Lagerfeuerkuchen
Stimmen: 3
Zeit: 45 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 10 - 12
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 10 - 12
Versammeln Sie Ihre Lieben um ein Lagerfeuer zum Nachtisch, denn die brennenden Holzscheite sind nichts anderes als ein Pound Cake! Ihre Gäste werden begeistert sein, wie realistisch dieser Lagerfeuerkuchen aussieht. Zwei gekaufte Pound Cakes werden mit Schokoladenglasur überzogen, um Holzscheite darzustellen. Anschließend werden sie auf zerbröselte Schokoladenkekse gelegt und mit einer Mischung aus Puderzucker und Keksbröseln bestreut. Die Flammen werden aus geschmolzenen gelben und roten Zuckerstangen geformt. Dieser Kuchen ist im Handumdrehen zubereitet, wenn Sie die Pound Cakes bereits haben, und sieht einfach umwerfend aus.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kuchen und Flamme
- 1 Packung (255 g) Schokoladenwaffel-Kekse
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 30 rote Hartbonbons (Zimt- oder Kirschgeschmack), leicht zerstoßen
- 30 leicht zerdrückte Toffee-Lutscher
- 2 gefrorene Rührkuchen, je 450 g schwer.
Glasur
- 220 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 3,5 Tassen Puderzucker
- 220 g dunkle Schokolade, geschmolzen
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Tasse Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenkekse, Cupcake, dunkle Schokolade, Kakao, Milch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kekse in einer Küchenmaschine zu groben Krümeln verarbeiten. 125 ml der Krümel in eine Schüssel geben. Die restlichen Krümel fein mahlen, 60 ml Puderzucker hinzufügen und erneut kurz mixen. Die feinen Krümel in eine separate Schüssel geben.
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Rand mit Alufolie auslegen. Darauf ein Rechteck von 18 x 25 cm (7 x 10 Zoll) mit roten und gelben Zuckerstangen abwechselnd in den Farben anordnen, wie auf dem Foto gezeigt.
- Backen Sie die Masse 10–15 Minuten, bis sie vollständig geschmolzen ist. Ziehen Sie sofort, solange die Masse noch heiß ist, mit einem Messer Marmormuster aus den gelben Stellen (Vorsicht – die Masse ist sehr heiß!). Lassen Sie die Masse auf dem Backblech vollständig aushärten.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Glasur zu.Die
Die Küchenmaschine auswischen (sie muss nicht gewaschen werden). Butter, Puderzucker, geschmolzene Schokolade, Kakaopulver, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt pürieren. - Schneiden Sie die langen oberen und unteren Kanten ab. 2 Pfund Kuchen mit einem kleinen Messer, um sie abzurunden.
- Verteilen Sie das Frosting gleichmäßig auf den Cupcakes, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist (lassen Sie nur die Enden frei, um an Baumstammabschnitte zu erinnern).
- Zerbröselte Kekse auf einen Teller geben. Einen Cupcake darauflegen und mit einer Gabel ein rissiges Muster in die Glasur einarbeiten. Einen zweiten Cupcake schräg daraufsetzen und erneut mit einer Gabel ein rissiges Muster in die Glasur einarbeiten.
- Die fein gemahlenen Kekse darüber sieben, um eine ascheartige Konsistenz zu erzielen.
- Brechen Sie die Zuckerschicht in unterschiedlich große Stücke und drücken Sie diese senkrecht auf den unteren Cupcake, um eine Flamme zu erzeugen.
Rezept Baiser-StapelDie
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