Rezepte für herzhafte Pasteten und Brötchen


Big Mark BurgerAnsichten: 3.063

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks des Big Mark Burgers von Starkoch Mark Murphy liegt nicht nur im großen Rindfleisch-Patty, sondern auch in den aromatischen Käsebrötchen und der hauseigenen Sauce. Statt...

Hefeteig, Hamburgerbrötchen, Tomatensoße, Rinderhackfleisch, Dijon-Senf, Ketchup, Wodka...
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
KartoffelburgerbrötchenAnsichten: 15 176

Die in diesem Burgerbrötchenrezept verwendeten Kartoffelpüree verleihen dem fertigen Gericht eine einzigartige Textur. Durch das Kühlen des Teigs über Nacht kann er die Aromen optimal aufnehmen.

Kartoffelpüree, hochwertiges Mehl, Eier, Milch...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 48 Kaloriengehalt: 45
Kategorien: Bäckerei, Brot, Kuchen, Brötchen, Die
Brioche-BrotAnsichten: 4.861

Dieses reichhaltige, buttrige Brot ist die perfekte Ergänzung für jede größere Feier. Sollten Sie Brioche übrig haben, können Sie daraus zum Beispiel süße Leckereien zubereiten...

Hefeteig, Briochebrötchen, hochwertiges Mehl, Eier, Milch...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2 Kaloriengehalt: 175
Autor:
Sopapillas nach amerikanischer ArtAnsichten: 2.583
Rezeptinhalt:

Sopapillas, die in Lateinamerika beliebt sind, werden auch häufig in den Vereinigten Staaten zubereitet, insbesondere in den südwestlichen Grenzstaaten, wo die mexikanische Küche die kulinarischen Traditionen beeinflusst hat. Im Gegensatz dazu...

Allzweckmehl, Schmalz, Salsa, schwarze Bohnen, Pflaumentomaten, Chilischoten, Ancho-Chilis, Queso Fresco, Koriander, Avocado...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: 36 Donuts
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - Koch
Spanakopita mit Pilzen und ZiegenkäseAnsichten: 4.710

Spanakopita ist eine von vielen Varianten griechischer herzhafter Pasteten (Pita), gefüllt mit Spinat (Spanaki). Gerösteter Knoblauch verleiht ihr ein köstliches Aroma, und...

Pilze, Filoteig, Ziegenkäse, Spinat...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Autor:
Challah-Brot vom PessachfestAnsichten: 8.942

Dieses leichte und luftige Brot ist nicht zu süß und perfekt für das Osteressen. (Für eine süßere Variante geben Sie bis zu ½ Teelöffel Mandelextrakt zusammen mit den Eiern hinzu.) Backen Sie das Brot am besten einen Tag vorher…

Premiummehl, Zucker, Milch, Butter, Eier, Mandeln, Konfetti...
Zeit: 5 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 12-14
Kategorien: Bäckerei, Brot, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - Koch
Hausgemachte BrezelnAnsichten: 2.878
Rezeptinhalt:

„Wenn Sie in festlicher Stimmung sind, können Sie diese Brezeln in Hot-Dog-Brötchen backen und sie mit deutscher Wurst füllen“, sagt Duff.

Zucker, Butter, Eier, Mehl, Weizenmehl...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 12-16 Brezeln
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Englische MuffinsAnsichten: 12.830

Diese Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung zeigt Ihnen anschaulich, wie Sie englischen Muffinteig zubereiten und zu flachen Küchlein frittieren.

Hefeteig, Weizenmehl, Eier, Milch...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Menge: 16 Brötchen
Was ist selbstaufgehendes Mehl?

Was ist selbstaufgehendes Mehl?

Wenn Sie in einem Rezept auf selbstaufgehendes Mehl stoßen, können Sie eine Mischung aus Zutaten herstellen, die Sie möglicherweise in Ihrer Speisekammer haben.

Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor:
Guaven-EmpanadasAnsichten: 5 118

Detailliertes Rezept mit Fotos.

ungesäuerter Teig, Frischkäse, Guavensaft, Puderzucker, Limettenschale, Eier...
Zeit: 50 Min. Komplexität: Durchschnitt Menge: 10 Kuchen
Autor: - Koch
Blätterteig mit Hähnchen und GemüseAnsichten: 7.453

„Lassen Sie sich diese köstlichen, hausgemachten Backwaren nicht entgehen. Ich liebe diese Hähnchen-Blätterteigtaschen, weil man bei dieser Art von Pastete die Portionsgrößen selbst bestimmen kann.“

Hähnchen, Blätterteig, Spinat, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Weißwein, Balsamico-Essig, Sojasauce, Thymian, Senf...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 4 Blätterteiggebäcke Kaloriengehalt: 390
50 Blätterteigrezepte

50 Blätterteigrezepte

Mit dieser Rezeptsammlung verwandeln Sie gekauften Blätterteig in ein umwerfend leckeres Frühstück, Dessert oder einen Snack.

Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Parker House BunsAnsichten: 11.850

Das Schwierigste an der Zubereitung von Bobby Flays buttrigen, luftigen Brötchen ist vielleicht das Warten, bis der Teig zweimal aufgegangen ist und die Küche vom Duft des Hefeteigs erfüllt ist.

Mehl, Hefeteig, Milch, Eier...
Zeit: 2 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Menge: 24 Brötchen
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Flauschige SconesAnsichten: 14 152

Dank einer besonders raffinierten Kombination aus Backfett und Butter sind die Kekse von Ree Drummond knusprig und haben den cremigen Geschmack, den wir an Shortbread so lieben.

Mürbeteig, Mehl, Sauermilch, Trockenmilch, Weinstein, Schmalz...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 12 Scones
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Samsa nach indischer Art mit KartoffelnAnsichten: 9 175
Rezeptinhalt:

Dieser einfache Teig hat eine wunderbar weiche Konsistenz und lässt sich leicht verarbeiten. Die frittierten Pasteten, gefüllt mit Kartoffelpüree, Erbsen und Mais, machen sehr satt.

Kartoffeln, Erbsen, Mais, Karotten, Mehl, ungesäuerter Teig, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Chilischote, Garam Masala, Kurkuma, Zitronensaft, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 18 Kuchen
Autor: - Koch
Khema ist ein indisches Currygericht aus Rinderhackfleisch und Erbsen.Ansichten: 9 805
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hackfleisch, Tomaten, Erbsen, Garam Masala, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Zimt, Nelken, Kardamom, Apfelessig, Pitabrot, Koriandergrün...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Deutsche BrezelAnsichten: 10 152

Hier ist das Geheimnis für Altons perfekte Brezeln: Man weicht sie vor dem Backen in kochendem Wasser ein, genau wie Bagels.

Hochwertiges Mehl, Hefeteig, Salz und Gewürze, Eier...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: leicht Menge: 8 Brezeln
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - Koch
Spanakopita Filoteig-KäsekuchenAnsichten: 18.537

Das ist meine Version von Spanakopita, aber da die Füllung hauptsächlich aus Käse besteht, meinten meine griechischen Fans, sie sollte Tiropita heißen!...

Filoteig, Ziegenkäse, Pinienkerne, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 20 als Vorspeise
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Hühnchen-EmpanadasAnsichten: 13.354
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchen, Tomaten, Oliven, Cajun-Gewürzmischung, Maismehl, Zwiebeln, Chilischoten, scharfe Soße, Mozzarella, Gorgonzola, ungesäuerter Teig, Birnen...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 6 – 8 Empanadas

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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