Ofengebackene Tortilla-Chips
Stimmen: 4
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Köstliche, kalorienarme Tortilla-Chips (im Vergleich zu gekauften) lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Sie benötigen lediglich Maistortillas, einen Esslöffel Pflanzenöl und feines Salz. Fetten Sie die Tortillas ein, schneiden Sie sie in Dreiecke, verteilen Sie diese auf einem großen Backblech und backen Sie sie im Ofen knusprig. Servieren Sie die Chips als Vorspeise mit Dips, Guacamole oder Salsa, anstelle von Brot zu Suppen und Eintöpfen oder verwenden Sie sie in mexikanisch inspirierten Gerichten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Maistortillas, 6 Zoll Durchmesser (vorzugsweise weiß)
- 1 EL Pflanzenöl
- Feines Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Tortilla-Chips
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Die Tortillas beidseitig mit Pflanzenöl bestreichen. Die Tortillas stapeln und den Stapel in sechs Stücke schneiden, um Chips herzustellen.
- Die Chips in einer einzigen Schicht auf zwei große Backbleche verteilen und mit Salz würzen. Im vorgeheizten Ofen goldbraun und knusprig backen, dabei das Backblech einmal drehen, etwa 12–15 Minuten. Servieren.
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