Keksrezepte

Obwohl diese Kekse gluten-, milch- und eifrei sind, schmecken sie trotzdem sehr gut, was vor allem an dem Schokoladenteig und den darin enthaltenen Schokoladenstückchen liegt.

Der mexikanische Bundesstaat Sonora gilt als Geburtsort des köstlichen Gebäcks Coyotes – einer Mischung aus Keks und Gebäck. Traditionelle Coyotes aus Sonora bestehen aus zwei Schichten Keksen mit einer...

Das Besondere an diesen Keksen ist das gesalzene Stroh. Sein Geschmack harmoniert wunderbar mit der gesalzenen Karamellfüllung, die vor dem Backen in die mit dem Finger in den Keks gedrückte Mulde gegeben wird. Für die Füllung...

Gebräunte Butter, auch gebratene Butter genannt, wird in der französischen Küche häufig verwendet, um den Geschmack von Gerichten oder Desserts zu verfeinern. Bereiten Sie diese Törtchen mit brauner Butter anstelle von... zu.

Gestern gebackene, bereits etwas angetrocknete Backwaren lassen sich mit etwas Mahlen zu Mehl verarbeiten. Dieses Rezept hilft Ihnen, keinen einzigen Krümel zu verschwenden. Geben Sie die neuen...

Obwohl diese Plätzchen sich von traditionellen Linzer Plätzchen dadurch unterscheiden, dass sie keine gemahlenen Mandeln enthalten, sind sie genauso mürbe, zartschmelzend und wunderschön. Darüber hinaus...

Die Kekse duften so herrlich und sind so lecker, innen angenehm weich und außen knusprig, dass man sie immer wieder backen möchte. Sie sind die Essenz all dessen, was so...

Gehackte Haselnüsse im Teig verleihen diesen Keksen ein wunderbar intensives Aroma. Und die perfekte Ergänzung zu Haselnüssen ist natürlich Schokolade. Formen Sie den Teig zu Riegeln…

Falls Sie die Komplexität der Lebkuchenherstellung bisher abgeschreckt hat, können Sie das jetzt getrost vergessen und sich ganz auf den kreativen Teil konzentrieren – das Verzieren der Lebkuchen mit Zuckerguss. Und das war's schon...

Ein Lebkuchenhaus ist nicht nur eine weihnachtliche Leckerei, sondern auch ein festliches Dekorationselement, dessen märchenhaftes Aussehen Kindern und Erwachsenen gleichermaßen Magie und Geborgenheit schenkt. Ein Lebkuchenhaus bauen...

Spiralplätzchen sehen besonders festlich und verspielt aus, vor allem mit bunten Streuseln in Weihnachtsfarben. Für andere Anlässe können Sie Streusel in jeder beliebigen Farbe verwenden. Diese Leckerei...

Schokoladenkekse sind ein beliebter Klassiker der amerikanischen Hausbäckerei. Jeder liebt sie. Viele genießen aber auch den Keksteig. Er wird roh gegessen und anderen Desserts beigemischt, wie zum Beispiel...

Diese köstlichen Nusskekse sind mit Kirschmarmelade gefüllt und mit hübschen Mustern verziert. Sie werden im Ganzen gebacken und anschließend in kleine Quadrate geschnitten. Der Kirschgeschmack...

Unter der riesigen Auswahl an Keksen, die heute erhältlich sind, gelten diese Zuckerkekse zwar als altmodisch und einfach, werden aber speziell für die Feiertage gebacken und mit Zuckerguss überzogen. Daher...

Selbstgemachte Sauerrahmkekse sind eine köstliche und hübsche Leckerei, die hervorragend zu Tee oder Kaffee passt. Sie sind schnell und einfach zubereitet, und man kann gleich eine größere Menge backen. Zuerst backt man die ringförmigen Kekse, und...

Die knusprigen Umschläge mit den darin enthaltenen Botschaften sind allgemein als chinesische Glückskekse bekannt, doch wie so oft ist die Sache nicht ganz so einfach. Es gibt verschiedene Theorien über ihren Ursprung…

Amaretto-Biscotti sind italienische Trockenkekse, die hervorragend zu einer Tasse Kaffee passen und ein wunderbares Mandelaroma verströmen. Ihre Zubereitung dauert etwas, aber…

Ein buttriger, krümeliger Keks aus Butter und Frischkäse, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen gebacken werden kann: von schlicht cremig bis hin zu erfrischender Orange,...

Taralucci sind italienische Kekse, ähnlich unseren Kourabies. Dieses Rezept bietet jedoch süße Taralucci mit Karamellsauce; der gesalzene Karamell-Dip verleiht ihnen einen unvergesslichen Geschmack. Die Zubereitung…

Mexikanische Schokoladenkekse. Bekanntlich verfeinern Mexikaner ihr Schokoladengetränk gerne mit verschiedenen Gewürzen, darunter Zimt und Pfeffer, sowohl Piment als auch...

Diese Shortbread-Kekse (finnisch: Lusikkaleivat) unterscheiden sich von den meisten skandinavischen Weihnachtsplätzchen dadurch, dass sie einen ausgeprägten nussigen Geschmack haben, der von der gerösteten braunen Butter stammt.

Amaretti zeichnen sich, wie alle italienischen Kekse, durch ihren exquisiten und delikaten Geschmack aus. Der Name ist Programm: Diese Kekse werden mit gemahlenen Mandeln, ohne Mehl, gebacken.

Jamie Olivers Ameretti-Kekse sind glutenfrei und perfekt für die Winterfeiertage. Diese luftigen und knusprigen italienischen Kekse zeichnen sich durch ein feines Mandelaroma aus…

Shortbread ist ein zartes, mürbes, buttriges Gebäck, das auf der Zunge zergeht und mit seinem erfrischenden Zitrusaroma ein wahrer Genuss ist. Anstelle der traditionell oft verwendeten Zitrone...

Schneeball-Kekse sind einzigartige Kekse mit einem schneeweißen Puderzuckerüberzug, die dank ihrer kleinen, schneeballähnlichen Form perfekt für jede süße Silvestertafel geeignet sind. Und die Eierlikör-Variante...

Zimtzucker ist die Hauptzutat von Snickerdoodles, einem beliebten amerikanischen Zuckerkeks aus Butter, Zucker, Mehl und Eiweiß. Aber im Gegensatz zu herkömmlichen Zuckerkeksen...

Wenn die kalte Jahreszeit einsetzt und die Winterfeiertage näher rücken, gehören Lebkuchen zu den begehrtesten Leckereien. Sie wärmen mit ihrem würzigen Geschmack und erfüllen das Haus mit einem duftenden Aroma…

Ein elektrisches Waffeleisen für belgische Waffeln ist vielseitiger und praktischer, als Sie vielleicht denken. Neben der Zubereitung klassischer Waffeln können Sie damit auch...

Ein in Amerika sehr beliebtes, dünnes, knuspriges Waffelgebäck, das von fast allen Amerikanern geliebt wird und nicht nur pur gegessen, sondern auch zur Zubereitung ihrer traditionellen Puddings verwendet wird,...

Dieses mehrschichtige Dessert hat mit dem berühmten Napoleonkuchen nur die Schichtung gemeinsam. Schokoladen-Mürbeteigkekse und Schlagsahne mit frischen Himbeeren schichten und servieren…

Backen Sie traditionelle englische Scones zum Tee. Diese Scones sind schnell und einfach zubereitet. Für einen besonders blättrigen Teig kneten Sie ihn nicht zu lange, sondern rollen und drücken Sie ihn ein paar Mal flach.

Ein Eiscreme-Sandwich aus klassischen amerikanischen Schokoladenkeksen, zwischen denen sich eine Kugel köstliches Schokoladeneis befindet. Zwei Leckereien in einem. Man kann sie im Voraus backen...

Diese köstlichen Shortbread-Kekse werden mit einer weichen Zitronencreme bestrichen. Sie werden im Ganzen gebacken und anschließend in Quadrate geschnitten. Backen Sie eine separate Schicht...

Amerikanische Zitronenschnitten heißen so, weil sie meist in rechteckige Stücke geschnitten werden. Man kann sie aber auch in andere Formen schneiden...

Pinienkerne verleihen diesen Keksen ein subtiles, unverwechselbares Aroma und einen besonderen Geschmack, wodurch sie sich von anderen Nusskeksen abheben. Die Zitrone ergänzt diesen Geschmack perfekt und sorgt für eine angenehme Frische.

Verleihen Sie Ihrem Shortbread ein intensives Zitronenaroma, indem Sie Zitronenschale in den Teig geben. Bestreichen Sie den fertigen Kuchen anschließend mit Zitronenglasur. Für einen besonders ansprechenden Look bestreuen Sie ihn mit dekorativem gelbem Zucker und...

Zuckerkekse sind in westlichen Ländern während der Winterfeiertage eine beliebte Leckerei. Sie werden in großen Mengen gebacken und auf vielfältige Weise verziert: mit thematischen Formen, Zuckerguss und Streuseln.

Ein paar Blätter Blätterteig im Kühlschrank bedeuten, dass man jederzeit im Handumdrehen köstliche Backwaren zubereiten kann. Denn der knusprige, luftige Blätterteig passt hervorragend zu jeder Füllung.

Diese leuchtenden und köstlichen Kekse eignen sich perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden an den Feiertagen. Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie für 5–10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.

Linzer Plätzchen und der gleichnamige berühmte Kuchen sind nach der österreichischen Stadt Linz benannt. Sie alle haben einen charakteristischen Mürbeteig gemeinsam, der mit Nüssen, Zitronenschale und Zimt verfeinert wird.

Diese Kekse sind einfach unwiderstehlich. Dieses Dessert vereint auf perfekte Weise Kindheitserinnerungen: Toffee und Kondensmilch. Die Süße wird wunderbar durch die Säure ausgeglichen und hervorgehoben.

Traditionelle Weihnachtsplätzchen sind weicher als diese Schokoladenplätzchen, aber der Teig ist unglaublich vielseitig – er lässt sich in fast jede beliebige Form bringen und ist leicht zu verarbeiten...

Die Kombination aus Kirschen und Schokolade gilt seit Langem als luxuriöser Geschmack. In diesem Rezept wird das intensive Kirscharoma durch Mandelnoten ergänzt, denen Sie noch etwas hinzufügen können...

Diese niedlichen, farbenfrohen Kekse sind perfekt für jeden Feiertag; sie sehen aus wie Konfetti-Knaller und sind damit ein echter Stimmungsaufheller. Knusprige, weiche Kekse mit bunten Rice-Krispies-Stückchen...

In Europa ist Weihnachten ohne Lebkuchen einfach nicht komplett. Sie werden zu Hause gebacken, auf Jahrmärkten verkauft und als Souvenir verschenkt. Doch diese Köstlichkeit ist so vielseitig, dass sie...

Das erste Rezept für Shortbread findet sich in einem englischen Kochbuch aus dem 16. Jahrhundert. Dieses Dessert wird typischerweise aus Mehl, Zucker, Backpulver oder Natron, Salz, Butter, Milch oder Sahne und … zubereitet.

Diese Quarkkekse sehen unglaublich festlich aus. Einzelne Quarkstückchen werden in den Teig eingearbeitet; dieser einfache Trick verhindert, dass der Teig beim Ausrollen verläuft.

Obwohl die Plätzchen recht zart sind, behalten sie gut ihre Form und zerbröseln nicht. Daher werden diese eleganten „Weihnachtsbäume“ mit ihren feinen Details auf dem Festtagstisch wunderschön aussehen und eine festliche Atmosphäre schaffen.