Frisches, hausgemachtes Pita (aus einem 1:1-Verhältnis von Weizenmehl und Vollkornmehl) ist ein einfach zuzubereitendes und köstliches Gebäck mit einer Tasche. Pita gelingt am besten auf einem speziellen...
Fast-Food-Rezepte
Sunny Anderson lässt Hähnchenhackfleisch mit Gemüse und einer selbstgemachten Gewürzmischung köcheln, was für eine unbeschreiblich geschmackvolle Füllung ihrer knusprigen Tacos sorgt. Sie fügt nicht einfach nur saure Sahne hinzu und...
Ein wirklich einzigartiges Sandwich mit Pute, Brie, Apfelmus und Rucola. Dieses würzige Sandwich mit saftigen Putenstücken und cremigem Käse ist in weniger als 15 Minuten zubereitet und...
Wenn Sie oft Kartoffeln mit Ei zubereiten, versuchen Sie doch dieses Mal, die Füllung auf ein Fladenbrot zu streichen. Geben Sie Bohnen und fein gehacktes frisches Gemüse hinzu. Ein perfekter Snack!
Sie können, oder besser gesagt, Sie müssen unbedingt, Pizza mit Spiegelei probieren. Bereiten Sie eine normale Pizza mit Speck und Käse auf einem Pitabrot zu und belegen Sie sie dann mit einem Spiegelei, Frischkäse und gehackten frischen Zwiebeln.
Wenn Sie mal keine Lust auf Porridge haben, probieren Sie doch mal Jeff Mauros knusprige Hähnchen-Schalotten-Sandwiches zum Frühstück – die sättigen bis zum Mittagessen. Er brät das Hähnchen in...
Wenn Sie etwas Leckeres suchen, sollten Sie unbedingt diesen wunderschönen und herzhaften Hühnerauflauf von Trisha Yearwood probieren. Er besteht aus Schichten cremiger Hühnersoße mit grünem Gemüse...
Auch unter der Woche lässt sich der Alltagstrott durchbrechen, indem man Ree Drummonds Hähnchensandwich zum Mittagessen zubereitet. Sie belegt ein Brötchen mit in einer Honig-Senf-Mischung marinierten Hähnchenstücken – eine doppelte Portion…
Servieren Sie die Fisch-Tacos mit den gleichen Toppings wie die Fleisch-Tacos: Sauerrahm, Krautsalat und Salsa....
In diesem Rezept backt Emeril Lagasse Chorizo-Nachos, einen mexikanischen Snack mit Kreuzkümmel, zusammen mit pürierten Pintobohnen, Pepper Jack- und Cheddar-Käse sowie dünnen Zwiebelringen...
Guy Fieri baut dieses riesige Sandwich Schicht für Schicht aus Kräuter-gegrilltem Rindfleisch, einer großzügigen Portion dicker Meerrettichsauce und knusprigen rohen Zwiebeln.
Paula Deens Salsa ist in nur 10 Minuten fertig und wird der ganzen Familie schmecken – einfach die Lieblingszutaten zur klassischen Tomaten-Paprika-Basis hinzufügen,...
Paula Deen hebt die traditionelle Tomatensalsa mit cremiger Avocado und herzhaften schwarzen Bohnen auf ein neues Niveau.
Für dieses köstliche Salsa-Rezept frischen Mais und Tomaten grillen, bis sie weich und gar sind, dann Zwiebeln hinzufügen, mit Rotweinessig beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.
Dieses Gericht aus der Food Network Kitchen verleiht der Tomaten-Enchilada-Sauce durch die Zugabe einiger Serrano-Chilis eine pikante Note, sodass die milde Füllung aus gekochten Hühnerstücken...
Nachdem man die Tortillas in selbstgemachter Tomatillo-Salsa getaucht hat, füllt man sie mit der gekauften Hähnchen-Koriander-Mischung, gibt noch mehr Salsa darüber und bestreut sie mit Monterey-Käse...
Belegen Sie weiche, runde Brötchen mit in Butter gebratenem Putenhackfleisch, scharfer Soße und cremigem Blauschimmelkäse für einen traditionellen Geschmack und eine traditionelle Textur (ohne die...
Die Knoblauchsandwiches von Jeff Mauro, dem Moderator der Kochsendung „Sandwich King“, werden mit drei verschiedenen Hackfleischsorten – Rind, Schwein und Kalb – zubereitet und auf großen, knusprigen italienischen Brötchen serviert.
Diese modernisierte Version des traditionsreichen Sloppy Joe-Sandwiches zeichnet sich durch eine köstliche, fleischige Füllung und eine reichhaltige Sauce aus geräuchertem Paprika, Ketchup und Apfelessig aus.
Ellie Kriegers Sandwich ist eine leichtere Variante des klassischen Sloppy-Joe-Burgers. Sie verwendet mageres Rinderhackfleisch, das sie mit proteinreichen roten Bohnen anbrät und hinzufügt...
Man muss nicht auf die Grillsaison warten, um Rachel Rays Fischsandwich zuzubereiten. Sie brät die Filets in einer Grillpfanne auf dem Herd an und serviert sie auf leckeren Brötchen mit saftigen Tomaten…
Mit übrig gebliebenem Hähnchenfleisch vom gestrigen Abendessen lässt sich dieses Salat-Sandwich mit Mayo-Senf-Dressing zubereiten....
Bereiten Sie saftige und zarte Schweinekoteletts in einer aromatischen Sauce aus pürierten Chipotle-Chilis, Honig und Essig zu und lassen Sie Ihre Familie ihre eigenen Tacos mit Pulled Pork füllen...
Man könnte sagen, Guy Fieris Küchenmaschine erledigt den Großteil der Arbeit bei der Zubereitung dieses einfachen Teigs. Er knetet den Teig mit normalem Allzweckmehl und backt ihn im Ofen goldbraun.
Das Geheimnis von Tyler Florences exzellentem Teig liegt im Weizenmehl Typ 00 – auf Italienisch auch „Doppio Zero“ genannt. Es handelt sich um ein sehr fein gemahlenes, proteinreiches Mehl, das…
Für eine gesündere Variante verwenden Sie Vollkornmehl als Basis, geben Sie einen Schuss Honig, etwas Olivenöl und Wasser hinzu, um einen Teig zu formen.
„Wenn man Weizenmehl verwendet, wird die Kruste goldbrauner und knuspriger“, erklärt Bobby Flay seine Mehlwahl für den Teig. „Falls Sie kein Weizenmehl finden, können Sie es ersetzen …“
Bei der Zubereitung von Alex Guarnaschellis normalem Pizzateig sowie den meisten anderen Hefeteigen ist es am besten, lauwarmes Wasser zum Auflösen der Hefe zu verwenden, anstatt...
Auf Rachael Rays Teller befindet sich nichts weiter als ein einfaches Truthahnsandwich. Es vereint fast alle Elemente eines Festessens, sogar die cremige Soße, die jeden Bissen zu einem Genuss macht...
Guy Fieri schichtet seine Nachos – zuerst eine Schicht Tortilla-Chips, dann eine Mischung aus Rinder- und Putenhackfleisch, überbacken mit Mozzarella. Zum Schluss garniert er sie mit Salami, Basilikum und einer Tomaten-Knoblauch-Salsa…
Obwohl Marcela Valladolid Schokolade und Erdnussbutter zum Aromatisieren ihrer klassischen Mole-Sauce verwendet, ist sie nicht süß, sondern dank der geräucherten Chilischoten eher rauchig. Schließlich...
In nur 30 Minuten ist „Nacho“ fertig – eine raffinierte, fleischlose Variante des mexikanischen Vorspeisenklassikers, die sich hervorragend als Ergänzung zu einem vegetarischen Gericht eignet. Aber da das Gericht…
Dieser Mini-Snack, ein Rezept der Familie Neely, ist unglaublich schnell und einfach mit nur wenigen gängigen Zutaten zubereitet. Das liegt vor allem an der Verwendung von...
In eine zarte Tortilla gehüllt, wird Tyler Florences würzige Hühnermischung mit einer Mischung aus grünem Gemüse und Jalapeños mit Enchilada-Sauce und Cheddar-Käse überbacken.
Das Geheimnis von Bobbys saftigem, würzigem Hähnchen liegt in der Marinade aus Limettensaft, Chilipulver und Worcestershiresauce. Bobby Flay mariniert die Hähnchenschenkel über Nacht. Vor dem Grillen...
Bereiten Sie ein Sandwich mit zwei Croutons und Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich zu, der sich beim Erhitzen zu einer köstlichen, dickflüssigen Soße verwandelt.
Für Tyler Florences hausgemachte Sloppy-Joe-Burgerfleischmischung wird Putenhackfleisch in einer Soße aus Tomatenmark, braunem Zucker und gelbem Senf köcheln gelassen und anschließend vermengt...
Sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie für diese einfache Pizza mit süßen Zwiebeln und marinierten Garnelen fertigen Teig verwenden. Fügen Sie saisonale Kirschtomaten und würzigen Feta-Käse erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Statt die Garnelen für ein traditionelles Po'boy in der Pfanne zu braten, grillt man sie, indem man sie in einer Knoblauchmarinade einlegt und in einer cremigen Sauce schwenkt...
Waffeln sind heute mehr als nur ein Frühstücksgenuss, denn Damaris Phillips' Rezept beinhaltet Waffeln, die wie Pizzen mit sonnengetrockneten Tomaten und traditionellen Belägen wie hausgemachter Tomatensoße serviert werden,...
Verleihen Sie Ihrer Wurst mit Scott Conants Rezept eine raffinierte Note: Belegen Sie einen klassischen Hotdog mit Gorgonzola, marinierten Tomaten und Friséesalat.
Für diese köstlichen Hotdogs verwendet Justin Warner eine Mischung aus Jakobsmuscheln und Lachs- oder Kabeljaufilets. Würstchen kochen ist gar nicht so kompliziert. Man muss das Hackfleisch nur in Frischhaltefolie einwickeln…
Diese klassischen Chicagoer Hotdogs sind der ganze Stolz von Rezeptentwickler Jeff Mauro, der empfiehlt, sie im Freien zuzubereiten und zu genießen. Serviert werden sie mit eingelegtem Gemüse und Pommes frites.
Holen Sie sich mit diesen würzigen Hotdogs nach indischer Art, zubereitet mit Hähnchenhackfleisch und einer großzügigen Portion Gewürzen und Kräutern, den Sommer in den Winter. Vergessen Sie nicht, etwas Mango hinzuzufügen…
Laut der Rezeptautorin Sunny Anderson war der unvergesslichste Moment ihres Lebens, als sie in Deutschland Hotdogs probierte, wo man spezielle Würstchen zum Frittieren verwendet und...
Erleben Sie den Geschmack von New York City mit diesen köstlichen Hotdogs von Bobby Flay, belegt mit karamellisierten Zwiebeln, Speck, Mais und Käse.
Probieren Sie authentische mexikanische Würstchen mit Chilipulver, Kreuzkümmel und Chipotle-Sauce....
Sandra Lee grillt Rinderwürstchen mit Käse und garniert sie mit in Biersauce gekochten Zwiebeln.
Für seine Würste nach Milwaukee-Art schmort Bobby Flay frisch gemahlene Würste in Bier und grillt sie anschließend, wodurch Würste mit einem...
Jeff Mauros saftiges Roastbeef mit einer Kruste aus frischen Kräutern ist der Star seines Sandwiches, das außerdem mit nussigem Gruyère-Käse und knackigen eingelegten Radieschen belegt ist.
























































