Chicken Chili Fries
Stimmen: 2
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ein schnelles und einfaches Rezept, das Pommes frites in ein leckeres, selbstgekochtes Gericht verwandelt. Frittieren oder backen Sie tiefgefrorene Pommes frites und servieren Sie sie mit Hähnchen-Chili – Hähnchenbrust, die mit Chilipulver, Poblano-Paprika und Zwiebeln in einer cremigen Sauce geschmort wird. Alle Zutaten werden in dünne Scheiben geschnitten. Grillen Sie die Poblano-Paprika vorher, um die Haut zu entfernen. Diese Chilisorte ist nur mild, sodass der Geschmack ausgewogen und wohltuend ist.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g dünne Hähnchenfilets
- 350 g Poblano-Paprika, halbiert und entkernt
- 2 TL Chilipulver
- 3 EL Olivenöl
- 1 große weiße Zwiebel, in 0,5 cm dicke Ringe geschnitten.
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 450 g gefrorene Pommes frites
- 3/4 Tasse Schlagsahne
- Limettenspalten zum Servieren (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Pommes frites, Poblano-Paprika, Chili-Gewürz, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Die Poblano-Paprika mit der Hautseite nach oben auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und ca. 5 Minuten grillen, bis sie leicht verkohlt sind. In eine Schüssel geben, abdecken und weitere 5 Minuten grillen. Die Paprika schälen und in ca. 1,2 cm breite Streifen schneiden.
- Reiben Sie beide Seiten des Hähnchens ein. Chilipulver Mit Salz abschmecken. 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen portionsweise von jeder Seite etwa 30 Sekunden anbraten. Auf einen Teller geben. Den restlichen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebel darin etwa 5 Minuten glasig dünsten. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Paprika und Knoblauch hinzufügen. Zugedeckt 5 Minuten garen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Pommes frites nach Packungsanweisung zu.
- Das Hähnchenfleisch in 1 cm breite Streifen schneiden und zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben. Offen köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Die Pommes frites auf Tellern verteilen und mit dem Hähnchen und der Sauce belegen. Nach Belieben mit Limettenvierteln servieren.
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