Gefüllter French Toast
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Mit süßem Zimtfrischkäse und Aprikosenmarmelade gefüllter French Toast ist das perfekte Sonntagsbrunchgericht für die ganze Familie. Nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln, mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Beeren garnieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Schlagsahnekäse
- 1 EL brauner Zucker
- 3 TL gemahlener Zimt, aufgeteilt
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 16 Scheiben italienisches Brot, 1 cm dick.
- 0,5 Tassen Aprikosenmarmelade oder -konfitüre
- 5 Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Butter, geteilt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Weißbrot, Zimt, Frischkäse, Aprikosenmarmelade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse, braunen Zucker, 2 TL Zimt und 1 TL Vanilleextrakt glatt rühren. Je 2 EL Frischkäse auf 8 Brotscheiben streichen. Auf die restlichen 8 Brotscheiben je 1 EL Marmelade geben. Die unterschiedlich gefüllten Brotscheiben zu 8 Sandwiches zusammendrücken.
- Die Eier in einer 22 x 32 cm großen Auflaufform mit einem Schneebesen verquirlen. Milch, den restlichen Teelöffel Zimt und den restlichen halben Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Die Sandwiches in die Eiermischung tauchen und jeweils 2 Minuten pro Seite einweichen lassen.
- In einer großen, beschichteten Pfanne 1 EL Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. 4 Sandwiches in die Pfanne geben und von jeder Seite 4–5 Minuten goldbraun braten. Mit den restlichen Sandwiches und der restlichen Butter wiederholen. Nach Belieben mit Ahornsirup servieren.
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