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Geflügel-Hauptgerichte-Rezepte


Autor: - berühmter Koch
Gebratener Truthahn mit RosmarinAnsichten: 15.932

Ein Rezept für einen in Ingwer marinierten und mit Rosmarin im Ofen gebackenen Truthahn. Der Vogel wird mit rotem Apfel, aromatischem Zimt und Salbei als Gewürz gefüllt.

Pute, Ingwerwurzel, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker, Äpfel, Zwiebeln, Zimt, Salbei, Rosmarin, Piment...
Zeit: 9 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Autor:
Mit Putenhackfleisch und braunem Reis gefüllte PaprikaAnsichten: 9.300

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Brauner Reis, Rosinen, Walnüsse, Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Paprika, Putenhackfleisch, Mozzarella, Feta, Knoblauch, Tomatenmark, Zimt, Zitrone...
Zeit: 2 Stunden 40 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 542
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Gebackene Hähnchenbrust in KäsepanadeAnsichten: 17.841

Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenbrust mit Semmelbröseln und Parmesankäse....

Dijon-Senf, Thymian, gemahlener Cayennepfeffer, Hähnchenbrustfilets, Parmesankäse, Panko-Paniermehl, Baguette...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 402
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Koch
Hähnchenbrust mit Spinat und Zwiebel-Zitronen-SauceAnsichten: 9 172

Ein Rezept für Hähnchenbrustfilets, sautiert mit Thymian, Spinat und Zitronensaft. Serviert mit einer Zwiebel-Zitronen-Sauce aus Weißwein und Hühnerbrühe.

Hähnchenbrust, Thymian, Mehl, rote Zwiebel, Weißwein, Zitronensaft, Spinat...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 467
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Gebratenes Hähnchen gefüllt mit AprikosenfüllungAnsichten: 11.984

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Knoblauch, Majoran, Zitrone, Paprika, Hähnchen, rote Zwiebel, Sellerie, getrocknete Aprikosen, Baguette, Petersilie, Aprikosenmarmelade, Apfelessig...
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Vogel, Die
Autor:
Hähnchenbrust mit Rucola-Pesto-SauceAnsichten: 11.508

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Orecchiette-Nudeln, grüne Bohnen, Parmesan, Zitronenschale, Rucola, Petersilie, Mandeln, Haselnüsse, Zitronensaft, Hähnchenbrustfilets, Tomaten, Semmelbrösel...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 491
Autor:
Putenroulade gefüllt mit Reis und PancettaAnsichten: 7.594

Dieses Truthahnrezept sieht zwar eine Füllung vor, aber es handelt sich nicht um die traditionelle Brotfüllung. In diesem Rezept aus dem Food Network Magazin werden die Brusthälften dünn geklopft und dann mit einer Mangold-Reis-Füllung gefüllt.

Pute, Mangold, Reis, Arborio-Reis, Rundkornreis, Mangold, Speck, Pancetta, Knoblauch, Rosmarin, Gruyère-Käse, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Petersilie, Zitrone, Muskatnuss, Eier, Weißwein, Chiliflocken...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Würzige Hähnchenbrust mit Kartoffelgratin und RotkohlAnsichten: 4.755

Als Hauptgang: Gebratene Hähnchenbrust mit chinesischer Gewürzmischung. Kartoffelgratin mit Sahne, Parmesan und Thymian. Und in Rotwein geschmorter Rotkohl.

Kartoffeln, Sahne, Parmesan, Gruyère, Thymian, Speck, rote Zwiebeln, Rotkohl, Rotwein, Balsamico-Essig, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauchpulver, Hähnchenbrustfilets...
Zeit: 2 Stunden 7 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Koch
Hausgemachte Truthahn-Salbei-WurstAnsichten: 8 833

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Putenfleisch, Schweinefett, Salbei, Knoblauch, Schnittlauch, Muskatnuss, Orangenschale, Milch, Weißwein, Schweinedärme, Sandwichbrötchen, Senf, rote Zwiebeln...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Menge: 15 Stück, 15 cm lange Würstchen
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Putenroulade mit Preiselbeeren und AprikosenAnsichten: 6.859

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Truthahn, Mandeln, Nüsse, Fenchelsamen, Cognac, Preiselbeeren, getrocknete Aprikosen, Schalotten, Petersilie, Weißwein...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 10 Kaloriengehalt: 541
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Koch
Frittierte HähnchenschenkelAnsichten: 49.661

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Paprika, Sellerie, Salz, weiße Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Sauermilch, Kokosmilch, Knoblauch, Rosmarin, Mehl, Grieß, Stärke, Chilipulver...
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Grill, Vogel, Die
Autor: - Gastronom
BBQ-Hähnchen mit Chipotle-Paprika, Mango und Chimichurri-SauceAnsichten: 6.727

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Traubenkernöl, Limettensaft, Zitronensaft, Chipotle-Pfeffer, Adobo-Sauce, Reisessig, Agavendicksaft, Mango...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Autor: - Koch
Hausgemachte Hähnchen-Feta-WurstAnsichten: 7.495

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Schweinefett, Koriander, Knoblauch, Minze, Zitronenschale, Feta, Weißwein, Schweinedärme, Tomaten, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Menge: 15 Stück (15 cm) Würstchen
Autor:
Gebackene Hähnchenkeulen mit FrühlingsgemüseAnsichten: 7.019

Für eine vollwertige Mahlzeit ist die richtige Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse unerlässlich, und dank dieses fertigen Gerichts aus saftigem, sättigendem Hähnchen müssen Sie diese nicht mehr separat zubereiten...

Hähnchenschenkel, Dill, Zitronensaft, Kartoffeln, Radieschen, Karotten, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 569
Autor:
Gebratener Wirsing in EntenfettAnsichten: 12.715

Ein Rezept für eine Kohlbeilage mit knusprigen Entenkrusten. Wirsing wird zunächst in ausgelassenem Entenfett angebraten, dann im Ofen weichgebacken und mit Balsamico-Essig beträufelt.

Entenfett, Wirsing, Balsamico-Essig...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Geschmorte Putenkeulen in Mole-SauceAnsichten: 10 119

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Pute, Zwiebeln, Sellerie, Koriander, Nelken, Piment, Sternanis, schwarzer Pfeffer, Tomatillos, Tomaten, Knoblauch, Mandeln, Rosinen, Kürbiskerne, Sesamsamen, Zimt, Schokolade, Reis, Ancho-Chilis, Pasilla-Chilis...
Zeit: 1 Stunde 32 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Autor:
Putenschnitzel mit GemüseAnsichten: 10.459

Als Hauptgericht wurden im Ofen gebackene Frikadellen aus Puten- und Rinderhackfleisch zubereitet und mit Brot, Zwiebeln, Karotten und Currypulver belegt. Vor dem Garen wurden die Frikadellen mit süßer Pfirsichsauce bestrichen.

Schwarzbrot, Zwiebeln, Karotten, Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch, Eier, Curry, Ketchup, Chutney, Aprikosenmarmelade, Kartoffeln, Brokkoli...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 367
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
HühnertamalesAnsichten: 12.692

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Maisblätter, Hühnchen, Koriander, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salsa, Maismehl, Schmalz, Ancho-Chili...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Menge: 24 Tamales

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