Mini-Burger für ein Buffet
Stimmen: 36
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Burger
Komplexität: leicht
Menge: 12 Burger
Mini-Burger fürs Buffet – ein ausführliches Rezept.
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Rezept:
Teilen Sie eine Packung (310 g) gekühlten Hefeteig in 12 Stücke; formen Sie daraus Kugeln und legen Sie diese in eine gefettete Mini-Muffinform. Bestreichen Sie die Kugeln mit verquirltem Ei und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern.
Bei 180 °C etwa 15 Minuten goldbraun backen. Aus den Formen nehmen und abkühlen lassen.
Formen Sie 12 Hackfleisch-Patties (ca. 450 g, 5 cm Durchmesser), legen Sie diese auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 15 Minuten lang. Halbieren Sie die Brötchenhälften und belegen Sie sie mit den Patties, Cheddar-Scheiben, Gurken, Ketchup und Senf. Stecken Sie die Mini-Burger auf Spieße und servieren Sie sie als Buffet-Snack.
Diese Mini-Burger Kann mit Schinken und Ananas gefüllt werden.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Hackfleisch, Cheddar-Käse, eingelegte Gurke, Ketchup, Senf, Sesam
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