Sandwich-Rezepte

Das legendäre Cheesesteak, eines der beliebtesten Sandwiches Amerikas, erhält in diesem Rezept eine neue Form. Brotkästen sind wie Brotschüsseln, nur praktischer und schneller. Sie enthalten alles, was Sie brauchen…

Diese Mini-Brötchen stecken voller Aromen des beliebten New Orleans Muffuletta-Sandwiches. Weiches, biegsames Weißbrot eignet sich am besten für die Zubereitung dieser Brötchen.

Duftende Mortadella, pikante Brunnenkresse und salzige Oliven ergeben eine perfekte Kombination für leichte Teesandwiches auf zartem Weißbrot. Charakteristisch für Teesandwiches ist das Fehlen der Brotrinde.

Ein saftiges Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Käse in der Mitte – das unterscheidet den Juicy Lucy von anderen Burgern, bei denen das Patty mit Käse belegt ist. Der Burger wurde in Minneapolis in der Mitte der USA erfunden…

In diesem Rezept wird die traditionelle Avocado in Guacamole durch Edamame, unreife Sojabohnen, ersetzt, die dazu beitragen, Geschmack, Farbe und Konsistenz des Snacks zu erhalten. Kürbiskerne verleihen der Guacamole ihre feine Note...

Dieser klassische britische Snack ist im Grunde ein reichhaltiges Bierkäsefondue, das über Toast geträufelt wird – ein wohltuendes Käsegericht in seiner einfachsten Form. Zubereitung…

Paniertes Brathähnchen auf gerösteten Weißbrotscheiben mit Essiggurken, frischem Eisbergsalat und geräucherter Chipotle-Mayonnaise. Für dieses Rezept werden Hähnchenschnitzel aus... verwendet.

Diese Sandwiches sind vom vietnamesischen Banh Mi inspiriert. Ein aufgeschnittenes Baguette wird mit einem thailändischen Salat belegt, der Mahi-Mahi in rotem Curry, Frühlingszwiebeln, Karotten und Gurken enthält, und garniert mit...

Zarte Räucherlachsstücke werden auf geröstetem Mehrkornbrot mit einer Tomatenscheibe, Senf und Dill serviert. Süße Tomaten, würziger Senf und erfrischend scharfer Dill vereinen sich...

Dieses luxuriöse Sandwich vereint zwei Brunch-Klassiker: Eggs Benedict und Räucherlachs. Mit einer aromatischen Sauce Hollandaise, zartem Fisch und einem herrlich schmelzenden Eigelb ist es einfach perfekt…

Diese schnelle und leckere Frühstückspizza wird mit gekauftem Teig zubereitet und mit beliebten Frühstückssandwich-Zutaten belegt: Frischkäse, Räucherlachs und Avocadoscheiben. Als Krönung gibt es...

Diese kleinen, weißen, dreieckigen Teesandwiches sind eine tolle Vorspeise, nicht nur zum Nachmittagstee, sondern auch für jede Hausparty. Bereiten Sie diese Sandwiches mit zwei verschiedenen Füllungen zu: Frischkäse mit...

Frischer Brokkoli schmeckt in vielen Rezepten köstlich, aber diese Variante eignet sich am besten für einen Brokkolikopf, der schon eine Weile im Kühlschrank liegt. Einfach klein schneiden und in Olivenöl mit Kräutern langsam köcheln lassen.

Anders als die meisten anderen Hackbratenvarianten wird dieser ohne Ketchup-Glasur zubereitet, aber um den süß-säuerlichen Tomatengeschmack auszugleichen, wird eine spezielle Tomatensoße zubereitet...

Dieses Sandwich ist perfekt für alle, die auf Brot verzichten möchten, und für Fleischliebhaber. Anstelle von Brötchenhälften werden zwei große, dünne Schweinefleischfrikadellen verwendet, mit...

Anders als die meisten anderen Sandwiches gilt das Hot Brown als Abendimbiss, sogar als Mitternachtssnack. Es wurde erfunden, um Menschen zu stärken, die nach einer durchfeierten Nacht müde waren. Eine geröstete Scheibe Brot...

An köstlichem Schweinefleisch mangelt es diesem Sandwich definitiv nicht: Es ist gefüllt mit einem würzigen Schweinefleisch-Patty, naturbelassener, scharfer Wurst und gebratenem, hausgemachtem Speck. Ahornspeck ist eine Schlüsselzutat und schmeckt am besten…

Das Geheimnis dieses Sandwiches liegt darin, rosa gebratenes Roastbeef zu kaufen, auch wenn man es lieber durchgebraten mag. Keine Sorge: Die Roastbeefscheiben werden zusammen mit dem Käse in einer Pfanne erhitzt, um sicherzustellen, dass sie gar sind.

Dieses dreistöckige Truthahnsandwich mit knusprig gebratenem Pancetta ist ein wahres Geschmackserlebnis mit herzhaften, würzigen und süßen Noten. Die Hauptzutat ist hausgemachter Rucola und getrocknetes Rucola-Pesto…

Für ein besonders leckeres Leberwurst-Sandwich eignen sich Schwarzbrot, frische rote Zwiebeln und Senf am besten. Eine perfekte Kombination, die sich auch hervorragend als Snack eignet.

Linsentoast ist lecker, gesund und sehr nahrhaft. Für den gesündesten Snack bereiten Sie ihn mit Mehrkornbrot zu. Linsen aus der Dose sind ebenfalls eine gute Alternative.

Ein saftiges Putenschnitzel mit geschmolzenem Fontina-Käse wird auf einem Stück Focaccia mit einer Scheibe süßer Tomate, knusprigem Pancetta und pikantem Rucola serviert. Das Schnitzel wird aus einer Mischung aus Hackfleisch zubereitet...

Knusprig panierte und frittierte Hähnchenbrust wird auf Kartoffelbrötchen mit Essiggurken, Salat und einer angenehm kühlenden Sauermilch-Kräuter-Mayonnaise serviert.

Diese knusprigen Baguettescheiben eignen sich als Vorspeise mit Dip oder als Brotersatz zu Suppe. Zur Zubereitung die Baguettescheiben einfach mit Butter bestreichen, mit gehackten frischen Kräutern bestreuen und toasten.

Benedictine-Aufstrich ist eine einfache Kombination aus Frischkäse, Gurken und Cayennepfeffer. Die Vorspeise wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von der Restaurantbesitzerin Jenny Carter Benedict aus Louisville zu Ehren von … kreiert.

Wenn Sie für Ihre Feier Gourmet-Sandwiches zubereiten möchten, probieren Sie doch mal Mini-Sandwiches! Dieses Rezept verwandelt ein einfaches Schinken-Käse-Sandwich in eine elegante Vorspeise: dazu passt hervorragend...

Der Star dieser Quesadilla ist das gegrillte Steak. Es wird aus einem preiswerten Stück Rindfleisch zubereitet, das, wenn es richtig gegrillt und dünn geschnitten wird, unglaublich saftig und zart ist.

Die Kokosnuss und das Kokosöl in diesem grünen Koriander-Chutney verleihen ihm eine angenehme Textur und eine streichfähige Konsistenz, die sich perfekt zum Bestreichen von Brot eignet. Hinzu kommt der nussig-süße Geschmack und das Aroma...

Dieser Hackbraten enthält alle Zutaten eines traditionellen Cheeseburgers. Neben Rinderhackfleisch wird er mit salzigen, gebratenen Speckwürfeln, Ketchup, Senf, roten Zwiebeln und Cheddarwürfeln belegt, die...

Diese Mini-Eiersalat-Sandwiches sind ein toller Snack für die Teestunde. Sie sind lecker und gesund, werden mit Vollkornbrot zubereitet und der Eiersalat wird mit griechischem Joghurt und etwas... garniert.

Diese Mini-Sandwiches werden mit ihrer Kombination aus Aromen und Texturen jeden begeistern. Das knusprige Mehrkornbrot bildet einen perfekten Kontrast zum zarten Lachs und dem fast cremigen Eiersalat. Und frischer Dill...

Ein delikater, fast cremiger Eiersalat mit echtem Krabbenfleisch und Mohnsamen wird auf einer Scheibe Schwarzbrot serviert und mit Dill und dünn geschnittenen Radieschen garniert. Diese Sandwiches eignen sich ideal als...

Dieser Eiersalat kann als eigenständige Vorspeise serviert oder in Sandwiches verwendet werden. Gehackte Eier werden mit gebratenen Speckstücken in einem herzhaften Mayonnaise-Dressing vermischt...

Ein herzhafter Eiersalat mit gebratenen Speckwürfeln, Sellerie, Senf und Gurkenrelish ist eine köstliche Füllung für ein deftiges Club-Sandwich. Garnieren Sie den Salat mit Tomatenscheiben und...

Bereiten Sie einen saftigen Thunfischburger mit Aromen zu, die an die französische Landschaft erinnern. Oliven, frische Gurken, Basilikum und sonnengetrocknete Tomaten – all diese Zutaten harmonieren perfekt mit dem Thunfisch-Patty.

Dieses Rezept ist die einfachste Art, die frischen Aromen der griechischen Küche zu genießen. Putenschnitzel werden in Scheiben geschnitten, mit Gewürzen in der Pfanne gebraten und in Pitabrot mit einer schnellen Joghurtsauce serviert.

Kein einziger Bestandteil dieses Gerichts enthält tierische Produkte, und selbst die Eier werden – paradoxerweise – aus Tofu hergestellt! Die Tofubällchen werden paniert und frittiert…

Ein süß-säuerlicher Apfel ist die perfekte Zutat für ein herzhaftes Salami-Käse-Sandwich, wenn Sie einen leichteren, saftigeren und gesünderen Snack suchen. Granny Smith oder...

Süß-scharfer Butternusskürbis eignet sich nicht nur hervorragend als Beilage: Er ergibt auch exzellente vegetarische Sandwiches, die köstlich, gesund und elegant sind. Ricotta auf knuspriges Toastbrot streichen, hinzufügen...

Diese mediterran inspirierte Vorspeise passt hervorragend zu Wein. Geschmorter, herzhafter Stängelkohl wird mit geröstetem Landbrot mit Knoblauch und einem Klecks Burrata serviert. Bestreichen Sie das Brot mit weichem...

Diese Mini-Hähnchensandwiches sind von den beliebten Buffalo Wings inspiriert. Kleine Hähnchenbruststücke (Chicken Fingers) werden gegrillt, mit einer würzigen Soße überzogen und serviert auf...

Trotz seiner reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung und seiner positiven Eigenschaften hat Rosenkohl einen starken, kohlartigen Geruch, weshalb er bei vielen Menschen unbeliebt ist. Eine der besten Möglichkeiten, ihn an Rosenkohl heranzuführen…

Wenn man gleichzeitig Steak und Gemüse für ein Relish zubereiten möchte, ist die Grillfunktion des Backofens Gold wert. Das Fleisch mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch auf einem Backblech verteilen und knusprig grillen.

Kirschtomaten werden langsam in Olivenöl angebraten, bis sie fast vollständig aufgeplatzt sind, und anschließend auf gerösteten Brotscheiben mit Parmesanjoghurt serviert. Mehr dazu...

Diese schnelle, vereinfachte Borschtsch-Variante wird mit gekauften, gekochten Rote-Bete-Scheiben und Rinderbrühe zubereitet. Die geschnittenen Rote-Bete-Scheiben werden erst ganz zum Schluss in den Topf gegeben, und der Borschtsch erhält eine leuchtend rote Farbe und einen sehr...

Um schnell eine leckere Vorspeise zuzubereiten, besonders wenn Gäste unerwartet vorbeikommen, toasten Sie einfach ein paar Baguettescheiben und belegen Sie diese mit in Scheiben geschnittenen, gerösteten Paprikaschoten (Sie können auch im Laden gekaufte Paprika aus der Dose verwenden)...

Heizen Sie den Grill an (oder schnappen Sie sich eine Grillpfanne), um diese saftigen Truthahnsandwiches mit gerösteter Aubergine und Hummus in einem orientalisch inspirierten Pita-Brot zuzubereiten. Der Truthahn wird in Patties gegart,...

Bereits 60 g Wurstwaren genügen, um eine Vorspeise für mehrere Personen nach Art des spanischen Brotes mit Tomaten zuzubereiten, indem geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten eingerieben werden und...