Rezepte nach Kochmethoden

Selbstgemachte Shortbread-Kekse sind schon pur ein Genuss, aber wenn man sie mit Karamell, Schokolade und Kokosnuss schichtet, erhält man einen köstlichen, fast schokoladenartigen Kuchen.

Begeistern Sie Ihre Gäste und verwandeln Sie Ihre Weihnachtsleckerei in ein spielerisches Weihnachtsspiel. Stellen Sie einen großen, runden Keks, verziert mit einer Zuckerblume in weihnachtlichen Farben, auf den Tisch. Wenn die Gäste sich einen Keks nehmen, …

Als Ina Garten mit der Arbeit an ihrem neuesten Kochbuch begann, hätte sie sich wohl kaum vorstellen können, wie sehr wir uns alle nach Wohlfühlgerichten für zu Hause sehnen würden. Das Konzept für „Modern...

Der unverkennbare rote Weihnachtsmannmantel mit weißem, flauschigem Kragen und schwarzem Gürtel, der auf diesen Plätzchen abgebildet ist, wird Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Machen Sie ihn zum Mittelpunkt Ihrer Weihnachtsfeier!

Dieses fantastische Shortbread-Keks wird aus nur vier Grundzutaten hergestellt und begeistert trotz seiner Einfachheit mit seinem Geschmack und seiner außergewöhnlichen Textur. Dank der Zugabe von...

Diese entzückenden, schalenförmigen Kekse sind mit Erdnussbutter gefüllt. Nicht nur die Füllung ist erdnussbutterig, sondern auch der Keksboden selbst wird mit Erdnussbutter gebacken. Während des Backens...

Erfrischend, köstlich und leuchtend pink – diese Margarita ist der perfekte Genuss für Sommerpartys und für die Wintertage, an denen man sich nach Sommer sehnt! Der Cocktail wird im Mixer mit gefrorenen Zutaten zubereitet…

Beeindrucken Sie Ihre Gäste und servieren Sie Weihnachtsplätzchen vertikal! Folgen Sie dieser detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dreidimensionale Weihnachtsbäume und einen ganzen Wald aus Plätzchen zu kreieren. Damit der Wald realistisch aussieht,...

Wenn du nach einfachen und leckeren Ideen für selbstgemachte Schokoladenpralinen suchst, wirst du dieses Rezept lieben. Zerbröselte Oreo-Kekse werden mit Frischkäse vermischt und anschließend zu Kugeln geformt…

Wenn Sie Ihre Weihnachtsleckereien etwas aufpeppen und anstelle der traditionellen Lebkuchenmänner etwas Neues ausprobieren möchten, drehen Sie die Männer einfach um und Sie erhalten tolle Formen für...

Minze und weiße Trauben verleihen der belebenden Margarita einen noch erfrischenderen Geschmack, und der Cocktail erhält eine einladende grüne Farbe. Frozen Margaritas werden im Mixer zubereitet. Zuerst...

Daumenabdruck-Plätzchen sind ein klassisches Weihnachtsgebäck im Westen. Kleine Teigkugeln werden mit dem Finger in eine Mulde gedrückt, mit Marmelade gefüllt und im Ofen gebacken.

Diese Weihnachtsplätzchen vereinen süße und säuerliche getrocknete Cranberrystücke mit knackigen Pistazien. Sie sind außerdem mit geriebenem Cheddar und einer pikanten Note von Cayennepfeffer gefüllt.

Der klassische Red Velvet Cake mit Frischkäsefüllung wurde in praktische Riegel verwandelt, die sich perfekt als Leckerei für die Winterfeiertage eignen. Sie begeistern nicht nur mit ihrem...

Wenn Sie zu Neujahr viele Süßigkeiten geschenkt bekommen haben, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, etwas Besonderes daraus zu machen. Backen Sie diese exquisiten Kekse in Form von Miniatur-Ferrero-Rocher-Schälchen, gefüllt mit einer köstlichen...

Diese festlichen Zuckerkekse sehen aus wie glitzernder Winterschnee! Teilweise hellblau gefärbt, mit blauen Streuseln und einer strahlend weißen Füllung sind sie der perfekte Genuss...

Bereiten Sie eine köstliche und aromatische Süßkartoffelsuppe zu. Ihr süßer Geschmack wird perfekt durch Pastinaken und zarten Lauch ergänzt. Die Suppe wird in Hühnerbrühe geköchelt und anschließend püriert, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.

Diese fröhlichen Weihnachtskranz-Kekse sind die perfekte Ergänzung zu Ihren Festtagsleckereien. Sie sind einfach zuzubereiten, ganz ohne Aufwand und Zuckerguss. So geht's:

Dieser mundgerechte Mini-Kuchen vereint alle Aromen und Texturen eines klassischen amerikanischen Zitronen-Baiser-Kuchens. Der mürbe Keksboden ist mit einer erfrischenden Zitronenfüllung gefüllt...

Dieses traditionelle indische Getränk ist unglaublich erfrischend, belebend und stimmungsaufhellend. Lassi wird aus Naturjoghurt, Mangopüree und Gewürzen zubereitet. Alle Zutaten sind einfach…

Eine interessante Zubereitungsmöglichkeit für Süßkartoffeln als Beilage ist, sie mit Gewürzen im Ofen zu rösten und mit einem fermentierten Ranch-Dressing mit Avocado zu servieren. Der erfrischende Geschmack des Dressings passt hervorragend dazu.

Der Star dieser ungewöhnlichen, asiatisch inspirierten Beilage ist die würzige japanische Gewürzmischung Shichimi Toragashi. Geben Sie sie vor dem Rösten zur Brokkoli-Kichererbsen-Mischung und streuen Sie sie anschließend über die fertige Beilage. Das Ergebnis ist…

Bereiten Sie ein duftendes und gesundes Dinkelrisotto zu. Auch wenn die Konsistenz etwas anders ist als beim klassischen italienischen Risotto, schmeckt es genauso lecker. Vor dem Kochen den Dinkel leicht zerdrücken…

Diese Mini-Würstchen im Buffalo-Chicken-Geschmack sind der perfekte Bier-Snack für Ihre Hausparty. Zur Zubereitung benötigen Sie fertigen Bagelteig aus dem Supermarkt…

Backen Sie Snickerdoodle-Kekse mit Zimt-, Toffee- und Pekannussfüllung. Ihr typisches Aussehen sind knusprige, gewellte Ränder und ein weicher Kern. Diese Kekse werden nach einer beliebten Methode eines Foodbloggers zubereitet.

Auch wenn der Weihnachtsmann am Nordpol residiert, fühlen sich diese Besucher vom Südpol in ihren festlichen roten Mützen genauso wohl und passen perfekt zum Weihnachtsthema Ihrer Feier...

Kleine Masken an Stöcken sind ein beliebtes Requisit für lustige Fotos auf Hauspartys geworden. Dieses Rezept schlägt vor, Rentiermasken aus Zucker herzustellen…

Eine schnelle Möglichkeit, gewöhnliche Mini-Brezeln in einen süßen Snack zu verwandeln, ist, sie in Zimtzucker zu wälzen. Diese Zutaten hat man immer im Haus. Zuerst backt man die Brezeln ein paar Minuten lang in...

Dieser Dip schmeckt wie ein besonders zarter Erdnussbutter-Käsekuchen. Er wird mit gesalzenen Strohhalmen serviert, sodass Sie und Ihre Gäste die einzigartige Geschmackskombination genießen können. Dieses Dessert passt perfekt zu...

Diese Käsebällchen sind kinderleicht zuzubereiten und sehen so lecker aus, dass sie garantiert der Hit auf Ihrer nächsten Party werden. Die Basis dieser Bällchen besteht aus einer Mischung aus Frischkäse und geriebenem Räuchergouda.

Mit wenigen zusätzlichen Zutaten und Ihrem Backofen verwandeln Sie einfache Mini-Brezeln in eine einzigartige Vorspeise, die Ihre Gäste lieben werden. Gekaufte Brezeln werden mit ... vermischt.

Diese Mini-Donuts mit Minzkruste sind schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten zubereitet und ein wahrer Genuss. Man vermischt einfach Ricotta, selbstaufgehendes Mehl, Eier und...

Molly Yeh gelingt es nicht nur, wunderbare neue Gerichte und Desserts zu kreieren, sondern auch bewährte Rezepte gekonnt zu transformieren und neu zu interpretieren. Nehmen wir zum Beispiel Rugelach, jüdische Brötchen…

Diese amerikanische Beilage wird traditionell als grüner Bohnenauflauf in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsoße mit knusprigen Röstzwiebeln serviert. Alex Guarnaschelli schlägt Folgendes vor…

Dieses Gericht, eine klassische amerikanische Thanksgiving-Beilage, die typischerweise mit Dosenpilzsuppe und grünen Bohnen zubereitet wird, lässt sich auch ganz einfach zu Hause mit frischen Zutaten zubereiten.

In den USA wird Füllung traditionell am Thanksgiving-Tag zum Truthahn serviert, aber sie ist auch eine hervorragende Beilage für jeden Feiertag. Die Füllung wird separat vom Truthahn gebacken, was dem Gericht eine besondere Note verleiht.

Grüne-Bohnen-Auflauf ist eine beliebte amerikanische Beilage, die traditionell zu Thanksgiving zubereitet wird. Ursprünglich wurde dieser Auflauf mit frischen Bohnen und Champignonsuppe aus der Dose zubereitet…

Bei der Zubereitung dieser Festtagsbeilage können Sie sich die Arbeit erleichtern, indem Sie bereits geschnittene Champignons und frittierte Zwiebeln aus der Dose kaufen. Geben Sie rohe braune Champignons in den Schongarer…

Wenn Sie grünen Bohnenauflauf in cremiger Sauce mit knusprigem Topping lieben, werden Sie diese Tex-Mex-inspirierte Variante lieben. Das Prinzip…

In diesem Rezept werden grüne Bohnen anstelle einer traditionellen Sahnesauce in einer leichten Tomatensauce mit Kirschtomaten gekocht. Frischer Rosmarin und Knoblauch verleihen ihnen ein wunderbar herzhaftes Aroma, und die Flocken...

Grüne-Bohnen-Auflauf ist eine traditionelle Beilage, die in amerikanischen Haushalten während der Herbst- und Winterfeiertage zu Fleisch und Geflügel serviert wird. Dieses Rezept nimmt die klassische Version dieses Auflaufs und fügt eine kleine...

Grüne-Bohnen-Auflauf ist eines der köstlichsten Herbstgerichte. Die samtig-cremige Pilzsoße, die zarten grünen Bohnen und die knusprige Zwiebelkruste werden jeden begeistern.

Bereiten Sie eine festliche Beilage aus grünen Bohnen und Kartoffeln in einer reichhaltigen, cremigen Soße zu, überbacken mit einer köstlichen Käsekruste. Das Highlight dieses Auflaufs ist die knusprige Kruste aus frittierten Zwiebeln und...

Zartes Schweinefilet ist kein Fleisch für jeden Tag, sondern ein Gericht für besondere Anlässe und verdient eine besondere Beilage. Braten Sie das mit Rosmarin und Knoblauch eingeriebene Filet in der Pfanne an und servieren Sie es mit...

Manit Chauhan, die in Ranchi im Osten Indiens aufwuchs, reiste oft mit ihren Eltern mit dem Zug und verbrachte dabei zwei oder drei Tage. Sie liebte die langen Fahrten, denn an den Bahnhöfen in ganz Indien wurden Chaat verkauft...

Die orientalische Gewürzmischung Za'atar besteht aus getrockneten aromatischen Kräutern und Sesamsamen und kann vielen Gerichten beigefügt werden. In diesem Rezept wird die Gewürzmischung über einen zubereiteten Tomatensalat gestreut…

Diese Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Pancetta ist eine köstliche Abwandlung der traditionellen Brotfüllung, die zum Thanksgiving-Truthahn serviert wird. Würfel von rustikalem Ciabatta werden mit geröstetem...

Äpfel und Birnen vereinen sich in diesem herzhaften, aromatischen Herbstdessert. Die zarten Früchte, gebacken unter einer knusprigen Kruste aus Haferflocken und braunem Zucker, sind perfekt als...

Spinatgratin ist eine köstliche Beilage aus saftigem Spinat in einer reichhaltigen, cremigen Sauce mit Zwiebeln und Muskatnuss, überbacken mit einer knusprigen Kruste aus Parmesan und Gruyère. Diese Beilage ist schnell und einfach zubereitet.

Servieren Sie Ihren Festtagsbraten mit einer Maisbrotfüllung, verfeinert mit gebratener, würziger Wurst, aromatischen Kräutern, Walnüssen, getrockneten Cranberries sowie gewürfelten Zwiebeln und Sellerie. Alles...