Saisonale Gerichte

Dieser erfrischende, prickelnde Gin-Gurken-Drink mit Limette und Ginger Ale ist perfekt für Sommerpartys. Für eine größere Gruppe in einem Krug zubereiten und großzügig servieren.

Dieser farbenfrohe und sättigende Salat, der vor Geschmack und Textur nur so strotzt, wird mit Gemüse zubereitet, das im Kühlschrank länger frisch bleibt als zarte Blattsalate. Sie benötigen Rote Bete, Kohl...

Reisfüllung für Geflügel ist eine beliebte Beilage und eine tolle Alternative zur traditionellen Brotfüllung. Diese Beilage, zubereitet aus einer Mischung aus braunem und Wildreis sowie geröstetem Butternusskürbis,...

Traditionelle Winterfrüchte und Beeren vereinen sich in diesem festlichen Cocktail, der in einer riesigen Bowle für größere Gesellschaften zubereitet wird. Alle Zutaten werden einfach in die Bowle gegeben, und das Ergebnis ist...

Diese säuerlichen Brötchen werden aus gekauftem Bagelteig hergestellt und mit Spinat, geriebenem, würzigem Cheddar, Frühlingszwiebeln und gerösteten roten Zwiebeln belegt, was für einen festlichen Farbtupfer sorgt.

Dieser süße Dip auf Frischkäsebasis erinnert an den leckeren Keksteig, den man als Kind wahrscheinlich gerne heimlich aus der Schüssel genascht hat. Er ist leicht, luftig und einfach perfekt...

Dieser Nudelsalat wird dank seiner traditionellen Weihnachtsfarben – grünes Spinat-Mandel-Pesto-Dressing, leuchtend rote Stücke... – eine farbenfrohe Bereicherung für Ihre Festtafel sein.

Dieser farbenfrohe Weihnachtskranzsalat mit leuchtenden Orangen, kandierten Pekannüssen und Granatapfelkernen ist nicht nur ein atemberaubender Blickfang für Ihre Festtafel, sondern auch...

Diese Biscotti haben denselben warmen, würzigen Geschmack und dieselbe knusprige Konsistenz, die jeder an Lebkuchenmännchen liebt, sind aber schneller und einfacher zuzubereiten als klassische Weihnachtsplätzchen. Jedes Plätzchen...

Diese fröhlichen Schneemänner sind fast zu niedlich zum Essen, aber ihr Sockel aus zerbröselten Oreo-Keksen und Frischkäse-Trüffeln macht sie unwiderstehlich. Die essbaren Schneemänner werden auf Spieße gesteckt…

Diese Mandelplätzchen sollen Münzen ähneln und sind daher ein besonders beliebtes Glückssymbol während der Feierlichkeiten zum Chinesischen Neujahr. Traditionelle Rezepte sehen vor, dass die Plätzchen wie folgt zubereitet werden...

Verschönern Sie Ihre Weihnachtsfeier mit einem einzigartigen, geschichteten Alkoholgelee in weihnachtlichen Farben. Die Hauptzutat ist weißer Rum, aber Sie können auch jede andere farblose Spirituose verwenden.

Verschönern Sie Ihre Festtage mit diesen bezaubernden, farbenfrohen Plätzchen. Sie sind einfach zuzubereiten und lange haltbar, sodass Sie mehrere Portionen für Silvester und Weihnachten backen können. Schwedische Plätzchen...

Statt Rosen stellen Sie eine Vase mit einem Strauß kandierter Erdbeeren auf den Tisch. Die süßen, glänzenden Erdbeerbonbons brauchen kein Wasser, halten sich aber nicht lange, bereiten Sie sie daher erst kurz vor dem Servieren zu.

Dieses klassische Festtagsgericht wird komplett im Schongarer zubereitet. Salzige Kapern und Oliven, zusammen mit süßen getrockneten Aprikosen und einer Prise braunem Zucker, ergeben die perfekte Geschmackskombination.

Für diese winterliche Variante von Rinderbrust brauchen Sie keinen Holzkohlegrill – der Schongarer erledigt die ganze Arbeit! Das Rindfleisch köchelt mehrere Stunden in einer herzhaften Sauce, dann…

Genießen Sie gerne Kakao mit Marshmallows an einem Winterabend? Backen Sie einen luxuriösen Käsekuchen mit demselben Geschmack! Er wird mit Kakaopulver zubereitet, das der gepressten Masse hinzugefügt wird...

Wunderschöne Weihnachtsplätzchen mit farbigen Glasfüllungen verleihen Ihrem Fest eine zauberhafte Atmosphäre. Kinder werden besonders begeistert sein. Um Glasplätzchen herzustellen, benötigen Sie...

Diese Brotfüllung für einen festlichen Vogel strotzt nur so vor den lebendigen Herbstaromen ihrer Zutaten. Saftige Birnen, in aromatischem Bourbon geköchelt, und knackige Pekannüsse ergänzen die Würfel perfekt…

Man muss die Truthahnfüllung nicht selbst zubereiten. Man kann fertige Füllung verwenden und sie, wie Ree Drummond es getan hat, mit einem selbstgemachten Mirepoix aus Sellerie, Zwiebeln, Karotten und... verfeinern.

Das Einzige, was diese Beilage von der traditionellen Brotfüllung unterscheidet, die traditionell zu Thanksgiving und anderen Winterfeiertagen in den Vereinigten Staaten für den Truthahn zubereitet wird, sind die Würfel aus glutenfreiem Brot.

Beträufeln Sie dünne Scheiben duftenden Butternusskürbis mit Ahornsirup, Orangensaft und -abrieb und rösten Sie sie, bis sie weich, goldbraun und glänzend sind. Bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie, und schon können Sie sie genießen.

Bereiten Sie eine köstliche und sättigende Fleischpastete aus Rinderhackfleisch zu – perfekt als Hauptgericht. Trotz ihres Namens ist diese Pastete unglaublich einfach zuzubereiten und wird in einer Pfanne gebacken. Was könnte es Schöneres geben?

Eine Mischung aus hauchdünnen Fenchel- und Champignonscheiben in Zitronendressing, garniert mit ebenso dünnen Parmesanspänen, ergibt einen erfrischenden und eleganten Salat. Sie können den Fenchel hobeln...

Frischer Rosenkohl ergibt einen köstlichen, saftigen Salat. Fein geschnitten, mit gerösteten Pekannüssen und einem leichten Zitronendressing vermengen. Die kleinen Rosenkohlsprossen lassen sich schnell zerkleinern mit...

Weiße Pizza unterscheidet sich von traditioneller Pizza dadurch, dass sie keine Tomatensoße enthält. Nur eine Zutat, aber die Pizza ist völlig anders – sie wirkt leichter, frischer und frühlingshafter. Cremige Ricottasoße…

Pekannusstorte ist ein traditionelles amerikanisches Dessert, das typischerweise zu Thanksgiving und anderen Herbst- und Winterfeiertagen serviert wird. Ihr mürber, zarter Boden und ihre weiche, kuchenartige Füllung...

Klassischer Pekannusskuchen mit seiner weichen Füllung und den knackigen Nüssen ist schon pur ein Genuss, aber mit etwas Kokosnuss wird er noch köstlicher! Der Kuchenteig wird aus einer Mischung aus Backfett und... zubereitet.

Backen Sie diesen gelben Zucchinikuchen nach Oma Sunny Andersons Rezept und genießen Sie seinen perfekten Geschmack, seine ideale Konsistenz und die einfache Zubereitung. Sie können fertigen Teig als Basis verwenden…

Dieses Rezept für einen fluffigen, goldgelben französischen Financier aus Mandelmehl wird mit dünnen Birnenscheiben belegt und ist dadurch noch köstlicher und aromatischer. Sie brauchen keine speziellen Förmchen zu suchen…

Zarte Äpfel und Himbeeren, gebacken unter einem fluffigen Brötchen mit goldbrauner, knuspriger Kruste, sind der perfekte Genuss für die Feiertage oder eine gemütliche Sonntags-Teeparty. Einzelne Cobbler, zubereitet in Förmchen...

Genießen Sie die erfrischende Kombination aus herber Cranberry und spritziger Zitrone in dieser luxuriösen Tarte. Ein knuspriger Boden umschließt eine puddingartige Cranberry-Zitronen-Füllung, und die Tarte wird gekrönt mit...

Diese Beilage wird selbst diejenigen überzeugen, die Rosenkohl bisher nicht mochten! Hellgrüne Rosenkohlröschen, halbiert, werden in einer leichten Glasur aus Butter und braunem Zucker gebraten…

Geröstete Karotten werden mit einem Relish aus Pistazien, Datteln, Oliven, Orangen und Gewürzen serviert. „Jedes Jahr freue ich mich an Thanksgiving auf unerwartete Gäste an unserem Tisch, die dem Fest eine besondere Note verleihen …“

Dieser Maispudding kann anstelle von Kuchen als Dessert serviert werden. Er ist mäßig süß, und ein Großteil seiner natürlichen Süße stammt vom Mais. Die Geheimzutat des Puddings ist aromatischer Bourbon, der…

Dieser Salat enthält köstliche Süßkartoffeln, knackige Pekannüsse und Ahornsirup – die typischen Zutaten eines traditionellen amerikanischen süß-scharfen Gerichts. Rosinen, eine großzügige Menge...

Diese würzigen, gebratenen Champignons werden der Hit auf Ihrer Festtafel sein. Diese Vorspeise wird mit verschiedenen Champignonsorten zubereitet, was ihr ein reichhaltigeres, intensiveres Aroma verleiht, während Gewürze wie Knoblauch...

Cranberry-Relish ist in den Vereinigten Staaten ein traditioneller Thanksgiving-Snack, wurde aber schon lange vor diesem Feiertag zubereitet. Die Wampanoag-Indianer sammelten jahrhundertelang Cranberrys auf der Insel, um sie für Thanksgiving zu verwenden.

Unterschätzen Sie nicht, wie beeindruckend der Geschmack eines einfachen Truthahns sein kann. Die in diesem Rezept verwendeten getrockneten Pasilla-Chilis verleihen dem Geflügel eher ein rauchiges als ein scharfes Aroma. Sein Geschmack...

Die würzige jamaikanische Jerk-Sauce, in der der Truthahn mariniert wird, verleiht ihm seinen köstlichen Geschmack und sein Aroma. Falls Sie keine Jerk-Sauce finden, können Sie diese durch eine Jerk-Gewürzmischung ersetzen, die mit … vermischt wird.

Bobby Flays luxuriöser Truthahn wird der Star Ihrer Festtafel sein. Dieses Rezept macht das Marinieren überflüssig, und trotzdem schmeckt er köstlich. Geschmackvoll...

Bereiten Sie ein köstliches Abendessen nach deutscher Art zu. Sauerbraten bedeutet wörtlich übersetzt „saurer Braten“ und macht seinem Namen alle Ehre – er ist unglaublich lecker…

Wenn Sie ein festliches Abendessen für zwei Personen zubereiten, müssen Sie nicht den ganzen Tag am Herd stehen – Sie können alles auf einem Backblech backen! Mit diesem Rezept backen Sie alle beliebten Valentinstagsleckereien in einem Durchgang.

Dieses hausgemachte Walnusspesto ist in wenigen Minuten fertig. Anstelle von Basilikum und Pinienkernen wird es mit Walnüssen, Petersilie und einer Prise Thymian zubereitet. Sofort servieren.

Auch ohne Brotbackautomat lässt sich zu Hause köstliches rustikales Brot im Backofen backen, das genauso schmeckt wie frisch gebackenes Brot. Dazu benötigen Sie einen Wok mit Deckel, den Sie sehr heiß erhitzen müssen…

Als das Brotbacken während des Lockdowns 2020 an Popularität gewann, wurde Focaccia zum Instagram-Star. Hobbybäcker begannen, den Teig als leere Leinwand zu nutzen und kunstvolle Verzierungen zu kreieren...

Wenn Gäste eintreffen, bevor das Festessen vorbereitet ist, bieten Sie ihnen eine Auswahl an kleinen Snacks an, um ihren Hunger zu stillen und die Wartezeit angenehmer zu gestalten. Dieser Snackteller ist wie ein Appetithäppchen für das bevorstehende Abendessen.

Dieser Kürbiskuchen vereint Ihre Lieblingszutaten für Kürbiskuchen – cremiges Kürbispüree, wärmende Herbstgewürze und eine großzügige Portion Vanille – verzichtet aber komplett auf Milchprodukte und Eier, um...

Dieser protein- und ballaststoffreiche, nahrhafte asiatische Salat bietet eine Vielfalt an Aromen mit süßen, säuerlichen und herzhaften Noten. Gebackener Tofu wird durch süßen Butternusskürbis und aromatische... ergänzt.

Diese weichen, hausgemachten Haferflockenkekse werden mit Vollkornmehl und Haferflocken gebacken und stecken voller gesunder Zutaten. Der Teig wird mit Kokosflocken, Walnüssen und weiteren Zutaten bestreut.