Pepperoncini mit Käse und Coppa
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Marinierte Peperoncini werden mit Käsestücken und Oliventapenade gefüllt und anschließend in dünne Scheiben italienischer Capicola (Coppa)-Wurst gewickelt. So entsteht eine schnelle, leckere Vorspeise nach italienischer Art, die gut zu Wein passt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 große Peperoncini
- 110 g Provolone-Käse
- 0,5 TL Oliventapenade
- 12 Scheiben luftgetrocknetes Schweinenackenfleisch
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chili-Pfeffer, Provolone-Käse, Tapenade (Olivenpaste), luftgetrockneter Schinken
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Sechs große Peperoncini der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 110 g Provolone-Käse in zwölf 1 cm breite Scheiben schneiden und die Paprikahälften damit füllen. Mit etwa 0,5 TL Oliventapenade beträufeln und in eine dünne Scheibe Coppa (oder Salami) einwickeln. Mit Zahnstochern fixieren.
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