Rezepte für Gerichte aus Getreide und Hülsenfrüchten


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Cajun-Schweinelende mit GrünkohlAnsichten: 4.874

Ein Rezept für einen zweiten Gang mit Schweinelende, die mit einer würzigen Würzmischung gebacken wird, und Grünkohl, der mit weißen Bohnen, Tomaten und Hühnerbrühe geschmort wird.

Schweinefleisch, Grünkohl, scharfe Soße, Jalapeño-Pfeffer, Chili-Gewürzmischung, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, weiße Bohnen...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 457
Autor: - Fernsehkoch
Garnelen und Grütze nach Charleston-Art (South Carolina)Ansichten: 8 322

Das Rezept für den zweiten Gang besteht aus Garnelen mit Maisbrei. Die Garnelen werden in einer Milchsoße mit Weißwein, Gemüse und geräuchertem Schinken gekocht. Der Brei wird aus schnellkochendem Maisgrieß zubereitet.

Prosciutto, geräucherter Speck, Schinken, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Weißwein, Stärke, Sahne, Garnelen, Maisgrieß, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 266
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Mit Putenhackfleisch und braunem Reis gefüllte PaprikaAnsichten: 9.300

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Brauner Reis, Rosinen, Walnüsse, Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Paprika, Putenhackfleisch, Mozzarella, Feta, Knoblauch, Tomatenmark, Zimt, Zitrone...
Zeit: 2 Stunden 40 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 542
Autor: - Fernsehkoch
Rote Bohnen mit Würstchen und ReisAnsichten: 12 179

Das Rezept für den zweiten Gang besteht aus roten Bohnen mit Würstchen und Reis. Die geräucherte Wurst wurde mit Knoblauch gebraten. Rote Bohnen aus der Dose wurden in Hühnerbrühe mit Gemüse und Gewürzen, wie zum Beispiel..., gekocht.

Wurst, Pute, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, rote Bohnen, Kreuzkümmel, Thymian, Lorbeerblatt, Reis, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor: - Gastronom
Lasagne mit Polenta und ChorizosauceAnsichten: 7.728

Ein Rezept für gebackene Lasagne mit Fontina und Mozzarella. Sie wird mit Polenta, Mangold und einer Chorizo-Sauce auf Tomatenbasis überbacken, die aus Schweinehackfleisch, Knoblauch und Gewürzen zubereitet wird.

Polenta, Zwiebeln, Schweinehackfleisch, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, Weinessig, Knoblauch, gegrillte Tomaten, Mangold, Fontina-Käse, Mozzarella-Käse...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 6
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Schüssel mit Reis, Brokkoli, Speck und SpiegeleiernAnsichten: 13.956

Ein zweites Gericht mit gekochtem Reis, Speck, Rührei und Brokkoli, in Speckfett gebraten und anschließend mit Sojasauce geköchelt. Garniert mit Koriander und...

Reis, Speck, Brokkoli, Sojasauce, Eier, Koriander, Frühlingszwiebeln, Jalapeño-Pfeffer, Sesamöl...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 576
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Putenroulade gefüllt mit Reis und PancettaAnsichten: 7.594

Dieses Truthahnrezept sieht zwar eine Füllung vor, aber es handelt sich nicht um die traditionelle Brotfüllung. In diesem Rezept aus dem Food Network Magazin werden die Brusthälften dünn geklopft und dann mit einer Mangold-Reis-Füllung gefüllt.

Pute, Mangold, Reis, Arborio-Reis, Rundkornreis, Mangold, Speck, Pancetta, Knoblauch, Rosmarin, Gruyère-Käse, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Petersilie, Zitrone, Muskatnuss, Eier, Weißwein, Chiliflocken...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
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Brokkoli mit Reis und karamellisiertem SpeckAnsichten: 11.826

Ein Rezept für Brokkoli mit Reis und karamellisierten Speckwürfeln. Der Brokkoli wird zuerst in Speckfett angebraten und anschließend mit Reis und Hühnerbrühe geköchelt. Dann wird das Gericht...

Brokkoli, Reis, Speck, Brunnenkresse, Langkornreis, Ingwerwurzel, Sojasauce, Knoblauch, Chiliflocken, Eier, Senf, scharfe Sauce...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 513
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Gebackenes Schweinefleisch in Gewürzen mit QuinoaAnsichten: 10.457

Zartes, mageres Schweinefilet, in einer Mischung aus roten Chiliflocken und geröstetem Quinoa gebacken, wird mit einem Quinoa-Mais-Salat serviert. Es passt hervorragend dazu…

Schweinefleisch, Quinoa, Paprika, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Couscous, Mais, Frühlingszwiebeln, Salsasauce...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 512
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Gebackenes BlumenkohlrisottoAnsichten: 10 841

Ein Risotto-Rezept mit geröstetem Blumenkohl, Mandeln und Petersilie. Der Reis wird zunächst mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten. Anschließend wird er mit Weißwein vermischt und gebacken, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Blumenkohl, Mandeln, Zwiebeln, Arborio-Reis, Rundkornreis, Italica-Reis, Knoblauch, Weißwein, Fontina-Käse, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 506
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Rinderflanksteak mit Bohnen und KrautsalatAnsichten: 6.714

Ein Rezept für einen zweiten Gang: Rinderflanksteak mit schwarzen Bohnen. Das Steak wurde mit Chili-Gewürz scharf angebraten. Die Bohnen wurden in Hühnerbrühe mit Zwiebeln und Tomatenmark gekocht. Serviert wird das Gericht mit...

Rindfleisch, Rotkohl, Limette, Mayonnaise, Koriander, Petersilie, Zwiebel, Tomatenmark, schwarze Bohnen, Chili-Gewürz...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 390
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Gebackene Bohnen mit SpeckAnsichten: 6 601

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Pintobohnen, weiße Bohnen, Pancetta, Speck, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Chilischote, Melasse, Worcestershiresauce, Apfelessig, Senf, Senfpulver, Weißbrot, Hamburgerbrötchen...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
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Sopa seka mit BohnenAnsichten: 5.412

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kidneybohnen, Chilischoten, Spaghetti, Tomaten, gegrillte Tomaten, Käse, Monterey Jack Käse, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Koriander, Ancho-Chili...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 420

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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