Suppenrezepte

Diese dickflüssige, wärmende Suppe gelingt am besten mit gemischten Bohnen. Falls Sie keine zur Hand haben, können Sie auch weiße Bohnen verwenden. Geben Sie diese zusammen mit der Perlgraupe, dem Gemüse und den Gewürzen hinzu…

Diese Suppe ist dank Quinoa, weißen Bohnen und Vollkornklößchen reich an Protein und Ballaststoffen. Sie enthält außerdem viel Gemüse – Zwiebeln, Karotten, Sellerie, grüne Bohnen – und zarte...

Nachdem Sie das gebratene Festtagshuhn von allen fleischigen Teilen befreit haben, können Sie aus dem verbleibenden Rückgrat, den Rippen und dem Brustbein eine köstliche Suppe zubereiten. Aus dem restlichen Brathähnchen lässt sich eine reichhaltige Hühnerbrühe kochen.

Kleine Nudeln verkochen in Suppen oft und machen das Gericht dadurch weniger appetitlich. Dieses Rezept schlägt vor, kleine Nudeln (wie Orzo oder Sternnudeln) separat zu kochen und sie dann zur Suppe zu geben.

Für diese Suppe das Hähnchen separat kochen, dann den Reis mit Karotten, Tomaten und Tomatenmark kochen. Anschließend das Hähnchen in Stücke schneiden und die Reismischung pürieren, bis...

Dank Brathähnchen und Gemüse aus der Dose ist diese traditionelle mexikanische Chowder in nur 16 Minuten fertig. Abgesehen vom Hähnchen, das man nur mit zwei Gabeln zerpflücken muss,...

Bereiten Sie griechische Zitronen-Avgolemono-Suppe zu, wenn Sie ein wärmendes und gesundes Mittagessen mit einem angenehm erfrischenden Geschmack brauchen. Die Hauptzutaten sind Zitronensaft und Ei, die verquirlt werden und...

Gegrilltes Hähnchen ist eine wunderbare Zutat für schnelle Gerichte wie diese Chowder. Es verleiht dem Gericht seinen würzigen Geschmack und macht den Eintopf so reichhaltig, als hätte er stundenlang gekocht.

Dieser reichhaltige, luxuriöse Meeresfrüchteeintopf ist ein perfektes Festtagsgericht. Eine kleine Menge kräftiger Brühe, basierend auf spanischer Romesco-Sauce aus Tomaten, Nüssen und Paprika, köchelt vor sich hin…

Die Reste Ihres Festtagstruthahns lassen sich am nächsten Tag zu einer köstlichen, herzhaften Suppe mit Gemüse und Eiernudeln verarbeiten. Die Suppe wird mit Hühnerbrühe zubereitet. Sie können gekaufte oder fertige Brühe verwenden.

Diese delikate, cremige Suppe aus frischen, reifen Tomaten wird nach dem ersten Probieren ein fester Bestandteil Ihrer Sommerküche werden. Die Suppe wird in Hühnerbrühe mit sautierten Karotten, Zwiebeln usw. gekocht.

Dieses Suppenrezept stammt von Araya's Place, einem der ersten veganen Restaurants in den USA, das sich auf thailändische Küche spezialisiert hat. Dank traditioneller Tom-Yum-Zutaten wie Thymianblättern...

Diese einfache Suppe aus Dosen- und Fertigprodukten verwandelt sich in ein köstliches italienisches Gericht, mit dem Sie Ihre Lieben ganz einfach zum Mittagessen verwöhnen können. Die Suppe wird zubereitet mit...

Danhuatang ist eine traditionelle chinesische Suppe, deren Hauptzutaten Brühe und Ei sind. Ein verquirltes Ei wird in einem dünnen Strahl in die heiße Hühnerbrühe eingerührt, wodurch feine Flocken entstehen. Mehr…

Chop Suey ist ein in den USA beliebter asiatischer Eintopf, der von chinesischen Einwanderern erfunden wurde. Er besteht aus Hühner- (oder Puten-)Stücken, verschiedenen Gemüsesorten wie Chinakohl, Sellerie, Bambussprossen und...

Dieses Gericht im mexikanischen Stil ist im Schongarer in gut einer halben Stunde zubereitet, schmeckt aber trotzdem so intensiv, als hätte es einen halben Tag geköchelt. Es enthält Chili (vollständige...

Ochsenschwänze sind von zähem Fleisch mit einem kräftigen Rindfleischgeschmack bedeckt, der nach langem Köcheln in die Brühe übergeht und so eine reichhaltige, aromatische und köstliche Suppe ergibt. Vor dem Kochen werden die Stücke...

Dieses Tex-Mex-Gericht eignet sich perfekt zur Verwendung von preiswertem, aber geschmackvollem Rindfleisch aus der Keule. Es ist zwar recht zäh, enthält aber sehr wenig Fett und ist nach dem Schmoren einfach...

Diese Frühlingsknödelsuppe ist herzhaft und nahrhaft, dabei aber kalorienärmer als traditionelle Hühnerknödel. Sie wird mit Hühnerbrühe, Karotten, Zwiebeln, Sellerie usw. zubereitet.

Diese leichte, cremige Frühlingssuppe ist eine hervorragende Zubereitungsart für jungen Spargel. Der Spargel wird mit sautierten Zwiebeln, Knoblauch und Thymian weichgekocht, anschließend wird die Suppe püriert.

Aus den übrig gebliebenen Hühnerknochen und -rücken lässt sich eine köstliche und kräftige Hühnerbrühe zubereiten. Portionen können für spätere Verwendung in Suppen und Soßen eingefroren werden.

Caldo de res ist eine herzhafte mexikanische Rindfleisch-Gemüsesuppe. Sie wird mit Rindfleisch am Knochen zubereitet, um eine reichhaltige und cremige Brühe zu erhalten. Sobald die Brühe fertig ist,...

Dieser herzhafte Meeresfrüchteeintopf ist ein wahres Feuerwerk an Aromen. Er wird mit einer Brühe aus Gemüse, Weißwein und Garnelenschalen zubereitet, die Sie im Voraus zubereiten und aufbewahren können.

Brunswick Stew ist ein traditionelles Gericht des amerikanischen Südens. Ursprünglich als Jagdgericht gedacht und hauptsächlich mit Wild zubereitet, ist es heute ein fester Bestandteil des Südstaaten-Barbecues und wird oft mit Wild zubereitet.

Preiswerte Ochsenschwänze eignen sich hervorragend für einen köstlichen Eintopf. Ihre feste Konsistenz ist perfekt zum langen Köcheln in einer Mischung aus Rinderbrühe und Rotwein mit reichlich...

Dieses toskanische Suppenrezept ist reichhaltig, köstlich und aromatisch – genau wie in einem italienischen Restaurant. Es enthält viel italienische Wurst, Grünkohl und Kartoffeln, und das ist auch schon alles…

Diese scharf-saure Suppe ist dickflüssig, reichhaltig und köstlich, genau wie man sie in einem asiatischen Restaurant bekommt. Sie wird mit Mu'er-Pilzen, Ingwer, Schweinefleisch, Bambussprossen, Sojasauce, Tofu, Ei und Reis zubereitet.

Dieses vietnamesische Pho-Suppenrezept ist schnell zubereitet und die Brühe muss nicht stundenlang köcheln, um einen vollen Geschmack zu erzielen. Der Clou dabei sind Rinderbrühwürfel. Die Brühe...

Diese weiße Bohnensuppe ist nahrhaft, wärmend, köstlich und aromatisch, mit einem Hauch von Gewürzen und dem rauchigen Geschmack des geräucherten Schweinefleischs. Die weißen Bohnen werden zunächst eingeweicht und...

Diese köstliche und gesunde Suppe besteht nur aus fünf Zutaten: Karotten, Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe), Thymian, Honig und Sahne. Die Karotten werden zusammen mit dem Thymian in der Brühe geköchelt, und dann wird die Suppe...

Diese gesunde, cremige Suppe wird mit Spargel und Spinat in Hühnerbrühe zubereitet und durch die Zugabe von Weißbrot besonders sämig und lecker. Dazu sautiertes...

Diese leichte und dennoch nahrhafte Suppe enthält jungen Spargel, grüne Erbsen (frisch oder gefroren) und Zucchini. All diese Zutaten verleihen der Suppe eine frühlingshafte grüne Farbe und einen erfrischenden Geschmack, der...

Cremige Spargelsuppe ist perfekt für ein Frühlingsmittagessen. Damit der zarte Spargel nicht verkocht und möglichst viele Vitamine erhalten bleiben, werden die Stangen separat blanchiert und erst ganz zum Schluss zur Suppe gegeben.

Dieser wärmende Rindfleischeintopf ist perfekt für ein köstliches Familienessen an einem kühlen Tag. Saftiges, zartschmelzendes Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Sellerie – alles in perfekter Harmonie…