Kefir-Scones mit Zwiebeln
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kefir-Scones mit Zwiebeln – ein detailliertes Rezept.
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Rezept:
In einer Küchenmaschine 1 1/2 Tassen Mehl, 1 Esslöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz vermengen. 6 Esslöffel (90 g) kalte, ungesalzene Butter hinzufügen und verarbeiten, bis ein Teig in erbsengroßen Stücken entsteht.
2/3 Tasse Kefir und 2 Esslöffel gehackten Schnittlauch unterrühren. Den Teig auf einem ungefetteten Backblech zu einem 15 cm großen Quadrat formen und in 12 Quadrate schneiden. Die Scones mit Kefir bestreichen. Bei 220 °C (425 °F) 25 Minuten goldbraun backen. Kurz abkühlen lassen und servieren.
Rezept für Brötchen Scones mit Glasurund eine Prise Pekannüsse.
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