Diese Shakshuka verwendet traditionelle mexikanische Zutaten wie Tomatillos, scharfe Jalapeños und süße Poblano-Paprika, um eine reichhaltige, leuchtend grüne Sauce zu kreieren, die mit Rührei garniert wird und perfekt zu ... passt. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem köstlichen Frühstück im mexikanischen Stil. Chilequiles werden typischerweise zum Frühstück zubereitet und bestehen aus übrig gebliebenen, alten Tortillas vom Vortag, die in einer dicken Tomatensoße gekocht werden. Dieses praktischere Rezept verwendet Mais – mehr lesen

• Vorspeisensalat
• Betankung
• Zum Servieren

Wenn Sie sich fragen, ob Sie auf einer Party einen Salat oder einen Dip servieren sollen, dann probieren Sie doch diesen knackigen, farbenfrohen Vorspeisensalat mit cremigem Dressing, der mit Chips und nicht mit der Gabel gegessen wird. Lassen Sie sich von dem reichhaltigen Dressing nicht abschrecken: mehr lesen

Es gibt unzählige Chili-con-Carne-Rezepte, aber dieses hier ist das Inbegriff des Klassikers. Es wird mit Rinderhackfleisch, Bohnen aus der Dose und der perfekten Gewürzmischung zubereitet. Das grob gehackte Rinderhackfleisch verleiht dem Gericht seine besondere Textur. mehr lesen

• Tomatensuppe mit Tortilla-Chips
• Beilagen zur Tomatensuppe

Diese dickflüssige, cremige Tomatensuppe ist der Star des Tesuque Indian Market. Sie gilt als die beste Tortillasuppe der Gegend und steckt voller Aromen des Südwestens. Die Suppe wird mit gerösteten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet. mehr lesen

• Sauce
• Hauptzutaten

Chilaquiles werden traditionell mit alten Tortilla-Chips zubereitet, aber in dieser schnellen Variante von Jeanne Lemelin können Sie auch Maischips verwenden (achten Sie auf eine weniger salzige Sorte). Diese einfache Zubereitungsmethode ergibt eine sättigende Mahlzeit. mehr lesen

Diese exquisite Vorspeise wird mit frischem Thunfisch, Bambussprossen, Avocado und Tomaten zubereitet. Alles wird in kleine Würfel geschnitten und mit Limettensaft beträufelt. Das Tatar wird mit feuergerösteten mexikanischen Schatik-Paprika und Tortilla-Chips serviert. mehr lesen

• Suppe
• Süßkartoffelpüree

Eine reichhaltige, samtige Süßkartoffelsuppe mit Kräutern und Gewürzen wird mit knusprigen blauen Maistortilla-Chips serviert. Chipotle-Chilis verleihen ihr ein herzhaftes, rauchiges Aroma, das die Süße der Süßkartoffeln perfekt ergänzt, während französische Crème fraîche für den besonderen Biss sorgt. mehr lesen

• Süße Fruchtsalsa
• Zimtchips

Suchen Sie nach einer neuen und aufregenden Vorspeise für Ihre Party? Dann probieren Sie diese Fruchtsalsa mit hausgemachten Zimtstückchen. Alle werden begeistert sein! Frische Früchte und Beeren werden klein geschnitten, mit Apfelgelee garniert und mit ... verfeinert. mehr lesen

Diese Vorspeise ist schnell und einfach zubereitet und perfekt für Hauspartys, besonders wenn spontan Gäste kommen. Sie benötigen nur drei Zutaten: Frischkäse, geriebenen Cheddar und Tomatensalsa. Schichten Sie die Zutaten so, dass die Ränder sichtbar sind. mehr lesen

Fein gewürfelte Avocado wird mit sautierten Garnelen und Mais in einem Dressing aus Sauerrahm, Limettensaft, frischen Kräutern und scharfer Soße vermengt. Als Beilage oder Vorspeise mit Pita-Chips servieren. mehr lesen

Sopa de lima (Limettensuppe) ist ein traditionelles Gericht aus dem mexikanischen Bundesstaat Yucatán. Es zeichnet sich durch den subtilen, süßen, an Bergamotte erinnernden Geschmack der dort heimischen Limette aus. Geschmacklich ähnelt sie am ehesten der Meyer-Zitrone. Traditionell wird die Suppe mit einer klassischen Recado-Mischung gewürzt. mehr lesen

• Nachos
• Fleischfüllung
• Eingelegte Zwiebeln
• Käsesauce

Diese Fünf-Sterne-Nachos wurden von fünf Spitzenköchen kreiert und bieten Ihnen eine erstklassige Mischung aus Aromen und Texturen. Maischips, belegt mit Sunny Andersons Fleischfüllung, Anne Burrells eingelegten Zwiebeln und der perfekten Käsesauce – mehr lesen

Verwandeln Sie diese beliebte mexikanische Vorspeise in ein köstliches Dessert für viele Gäste und servieren Sie sie auf Ihrer nächsten Party zusammen mit klassischen Nachos. Tortilla-Chips werden mit Zimt bestreut und mit geschmolzener Keksmasse beträufelt (oder ...). mehr lesen

• Schweinefleisch
• Barbecue-Sauce
• Nachos

Lassen Sie sich vom Namen nicht abschrecken: Für diese Vorspeise brauchen Sie keinen Grill. Saftiges, aromatisches Schweinefleisch in Barbecue-Sauce wird im Ofen gegart! Servieren Sie das fertige, zerkleinerte Fleisch mit marinierten Paprika, Ananas und reichlich geriebenem... mehr lesen

• Rosenkohl
• Wurst
• Apple Pico
• Nachos

Diese Nachos sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch der Höhepunkt Ihrer Herbstparty. Die Vorspeise wird mit bunten Maischips zubereitet, die an gefallenes Herbstlaub erinnern. Und das Topping steckt voller Aromen der Herbsternte. Kürbis – mehr lesen

• Flankensteak
• Nachos
• Innings

Dieses Nachos-Rezept besticht durch ein herzhaftes Fajita-Topping aus knusprig gegrilltem Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln. Vor dem Grillen wird das Rindersteak 24 Stunden lang in Limettensaft, Chipotle-Chilis, Knoblauch und Koriander mariniert, wodurch es besonders saftig und aromatisch wird. mehr lesen

Dieser dickflüssige Dip aus Frischkäse und einer Mischung mexikanischer Käsesorten wird mit grünen New-Mexico-Chilis (oder Hatch-Chilis) bestreut und heiß aus einer gusseisernen Pfanne serviert. Der Frischkäse gleicht die ausgeprägte Schärfe der Chilis perfekt aus und hinterlässt... mehr lesen

Diese köstliche Tex-Mex-Vorspeise besticht durch acht lebendige Schichten (sowohl farblich als auch geschmacklich). Zum Servieren eignet sich eine durchsichtige Glasschüssel, damit alle Schichten gut sichtbar sind. Bereiten Sie den Dip am Vorabend zu und stellen Sie ihn beiseite. mehr lesen

• Chips
• Gurkenbelag
• Käsesauce
• Fleisch

Für eine große Hausparty sind diese Nachos mit dem vollen Geschmack eines kubanischen Sandwiches genau das Richtige. Tortilla-Chips werden mit Schinken- und Schweinelendenstücken belegt, mit Senf, einer dicken, cremigen Käsesauce und gehackten Gurken für eine köstliche Abwandlung garniert. mehr lesen

Dieses Rezept ist ideal, um Reste am Tag nach dem Festessen zu verwerten. Es enthält typische Thanksgiving-Zutaten: Truthahn, gerösteten Kürbis und Rosenkohl, dazu reichlich Käse. Die Zutaten sind unten aufgeführt: mehr lesen

• Garnelen
• Zitrusmarinade
• Innings

„Diese Vorspeise ist ganz anders als traditionelle Tex-Mex-Nachos. Sie ist kühl, knusprig und geschmackvoll. Ich liebe sie!“, schwärmt Ree Drummond von ihren in Zitrusfrüchten marinierten Garnelen-Nachos. Und tatsächlich müssen diese Nachos nicht gebacken werden – mehr lesen

• Guacamole
• Nachos

Diese herzhaften Nachos sind vollgepackt mit Köstlichkeiten, darunter gebratene geräucherte Wurst, Bohnen, eingelegte Jalapeños und reichlich cremige Käsesauce und Guacamole. Alle Aromen harmonieren perfekt miteinander und ergeben eine unvergessliche Vorspeise! mehr lesen

Diese kreative Nacho-Variante kombiniert gegrilltes Hähnchenfleisch in Streifen, scharfe Soße und Blauschimmelkäse-Dressing auf knusprigen Maistortilla-Chips. All diese Zutaten verleihen der Vorspeise den köstlichen Geschmack der berühmten Buffalo Chicken Wings. mehr lesen

Verleihen Sie der traditionellen Guacamole eine frische Sommernote, indem Sie Avocado und saisonales Obst hinzufügen. Erdbeeren und Mango passen hervorragend zu einem frischen, aromatischen Snack, der besonders gut mit Tortilla-Chips schmeckt. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, mehr lesen

Diese köstliche Guacamole wird mit Zwiebeln, Jalapeños, Tomaten, Limette, Koriander und natürlich Mango zubereitet – der perfekten Frucht, um ihr tropisches Aroma und eine leichte Süße zu verleihen, die die Schärfe der Jalapeños ausgleicht. Servieren Sie die Guacamole mit Tortilla-Chips. mehr lesen

• Betankung
• Salat

Wenn Sie ein Tex-Mex-Abendessen planen, ist dieser mexikanische Salat eine tolle, farbenfrohe Ergänzung zu Ihrem Hauptgang. Er ist vollgepackt mit frischem Gemüse, Käse, einem köstlichen cremigen Dressing und süß-rauchigem Grillmais. Den letzten Schliff gibt es... mehr lesen

Chili con Queso (oder einfach Queso) ist ein reichhaltiger, samtiger Dip und einer der beliebtesten Snacks für Sportabende. Er wird aus drei Käsesorten zubereitet: Schmelzkäse, Monterey Jack und Cheddar. Servieren Sie ihn mit Tortilla-Chips oder einem anderen Dip Ihrer Wahl. mehr lesen

Mexikanische Buñuelos lassen sich am einfachsten zubereiten, indem man Weizentortillas in Öl knusprig brät und sie anschließend in Zimtzucker wälzt. Man kann sie im Ganzen frittieren oder, wie Marcela Valladolid es macht, in Streifen schneiden… mehr lesen

• Salsa
• Zimtchips

Krönen Sie knusprige Chips mit einer saftigen Fruchtsalsa – ein wahrer Sommergenuss und der perfekte süße Snack für die Obstsaison. Dieses Rezept verwendet ausschließlich Steinobst, Sie können aber auch andere Früchte zur Salsa hinzufügen. mehr lesen

Schweineschwartenkrusten, oder Chicharrón, sind ein beliebter Snack in ganz Lateinamerika, und dieses Rezept kombiniert sie mit Maiskörnern, Erdnüssen, Tortilla-Chips und traditionellen mexikanischen Gewürzen zu einem köstlich herzhaften Gericht. mehr lesen

Ceviche wird typischerweise mit rohem Fisch zubereitet und gilt als fester Bestandteil der peruanischen Küche. Falls Sie keinen frischen Fisch bekommen, probieren Sie diese Variante mit gekochten Garnelen. Schneiden Sie diese in Stücke und mischen Sie sie mit gebratenem Mais, Palmkernen und … mehr lesen

Diese farbenfrohen Regenbogen-Nachos schmecken genauso fantastisch, wie sie aussehen. Fünf leuchtende Farben und fünf verschiedene Geschmacksrichtungen bieten für jeden Geschmack etwas – perfekt für viele Gäste! Ein Backblech mit Tortilla-Chips auslegen und mit geriebenem... bestreuen. mehr lesen

Pico de Gallo, eine mexikanische Salsa aus gehackten frischen Tomaten, Jalapeños, Zwiebeln und Koriander, wird in diesem Rezept zu einer umwerfenden Vorspeise. Die Tomaten in Scheiben schneiden und zu Türmen aufschichten, mit den restlichen Zutaten für Pico de Gallo belegen und mit … garnieren. mehr lesen

Diese mexikanische Variante des Bloody Mary verwendet Mezcal statt Wodka. Dieser Cocktail schreit förmlich nach Appetithäppchen. Und warum nicht auch mexikanisch servieren? Garnieren Sie jedes Glas mit einem Spieß, der mit Quesadilla-Stücken bestückt ist – mehr lesen

Die amerikanische Lowcountry-Region (South Carolina) umfasst die Atlantikküste, und ihre Küche ist dementsprechend reich an Fischgerichten, was sich auch in diesem Nacho-Rezept widerspiegelt. Maistortilla-Chips werden unter einer Schicht frittierter ... serviert. mehr lesen

Diese köstliche, süß-pikante karibische Salsa besticht durch eine harmonische Mischung aus Mango, frischer Habanero-Chili, Koriander und Limette. Habanero-Chilis sind sehr scharf, daher sollten Sie unbedingt alle Kerne entfernen, um die Schärfe zu mildern. mehr lesen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Zubereitung von gekauften Mac 'n' Cheese im Handumdrehen – ein selbstgemachtes Gericht, das super fleischig, saftig und einfach köstlich ist. Und die knusprigen Tortilla-Chips mit dem cremigen Cheddar-Käse werden alle begeistern und nach mehr verlangen lassen. mehr lesen

Kombinieren Sie zwei beliebte Vorspeisen – Nachos und Buffalo Chicken – zu einem Gericht und kreieren Sie so den perfekten Party-Snack. Das Rezept ist überraschend einfach, und Sie können dafür jedes übriggebliebene gekochte Hähnchen verwenden. mehr lesen

Dieser Salat im Tex-Mex-Stil ist eine köstliche Kombination aus Hähnchen, Bohnen, geröstetem Mais, saftigem Eisbergsalat, Avocado und Chilischoten. Alles, was Sie an Tacos lieben, aber ohne die zeitaufwändige Zubereitung – er ist in nur wenigen Minuten fertig. mehr lesen

Italienisches Hähnchen-Parmesan mit Tex-Mex-Note. In diesem Rezept werden dünne Hähnchenbrustschnitzel verwendet, aber die italienische Marinara-Sauce wird durch mexikanische Salsa ersetzt und die Semmelbrösel durch zerstoßene... mehr lesen

Ein Cocktail aus Jakobsmuscheln und Garnelen in einer würzigen Tomatensoße wird als Vorspeise in einzelnen Schälchen oder Gläsern mit Crackern zum einfachen Aufnehmen und Genießen serviert. Die Jakobsmuscheln sollten im Voraus gekocht und gut gekühlt werden, bevor sie zur Soße gegeben werden. mehr lesen

Gekaufte Margarita-Mischungen enthalten üblicherweise einen oder mehrere Zitrussäfte, Zucker oder Sirup. In diesem Rezept erfüllt die Mischung einen unerwarteten Zweck: Sie dient zum Marinieren der Garnelen vor dem Grillen. Meeresfrüchte – mehr lesen

Heißer Spinat-Käse-Dip ist die perfekte Vorspeise für eine Hausparty oder einen gemeinsamen Spielabend. Sein hervorragender Geschmack entsteht durch drei Käsesorten – Frischkäse, Mozzarella und Parmesan – die Gewürze und die köstliche Kombination aus Spinat und... mehr lesen

Maistortilla-Chips werden mit einer geschmolzenen Mischung aus Schokolade, Erdnussbutter und Butter überzogen und nach dem Festwerden in Puderzucker gewälzt. Dieser selbstgemachte Snack ist in den USA sehr beliebt und wird von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt. Er wird üblicherweise... mehr lesen

Dieser Käsedip ist Mexikos Antwort auf das europäische Fondue. Der Schongarer dient gleichzeitig als Kochtopf und hält den Chili con Queso, oder einfach Queso, warm, während Sie sich in geselliger Runde unterhalten. mehr lesen

Pico de Gallo Salsa wird typischerweise mit Tomaten zubereitet, aber während der Hochsaison für Wassermelonen können Sie die Tomaten auch durch Wassermelone ersetzen. So entsteht eine erfrischende Vorspeise, die saftige Früchte, Zwiebeln, süße und scharfe Paprika, Koriander und vieles mehr harmonisch vereint. mehr lesen

Saftiges, mit Jerk-Gewürzen gewürztes Grillfleisch auf Tortilla-Chips legen, mit Ananas und geriebenem Käse bestreuen. Die Nachos überbacken, bis der Käse schmilzt, und einen Tex-Mex-Klassiker mit einem kräftigen jamaikanischen Touch genießen! mehr lesen

Dieses herzhafte vegetarische Chili ist dank proteinreicher weißer Bohnen und brauner Linsen köstlich und nahrhaft. Eine großzügige Portion getrockneter Gewürze und anderer Vorratszutaten trägt zum Geschmack bei und macht die Zubereitung dieses Gerichts kinderleicht. mehr lesen

Verwandeln Sie mexikanische Nachos in eine farbenfrohe, karibisch inspirierte Vorspeise. Tortilla-Chips werden unter einer Schicht aus gegrilltem Jerk-Schweinefleisch, frischen Ananasstücken und schmelzendem, würzigem Pepper-Jack-Käse serviert. Das i-Tüpfelchen: Paprikaringe. mehr lesen

Eine einfache Auswahl an Zutaten in perfekt abgestimmten Mengen macht diesen mexikanischen Dip zur idealen Vorspeise für jeden Anlass. Anders als bei traditioneller Guacamole wird in diesem Rezept auf Tomaten verzichtet, damit der Dip nicht zu wässrig wird und einen herzhaften Geschmack erhält. mehr lesen

• Guacamole
• Tortillas mit Kreuzkümmel

Für eine leckere und gesunde Guacamole benötigen Sie neben Avocado gehackte rote Zwiebeln, etwas Jalapeño, frischen Koriander und eine Limette zum Auspressen des Saftes. Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Schüssel oder einen mexikanischen Molcajete und servieren Sie sie mit... mehr lesen

Knusprige, goldgelbe Tortilla-Chips lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten und schmecken viel besser und sind gesünder als gekaufte. Man braucht lediglich Maistortillas, reichlich Pflanzenöl und ein Frittierthermometer, um… mehr lesen

Mit Tiefkühl- und Dosen-Gemüse lässt sich immer eine beliebte Vorspeise zubereiten. In diesem Rezept fügt Guy Fieri Rahmspinat, aufgetaute Artischocken, geröstete Paprika aus der Dose, Kräuter und Parmesan hinzu. mehr lesen

Zu Hause lassen sich ganz einfach leckere, kalorienarme (im Vergleich zu gekauften) Tortilla-Chips zubereiten. Man benötigt lediglich Maistortillas, einen Esslöffel Pflanzenöl und feines Salz. Die Tortillas mit Öl einfetten. mehr lesen