Keksrezepte

Wenn Sie bisher nur Roggenbrot probiert haben, lassen Sie sich überraschen: Süße Kekse aus Roggenmehl sind genauso lecker und sogar gesünder. Der Geschmack von Roggenkeksen harmoniert besonders gut mit …

Biscotti sind trockene italienische Kekse, die besonders lecker schmecken, wenn man sie in eine Tasse Kaffee oder Tee tunkt. Salzige grüne Pistazien und säuerliche dunkelrote getrocknete Kirschen ergänzen sich in diesem Gebäck wunderbar.

Kekse mit einer Spritzenpresse zu backen ist ein Vergnügen: Der Teig lässt sich schnell vermengen und muss nicht ruhen, er gleitet mühelos aus der Spritze auf ein Backblech und backt schnell. Und die Kekse...

Italienische Pizzelle-Waffelplätzchen sind besonders zu Weihnachten, Neujahr und Ostern beliebt. Zur Zubereitung benötigt man ein spezielles Waffeleisen mit runden, mit verschiedenen Mustern verzierten Platten.

Zuckerkekse, die in der Weihnachtszeit in Form von hübschen Figuren so beliebt sind, werden noch aromatischer und leckerer, wenn man dem Teig Honig hinzufügt. Verwenden Sie gut gekühlten Teig, um sicherzustellen, dass…

Diese knusprigen Kekse enthalten drei Sorten Schokoladenstückchen: Mini-Schokoladenstückchen, normale Vollmilchschokoladenstückchen und Zartbitterschokoladenstückchen. Alle Stückchen sind gleichmäßig verteilt...

Diese Kekse werden aus einer Mischung aus Weizenmehl und gemahlenen, gerösteten Haferflocken gebacken. Der Teig wird mit Toffeestückchen und einem Püree aus in kochendem Wasser eingeweichten Datteln belegt, was hervorragend zum Toffee passt.

Linskoje-Kekse sind Nuss-Sandwichkekse, die mit Puderzucker bestäubt werden und durch deren kleine Öffnungen eine glänzende Marmelade schimmert. Sie sehen sehr elegant aus und werden zu besonderen Anlässen gebacken…

Diese Kokos-Rum-Macarons entführen Sie gedanklich an die sinnliche Karibikküste. Neben reichlich Kokosflocken enthalten diese weichen Kekse auch dunklen Rum...

Luftige und knusprige Nuss-Baisers, paarweise zusammengehalten von einer cremigen Füllung, sind ein köstlicher Genuss für besondere Anlässe. Hergestellt aus geschlagenem Eiweiß, Zucker und fein gehackten Nüssen...

Walnüsse, eine Prise gemahlener Kardamom und Vanille ergänzen sich in diesen himmlisch zarten Keksen perfekt. Die gerösteten Nüsse sind fein gemahlen und...

Wer ungewöhnliche Geschmackskombinationen mag, sollte diese süßen, spritzbaren Kekse probieren. Sie sind mit Zimt verfeinert und haben eine angenehme Schärfe von Cayennepfeffer. Die Kekse sind rot gefärbt und...

Der Schokoladengeschmack dieser Kekse verbindet sich auf faszinierende Weise mit dem dezenten Aroma von Nelken und Vanille – der perfekte Genuss für Neujahr. Sie sind zart und mürbe und lassen sich leicht zubereiten. Ein schöner Bonus ist ihre...

Italienische Biscotti werden traditionell zweimal gebacken. Zuerst wird der Teig zu großen Laiben geformt, die außen goldbraun und innen leicht trocken sein sollen. Anschließend werden sie in Stücke geschnitten…

Diese Kekse werden jeden Schokoladenkeksliebhaber begeistern, denn sie sind vollgepackt mit Schokoladenstückchen und Schokoladenkaramellstückchen! Und der Keksteig selbst wird hergestellt mit...

Diese exquisiten Sandwich-Kekse mit einer zarten, luftigen Buttercremefüllung sind mit dem Aroma von belebender Zitrone und duftendem Lavendel verfeinert. Zitronensaft und -schale werden in den Keksteig eingearbeitet und vor dem Backen...

Für diese Kekse benötigen Sie frisch geröstete Kaffeebohnen, die ein wunderbares Kaffeearoma verleihen. Mahlen Sie die Bohnen grob. Ein Teil des Kaffees wird mit Rohrzucker vermischt für...

Diese veganen Kekse werden mit Kokosöl zubereitet, schmecken aber genauso gut wie traditionelle Lebkuchen. Melasse, gemahlener Ingwer und Kürbiskuchengewürz verleihen ihnen einen wunderbaren Geschmack.

Diese weichen Kirschkekse mit ihren köstlichen Rissen sind schon vom ersten Moment an ein Genuss, und ihr außergewöhnlicher Geschmack und ihre Textur werden Sie begeistern. Im Inneren erwartet Sie eine kontrastreiche Füllung...

Jüdische Rugelach-Brötchen werden aus einem Teig gebacken, der zu gleichen Teilen aus Butter und Frischkäse besteht. Nach jedem Backvorgang sollte der Teig gut durchgebacken sein.

Dieser Nachtisch wird als ganzer Kuchen gebacken und anschließend in praktische Quadrate (Riegel) geschnitten – eine wunderschöne Ergänzung für Ihre festliche Teeparty. Die erste Schicht der Riegel ist einfach umwerfend…

Diese Kekse nach italienischer Art werden jeden mit ihrem Duft und Geschmack verzaubern, der die süßen Noten von Mais, salzigem Parmesan und pikantem schwarzen Pfeffer harmonisch vereint. Sie werden aus einer Mischung gebacken...

Für diese Weihnachtskranz-Plätzchen benötigen Sie geriffelte runde Ausstechformen (Kerne) mit 6 cm und 2 cm Durchmesser. Zur Dekoration bereiten Sie gefriergetrocknete Himbeerstücke vor...

Wer für die Winterfeiertage farbenfrohe Plätzchen sucht, sollte diese originellen Palmiers unbedingt probieren. Matcha-Teepulver verleiht ihnen nicht nur ihren köstlichen Geschmack, sondern sorgt auch für einen tollen Farbtupfer.

Geschnittene Kekse zeichnen sich durch eine einzigartige Zubereitungstechnik aus: Der Teig wird zu einer langen Rolle geformt, im Kühlschrank gründlich durchgekühlt und anschließend in Scheiben geschnitten – die zukünftigen Kekse.

Diese flauschigen, weißen, schneeballförmigen Plätzchen erfüllen das Haus mit ihrem bezaubernden Aussehen und Duft mit einer gemütlichen Weihnachts- und Neujahrsatmosphäre und heben die Stimmung, selbst wenn draußen das Wetter trüb ist. Walnüsse...

Dieses Rezept ist von weichen Schokoladenbrownies inspiriert, die für ihre Textur und ihren intensiven Schokoladengeschmack so beliebt sind. Der Brownie-Keksteig ist reichhaltig mit dunkler Schokolade aromatisiert…

Diese Kekse werden alle begeistern, die sich glutenfrei ernähren, und auch Erdnussliebhaber. Sie werden ohne Mehl gebacken, mit einer Mischung aus gemahlenen Erdnüssen und cremiger Erdnussbutter. Das Ei sorgt für den Zusammenhalt.

Diese fluffigen, weichen Gebäckstücke werden aus Hefeteig gebacken und mit einer Mischung aus rotem Zucker und Zimt bestreut. Sie sind leuchtend und duftend – perfekt für Weihnachten oder Silvester.

Diese weichen Zitronen-Sesam-Kekse werden Sie mit ihrer Textur und dem kontrastierenden Geschmack von Keks und Glasur begeistern. Ein angenehm nussiges Aroma stammt von der Tahini-Sesampaste, die untergemischt ist...

Diese exquisiten Kekse nach italienischer Art verströmen dank der Haselnüsse und des Haselnusslikörs im Teig einen wunderbaren nussigen Geschmack und Duft. Die blanchierten und geschälten Haselnüsse werden vorgebacken…

Verschönern Sie Ihre Festtafel mit bezaubernden Petit Fours, die Ihre Gäste begeistern werden. Unter einer Schicht Schokoladenglasur verbirgt sich ein weicher Lebkuchenboden, geschichtet mit...

Diese Kekse werden aus einer Mischung aus gemahlenen Haferflocken, Kokosraspeln und hochwertigem Mehl gebacken. Eine Prise Zimt rundet ihr süßes Vanille-Kokos-Aroma perfekt ab. Sobald die Kekse abgekühlt sind,...

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Minze und Schokolade in diesen Keksen. Sie werden mit alkalisiertem Kakaopulver gebacken, was für einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine reichhaltige, dunkle Konsistenz sorgt.

Diese Lebkuchenmännchen mit ihrem bezaubernden Aussehen und Duft verströmen weihnachtliche Stimmung und bereichern Ihre Desserttafel mit einer gesunden Note. Sie werden mit Vollkorn-Grahammehl gebacken, ohne...

Um diese süßen Ravioli-Kekse mit gewürzter Kürbisfüllung zuzubereiten, benötigen Sie eine Nudelmaschine, um den Teig durchzulaufen und sicherzustellen, dass die Ravioli schön fest werden.

Mini-Daumenabdruck-Kekse gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen. Diese kleinen Leckereien sind köstlich, farbenfroh und machen der ganzen Familie Spaß beim Backen. Backen Sie diese Mandelplätzchen mit einem leichten...

Diese duftenden Mandelplätzchen mit Trockenfrüchten sind der perfekte Genuss zum Tee oder Kaffee in der Winterzeit. Sie enthalten kandierte Zitrusfrüchte, Rosinen und kandierte getrocknete Kirschen.

Amerikanische Macarons sind ein Kokosnussgenuss in jedem Bissen. Für eine knusprigere Textur können Sie Cornflakes zur Kokosbasis hinzufügen. Und für diese köstlichen, aber dennoch einfachen...

Zuckerkekse sind die perfekte Leckerei für die Feiertage. Man kann aus dem Teig verschiedene Formen ausstechen, und sie behalten ihre Form perfekt. Sie duften herrlich, sind genau richtig krümelig und haben noch mehr...

Mit einer gekauften Blätterteigplatte, gewürfeltem Butternusskürbis und etwas Frischkäse lassen sich hübsche, mundgerechte Mini-Blätterteigtaschen zubereiten, ähnlich wie Vol-au-vents. Dazu benötigen Sie...

Obwohl dieses schnelle Gebäck aus Fertigzutaten besteht, verströmt es eine wohlige, heimelige Wärme. Für dieses Rezept wird fertiger Zuckerkeksteig benötigt. Sein Geschmack wird es perfekt ergänzen...

Leicht und mürbe sind Zuckerkekse der perfekte Genuss für jeden Anlass. Sie backen schnell und der Teig ist einfach zu verarbeiten. Achten Sie nur darauf, dass sie im Kühlschrank gut aushärten. Mit Ausstechformen...

Wenn Sie eine Weihnachtsfeier im beliebten „Ugly Sweater“-Stil planen, sollten Sie unbedingt auch ein paar gar nicht so hässliche Weihnachtspullover aus Keksen backen. Im Gegenteil, sie sehen entzückend aus und …

Dieses Rezept verleiht dem traditionellen New Yorker „Freundschaftskeks“ mit roter und weißer Glasur ein weihnachtliches Aussehen. Backen Sie diese runden Kekse mit Mehl, Butter, Eiern, Malz...

Amerikanische Snickerdoodle-Kekse sind beliebt für ihren betörenden Zimtduft, ihre zartschmelzende Konsistenz mit knuspriger Zuckerkruste und ihre einfache Zubereitung. Dieses Rezept bietet eine festlichere Variante des Kekses…

Diese leuchtend grünen Kekse mit rot-weißer Weihnachtsmannmütze werden Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Folgen Sie der detaillierten Rezeptanleitung, um zu erfahren, wie Sie die Weihnachtsmannmütze in einem Teigstamm „verstecken“ können.

Diese bezaubernden Lebkuchen-Baum-Plätzchen eignen sich perfekt als festlicher Genuss, süßes Geschenk oder als Dekoration für einen Neujahrskuchen oder ein Lebkuchenhaus. Zur Zubereitung benötigen Sie...