonders wenn man Süßkartoffeln statt Brot verwendet. Diese Sandwiches sind einfach perfekt…

Tteok-kochi sind koreanische Reiskuchenspieße mit einer süß-würzigen Glasur aus Gochujang-Paste. Sie sind ein beliebtes Streetfood in Korea. Manche Straßenhändler bieten die Reiskuchen auch mit anderen Zutaten an...

Superknusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Pilzen und Glasnudeln werden in einer hausgemachten süß-sauren Sauce mit Paprika und scharfem Senf serviert. Eine köstliche asiatische Vorspeise für...

Ein zarter Eiersalat mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise ist eine wunderbare Füllung für leichte Teesandwiches. Trüffelöl verleiht ihnen ein subtiles, raffiniertes Aroma von weißem Trüffel. Nur ein Teelöffel...

Überraschen Sie Ihre Gäste beim nächsten Picknick oder der nächsten Grillparty im Garten mit diesen einzigartigen Surf-and-Turf-Kebabs. Zarte Steaks und Riesengarnelen werden gegrillt…

„Was ist das Geheimnis meiner superknusprigen Süßkartoffelpommes? Ich habe tatsächlich zwei“, verrät Cardea Brown. „Zuerst weiche ich die in Julienne geschnittenen Süßkartoffeln in kaltem Wasser ein, um sowohl …“

Eine reichhaltige, samtige Süßkartoffelsuppe mit Kräutern und Gewürzen, serviert mit knusprigen blauen Maistortilla-Chips für den perfekten Biss. Chipotle-Chilis verleihen ihr ein rauchiges, würziges Aroma, das einfach perfekt dazu passt.

Diese süßen Toasts ersetzen geröstetes Brot durch Scheiben gerösteter Süßkartoffel. Mit Mandelmus, Bananen und Kokosflocken garniert, schmecken sie wie ein Dessert, sind aber überraschend gesund. Süßkartoffel...

In diesem Rezept kombiniert Molly Yeh zwei beliebte Party-Snacks: Pommes frites und Nachos. Für die Zubereitung von Nachos benötigt man runde, waffelförmige Pommes frites, die...

Diese herzhaften Törtchen sind eine umwerfende Vorspeise für jede Feier oder Party. Die Mürbeteigböden sind mit karamellisierten Röstzwiebeln gefüllt, mit einem verquirlten Ei bestrichen und...

Für diesen Salat eignen sich alle frischen, festen Blattsalate wie Spinat, Mangold oder Mini-Grünkohl. Kombinieren Sie sie mit Pekannüssen, Ziegenkäse und knusprigen Speckwürfeln in einem Dressing auf Apfelmusbasis.

Dieses köstliche Brot ist gefüllt mit Peperoni, Wurst und Schinken sowie Paprika und Zwiebeln – all den klassischen Zutaten einer guten Fleischpizza. Schneiden Sie es in mundgerechte Stücke und servieren Sie es als...

Diese süß-scharfen asiatischen Fleischbällchen werden als Vorspeise am Spieß serviert. Braten Sie sie knusprig, spießen Sie sie dann einzeln auf, tauchen Sie sie in Chilisauce und wälzen Sie sie in...

Für eine besonders eindrucksvolle Quesadilla verwendet man kleine Tortillas und schichtet sie wie kleine Kuchen abwechselnd mit Tortillas, Fleischsoße, geriebenem Käse und Tomaten. Das Gericht erhält durch … einen außergewöhnlichen Geschmack.

Sushi-Kunst ist eine tolle Idee, wenn Sie Ihre Gäste mit einzigartigen Rollen beeindrucken möchten. Dieses detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen dabei, zwei wunderschöne Rollen zuzubereiten. Schneiden Sie sie in Stücke und füllen Sie sie anschließend...

Kaya-Toasts sind Sandwiches, die in Singapur und anderen Teilen Südostasiens beliebt sind. Sie bestehen aus zwei gerösteten Scheiben Weißbrot, die mit Kaya-Kokosnussmarmelade und Butter zusammengehalten werden.

Knusprig gebratene Tostones-Kochbananen werden mit einem saftigen Salat aus Hummer und Palmherzen serviert. Ein Dressing aus Mangopüree, Kokosmilch und würzigen Gewürzen verleiht dem Salat eine tropische Note.

Obwohl diese Rollen weder Reis noch Fisch enthalten und eher wie Sandwiches schmecken, macht die Zubereitung trotzdem Spaß, besonders mit Kindern. Giada De Laurentiis präsentierte zwei Varianten – mit Prosciutto und …

Wer Pizza liebt, aber keine Zeit für aufwendigen Teig hat, kann sie auch auf einem Baguette zubereiten! Einfach die Krume eines längs aufgeschnittenen Baguettes aushöhlen, und schon hat man einen schönen Boden mit einer ausreichend großen Mulde für die Füllung.

Diese köstlichen Lachs- und Thunfischröllchen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten, aber Ihre Lieben werden kaum glauben, dass Sie sie nicht im Restaurant bestellt haben! Gefüllt mit frischem Lachs und Gurke, werden sie mit … belegt.

Knuspriger Tempura-Thunfisch mit pikanter Wasabi-Mayonnaise – die perfekte japanische Vorspeise für Ihre nächste Party. Sie können den Thunfisch ganz einfach frittieren, indem Sie ihn in die Mayonnaise tauchen...

Flüssigrauch, Knoblauch und Rosmarin verleihen dieser Nussmischung ein unvergleichliches Aroma. Für die perfekte Konsistenz der Nüsse ist es wichtig, die Frittierreihenfolge einzuhalten und das Öl nicht zu überhitzen. Zuerst kommt...

Für eine reichhaltigere, intensivere Tomatensuppe bereiten Sie sie mit geröstetem Gemüse zu. Legen Sie einfach das gesamte Gemüse auf ein Backblech, rösten Sie es und pürieren Sie es anschließend im Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

Diese Vorspeise ist schnell und einfach zubereitet und perfekt für Hauspartys, besonders wenn spontan Gäste vorbeikommen. Sie benötigen nur drei Zutaten: Frischkäse, geriebenen Cheddar und...

Der ursprüngliche Kindersnack „Ameisen auf einem Baumstamm“ bestand aus einer mit Erdnussbutter bestrichenen Selleriestange, auf der Ameisen (Rosinen) krabbelten. Es war eine ungewöhnliche Art, Kinder an den Verzehr von … zu gewöhnen.

Diese einfachen Donuts werden mit gekaufter Maisbrotmischung und Dosen-Sahnemais mit etwas Gewürz oder gemahlenem Pfeffer zubereitet. Anschließend frittieren, bis sie knusprig sind.

Diese Vorspeise wird ähnlich wie gefüllte Eier zubereitet, aber der Star des Rezepts ist die Kartoffel! Kleine rote Kartoffeln in der Schale kochen, in Scheiben schneiden und eine herzhafte Kartoffelpaste auf die Schnittflächen spritzen.

Diese Bratlinge mit dem Geschmack einer natürlichen, süß-würzigen Wurst eignen sich perfekt für Burger und Frühstückssandwiches. Gewürze wie Paprika, Chili, Knoblauch und...

Geschälte Venusmuscheln werden in einer Mischung aus Mais- und Weizenmehl, Meeresfrüchtegewürz und Zitronenschale gewendet und frittiert, bis sie knusprig und goldbraun sind. Servieren Sie sie als...

Krabbenfrikadellen werden mit echtem Krabbenfleisch zubereitet und sind außen knusprig und innen zart. Eine Prise Old Bay Gewürz unterstreicht den Meeresfrüchtegeschmack. Damit die Frikadellen beim Braten nicht kleben bleiben, …

Eine würzige indonesische Sauce, Sambal Oelek, mit Stücken süßer Ananas wird auf den Speck gebacken und ergibt eine köstliche Glasur, die perfekt mit dem salzigen Geschmack harmoniert. Servieren…

Bereiten Sie einen köstlichen Bier-Snack mit Speck zu. Drehen Sie jede Speckscheibe ein, bestreuen Sie sie mit einer Gewürzmischung aus braunem Zucker und backen Sie sie, bis der Zucker an der Oberfläche karamellisiert. Niemand...

Wer keinen Außengrill hat, kann auch einen Elektrogrill oder eine Grillpfanne verwenden. Dünne Rinderfiletscheiben in einer würzigen Sojasauce marinieren und mit grünem... grillen.

Dieser herzhafte Eiersalat mit Schinken und scharfen eingelegten Paprika eignet sich hervorragend für deftige Sandwiches. Lassen Sie den Salat vor dem Belegen der Sandwiches im Kühlschrank etwas durchziehen, damit er weicher wird.

Verleihen Sie heißen, geschmolzenen Käsesandwiches eine pikante Note, indem Sie etwas koreanische Gochujang-Paste auf das Brot streichen. Braten Sie sie in Butter goldbraun an, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren Sie sie als Bier-Vorspeise oder...

Peppen Sie Ihre gekaufte Tiefkühl-Käsepizza auf, indem Sie gegrilltes Hähnchenfleisch, Barbecue-Sauce, Zwiebeln und noch mehr geriebenen Käse hinzufügen. Eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenes Hähnchenfleisch zu verwerten...

Suchen Sie nach einer Vorspeise, die all Ihre Gäste begeistern wird? Eine sichere Wahl für jeden Anlass: Ricotta-Toasts mit hausgemachtem Pesto. Im Vergleich zu gekauftem Pesto ist selbstgemachtes Pesto viel besser...

Eine erfrischende und zugleich herzhafte Sommervorspeise. Gefrorenes Gemüse und grüne Erbsen (nicht auftauen!) in einen Mixer geben und mit Frischkäse und geröstetem Knoblauch glatt pürieren.

Bereiten Sie einen saftigen Salat mit würzig gegrillter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und gerösteten Karotten in einem erfrischenden Ranch-Dressing zu und wickeln Sie ihn in ein Pita-Brot. Diese Wraps eignen sich perfekt zum Mitnehmen ins Büro...

Hähnchenbrustfilets in Sauermilch und scharfer Soße marinieren, anschließend in einem Teig aus derselben Marinade wenden und frittieren, bis sie knusprig und lecker sind. Das Hähnchen wird...

Käse und Spinat sind eine beliebte Kombination, die jeder Beilage oder jedem Backwerk eine köstliche Note verleiht, und diese gefüllten Champignons bilden da keine Ausnahme. Füllen Sie die großen Köpfe mit Boursin-Käse, Spinat und...

Der süße Geschmack von Root Beer macht es zur perfekten Zutat für Chicken Wings. Mit etwas Gewürz, Ketchup und Chili geköchelt, verwandelt es sich in ein köstliches Gericht...

Diese herzhaften Chicken Wings in einer klebrigen, hausgemachten Barbecue-Sauce passen perfekt zu Bier. Die Sauce wird aus Senf, Bier, Gewürzen, scharfer Sauce und Rohrzuckersirup zubereitet und steckt voller Aromen…

Um diesen einfachen Sommersalat so farbenfroh und ansprechend wie möglich zu gestalten, verwenden Sie Paprika in allen Farben sowie rote und gelbe Kirschtomaten. Aber was ihn wirklich ausmacht...

Gegrillte polnische Räucherwürste werden auf länglichen Brötchen mit karamellisierten Zwiebeln, geräuchertem Frischkäse und Senf serviert. Adobo-Sauce, hergestellt aus...

Kreieren Sie einen dicken, saftigen Burger voller Aromen und Texturen, genau wie im Restaurant. Ein Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Cheddar-Käse wird auf einem Brötchen mit würzigen, gebratenen Champignons und frittierten Toppings serviert...

Dieses Sandwich wird mit dünnen Hähnchenscheiben zubereitet, die in einer reichhaltigen Gewürzmischung gebraten werden. Es ist eine tolle Alternative zu Steak, wenn Sie etwas Leckeres und Preiswertes suchen. Legen Sie das gebratene Hähnchen auf...

Diese Rindfleisch-Hotdogs stecken voller köstlichem koreanischem Barbecue-Geschmack, dank einer süß-säuerlichen Glasur aus Honigcreme und Gochujang-Paste. Beträufeln Sie damit gebratene Zwiebeln und bestreichen Sie sie damit...

Für diese Sandwiches eignen sich Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut perfekt. Sie bleiben stets saftig, zart und trocknen nicht aus. Sie können gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Weitere Informationen...