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Osterrezepte


Autor: - berühmter Koch
Gefüllter Kuchen mit TrockenfrüchtenAnsichten: 2.332

Ein mit Alkohol versetzter Früchtekuchen wird traditionell zu Weihnachten und anderen Winterfeiertagen gebacken. Das Beste daran, neben dem Geschmack, ist, dass man nicht bis zur letzten Minute warten muss. Man kann einen Früchtekuchen backen...

Hochwertiges Mehl, Eier, Rosinen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Cranberries, getrocknete Kirschen, Blaubeeren, Orangenschale, kandierte Früchte, Apfelwein, Rum, Piment, Nelken, gemahlener Ingwer, Zimt, Pekannüsse, Brandy...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor: - Koch
Mandelplätzchen mit getrockneten Aprikosen in AmarettoglasurAnsichten: 1.820
Rezeptinhalt:

Diese köstlichen Kekse nach italienischer Art verschönern Ihre Feiertage und sind der perfekte Genuss für Ihre tägliche Teestunde. Die Kekse werden ausgestochen. Die aufgeführten Zutaten werden vermischt...

Hochwertiges Mehl, Eier, getrocknete Aprikosen, Mandeln, Walnüsse, Mandellikör, Zimt...
Zeit: 2 Stunden 50 Minuten Komplexität: leicht Menge: 24 Kekse Kaloriengehalt: 139
French Toast "Crème Brûlée"Ansichten: 2.791

Genießen Sie den dessertartigen Geschmack von Crème brûlée zum Frühstück, verfeinert mit diesem reichhaltigen, sättigenden French Toast. Bereiten Sie den Toast am besten schon am Vorabend zu und lassen Sie ihn über Nacht durchziehen.

Challah, Maissirup, Eier, Sahne, Grand Marnier...
Zeit: 55 Min. plus Einweichzeit Komplexität: leicht Menge: für ein großes Unternehmen
Autor: - berühmter Koch
DonutglasurAnsichten: 131 118

Klassischer Vanille-Donut-Glasur besteht aus nur drei Zutaten: Vollmilch, Puderzucker und Vanilleextrakt. Der Puderzucker wird in heiße Milch eingerührt, bis die Glasur...

Milch, Puderzucker...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Menge: 20 Donuts
Kategorien: Die
Autor: - berühmter Koch
Festlicher SchinkenAnsichten: 2.095

Ein riesiges Stück gebackener Schinken ist ein spektakulärer und köstlicher Genuss für ein großes Familienfest. Zwar verkaufen Geschäfte oft bereits marinierten und vorgebackenen Schinken,...

Schinken, Knoblauchpulver...
Zeit: 4 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 15
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Kuchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Karottenkuchen mit Frischkäseglasur und AnanasAnsichten: 7 180
Rezeptinhalt:

Dieser luxuriöse Karottenkuchen ist schnell und einfach zubereitet und ein wunderbarer Genuss für die Feiertage. Backen Sie ihn zum Beispiel zu Ostern, und Ihre Lieben werden begeistert sein. Die Schichten sind...

Karotten, Frischkäse, Erdbeeren, Ananas, Walnüsse, Rosinen, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor:
KaninchentrüffelAnsichten: 1.938

Diese lustigen, handgemachten Pralinen werden aus zerbröselten Oreo-Keksen und Frischkäse-Frosting hergestellt und wie Osterhasen verziert. Einige der Trüffel sind Hasenköpfe, andere...

Eipulver, Marshmallows, Frischkäse, Puderzucker...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 36 Bonbons
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Pizza rusticaAnsichten: 4 141

Pizza rustica unterscheidet sich grundlegend von der traditionellen Pizza, die wir kennen. Es handelt sich um eine große, dicke, geschlossene Pizza, gefüllt mit Käse und Wurstwaren, die typischerweise in Italien zu Ostern gebacken wird.

Hochwertiges Mehl, Peperoniwurst, Salami, Ricotta, Provolone, Mozzarella, Schinken, Prosciutto...
Zeit: 17 Uhr Komplexität: leicht Menge: für ein großes Unternehmen
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Glasierter Schinken mit Trauben-Rhabarber-KompottAnsichten: 2.033

Beginnen Sie diesen festlichen Schinken mit Rhabarbersirup: Vermischen Sie einen Teil davon mit Senf und bestreichen Sie das Fleisch damit. Aus dem restlichen Sirup bereiten Sie eine süß-saure Kompottsoße zu, die Sie zum Schinken servieren.

Schweineschinken, Schweinefleisch, Rhabarber, Weintrauben, Chiliflocken, Thymian...
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 - 12
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Cremesuppen, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Spargelsuppe mit SauerrahmAnsichten: 2.769

Der Frühling ist die perfekte Zeit, um jungen, süßen Spargel zu genießen und ihn in einer Vielzahl von Gerichten zu verwenden, zum Beispiel in einer delikaten Cremesuppe. Vorgeschnittener Spargel...

Spargel, Sauerrahm, Paprika...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Eiersalat mit Curry und eingelegten Rote-Bete-StückenAnsichten: 2008

Dieses Frühlings-Eiersalatrezept ist besonders nach Ostern praktisch, wenn man viele Eier übrig hat. Seinen wunderbaren Geschmack erhält es durch das Currypulver, das zuvor in einer Pfanne angeröstet wird, um…

Eier, Sellerie, Schwarzbrot, Rote Bete, Radieschen, Alfalfa-Sprossen, Curry...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 450
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Saucen, Die
FleischsoßenersatzAnsichten: 2.460

Diese italienische Pastasauce, auch bekannt als „falsche Sauce“, wurde von Bauern erfunden, die den kräftigen Geschmack einer fleischigen roten Sauce suchten, sich aber kein Fleisch leisten konnten. Sie wird hergestellt aus …

Tomaten, Karotten, Sellerie, Rotwein, Orecchiette-Nudeln, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Frische grüne Bohnen (oder Tom-Cruise-Bohnen)Ansichten: 3.588

Grüne Bohnen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Um die meisten ihrer wertvollen Eigenschaften zu erhalten, müssen frische Bohnen nur wenige Minuten gekocht werden. Grüne Bohnen sollten...

grüne Bohnen, Butter...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor:
Panettone – ein festliches italienisches BrotAnsichten: 4.656

Dieser italienische Weihnachtskuchen wird aus einer trockenen Mischung zubereitet, die man in einem schönen Glas schichten und zusammen mit dem Rezept an seine Lieben verschenken kann. Traditioneller Panettone besteht aus...

Hochwertiges Mehl, kandierte Früchte, getrocknete Kirschen, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Milch, Honig...
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 2 Brote
Autor: - Autor von Kochbüchern
Ciambella: JoghurtkuchenAnsichten: 10 261

Ciambella ist ein lockerer und aromatischer italienischer Kuchen mit wunderbaren Vanille- und Zitronennoten. Der Teig wird mit Naturjoghurt ohne Aromen zubereitet, und der übrig gebliebene Becher wird verwendet für...

Allzweckmehl, Zitronenschale, Vanilleextrakt, Joghurt, Eier, Stärke...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 16
Autor:
Donuts in WeinsirupAnsichten: 1.328
Rezeptinhalt:

Für diese goldgelben, luftigen Muffins benötigen Sie Mehl, Backpulver und ein Ei. Die Zugabe von Orangenschale und -saft zum Teig verleiht ihnen ein erfrischendes Zitrusaroma, das besonders gut schmeckt.

Hochwertiges Mehl, Eier, Sirup, Rotwein, Zimt, Orangenschale, Lorbeerblatt, Nelken, Granatapfelkerne...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Brötchen mit Kräutern und ButterAnsichten: 2.312

Diese Hefeteigbrötchen werden aus gekauftem Teig hergestellt. Um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen, bestreicht man die Oberseite jedes Brötchens vor dem Backen mit geschmolzener Butter.

Hefeteig, Zitronenschale, Rosmarin, Thymian...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Menge: 24 Brötchen
Kategorien: Hauptgerichte, Die
Autor:
Truthahnpastete mit KopfsteinpflasterAnsichten: 10.477
Rezeptinhalt:

Diese gefüllte Pastete wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken und eignet sich sowohl für den Herd als auch für den Backofen. Zuerst wird die Füllung zubereitet, die aus zerkleinerter Putenbrust, Zwiebeln, Karotten usw. besteht.

Pute, Joghurt, Kefir, Milch, Maismehl, Karotten, Sellerie, Vollkornsenf, Thymian...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Autor: - Koch
SchokoladenzopfAnsichten: 6.667
Rezeptinhalt:

Eine Schokoladen-Babka ist ein gedrehtes Hefeteigbrötchen mit Schokoladenfüllung, das typischerweise zu besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Ostern gebacken wird. Die Zubereitung ist zeitaufwändig, aber…

Hefeteig, Eier, Milch, Sahne, Sirup, Schokoladenstückchen (Granulat), Kakao, Zartbitterschokolade, Muskatnuss, Zitronenschale...
Zeit: 4 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Menge: 2 geflochtene Haarknoten
Autor:
Baiser-NesterAnsichten: 2.819

Baiser-Nester sind die perfekte Dekoration für Silvester, Weihnachten oder Ostern. Diese Törtchen sind wegen ihrer kontrastierenden Texturen beliebt: Die knusprige, zartschmelzende Baiserschicht harmoniert perfekt mit dem zartschmelzenden Biskuit.

Eier, Weinstein, Puderzucker, Mascarpone, Sahne, Konfetti...
Zeit: 6 Stunden 20 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 8 Stück.
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Autor:
Vollkornspaghetti mit Lauch und HaselnüssenAnsichten: 3.368

Wer leckere Pasta genießen und gleichzeitig möglichst viele Nährstoffe zu sich nehmen möchte, sollte Vollkornspaghetti wählen. Kombiniert mit Gemüse ergibt das eine köstliche und nährstoffreiche Mahlzeit.

Spaghettinudeln, Lauch, Radicchio, Fontina-Käse, Taleggio-Käse, Haselnüsse ...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 692
Kategorien: Salate, Gemüse, Belaubt, Die
Autor:
Grüner Bohnensalat mit Eiern und ZiegenkäsedressingAnsichten: 5.069

Dieser herzhafte, saftige Salat ist eine perfekte Mischung aus einfachen, aber köstlichen Zutaten: saftiger Salat, blanchierte grüne Bohnen, Scheiben gekochter neuer Kartoffeln, süße...

Grüne Bohnen, rote Kartoffeln, Tomaten, Ziegenkäse, Salatmischung, Vollkornsenf, Meerrettich, Joghurt, Eier...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 300
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Portugiesisches OsterbrotAnsichten: 2.678

Das portugiesische Osterbrot Folar de Páscoa bedeutet übersetzt „Ostergeschenk“. Traditionell schenkten Taufpaten ihren Patenkindern diesen Kuchen mit einem gekochten Ei darin zu Ostern. Weich, reichhaltig und...

Hefeteig, hochwertiges Mehl, Eier, Milch...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Menge: 7 Brötchen zum Auseinanderziehen
Oster-Vorspeisenrezepte

Oster-Vorspeisenrezepte

Beginnen Sie Ihr Osteressen mit gefüllten Eiern, grünem Salat und anderen einfachen Vorspeisen unserer Köche.

Festliche Beilagen zu Ostern

Festliche Beilagen zu Ostern

Entdecken Sie die besten Rezepte für Kartoffelgratin, Spargel, Scones und andere Osterbeilagen von Spitzenköchen.

Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Käse, Die
Autor:
Festliche Karotten mit gefüllten EiernAnsichten: 3.622

Eine gefüllte Eier-Vorspeise kann zu Ostern in Form einer großen Karotte serviert werden. Die Eier werden hartgekocht und halbiert. Das gesamte Eigelb wird für die Füllung verwendet, und das Eiweiß wird angerichtet...

Eier, Pimiento-Paprika, Frischkäse, Cheddar-Käse, Zitronenschale, Paprika...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 48 Canapés
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Aus Eiern, Die
Autor:
Gefüllte, farbige EierAnsichten: 4.767

Gefüllte Eier sind eine vielseitige Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass und Feiertag eignet. Und wenn Sie sie zu Ostern zubereiten, sehen sie besonders schön aus, wenn Sie das Eiweiß mit natürlichen Farbstoffen färben.

Eier, Rote Bete, Rotkohl, Kurkuma...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 24 Canapés
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
FrühlingskartoffelgratinAnsichten: 1.811

Kartoffelgratin ist ein köstlicher Kartoffelauflauf in cremiger Soße mit einer leckeren Käsekruste. Dieses gemütliche, hausgemachte Gericht ist perfekt für jede Festtafel und eine ausgezeichnete Wahl…

Kartoffeln, Havarti-Käse, Frühlingszwiebeln, Sahne, Muskatnuss, Lorbeerblatt, Thymian...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Salate, Belaubt, Die
Autor:
Salat mit Endivien und SpeckAnsichten: 1.876

Obwohl dieser Salat einfach aussieht, steckt er voller komplexer Aromen seiner Zutaten, die perfekt harmonieren und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen. Und dazu...

Endiviensalat, Brunnenkresse, Blauschimmelkäse, Datteln, Haselnüsse, Weinessig, Orangen, Speck...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 440
Kategorien: Salate, Mit Nudeln, Die
Autor:
Gerstensalat mit Pilzen und gebratenem SpargelAnsichten: 2.452

Dieser herzhafte Salat, der vor lebendigen Aromen und kontrastierenden Texturen nur so strotzt, kann pur oder als Beilage zu Fleisch genossen werden. Er ist einfach zuzubereiten und sieht dank … besonders festlich aus.

Perlgraupen, Champignons, Spargel, Zitronensaft, Dijon-Senf, Schalotten, Lorbeerblatt, Thymian...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 258
Osterdessertrezepte

Osterdessertrezepte

Feiern Sie Ostern mit köstlichen Desserts unserer Köche, wie zum Beispiel einer umwerfenden Ostertorte oder einem Hasenkuchen.

Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Osterkuchen "Küken"Ansichten: 1.951

Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einer wunderschönen Torte in Form eines niedlichen Kükens. Sie ist eine perfekte Nachbildung der Marshmallow-Küken, die in Amerika zur Dekoration von Ostersüßigkeiten beliebt sind.

Kuchenmischung, Mandelextrakt, Weinstein, Eier...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 14 - 16
Knusprige OstereierAnsichten: 2.832

Zur Vorbereitung auf Ostern können Sie neben den traditionell gefärbten Eiern auch knusprige, süße Eier zubereiten. Sie sind einfach zu formen, sehen interessant aus und sind eine tolle Möglichkeit, alle in die Osterfeierlichkeiten einzubeziehen.

Schokoladenbonbons, Puffreis, Müsli, Marshmallows...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Menge: 12 Bonbons
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Kuchen, Die
Autor: - Koch
Oster-Cupcakes mit weißer SchokoladenglasurAnsichten: 6.975
Rezeptinhalt:

Zum Dekorieren von Oster-Cupcakes können Sie alle Süßigkeiten verwenden, die Sie mögen. Besonders schön wirken sie, wenn sie farbenfroh sind und verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen aufweisen. Backen Sie die Cupcakes leicht und...

Premium-Mehl, weiße Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), Eier, Sauerrahm, Frischkäse...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Menge: 12 Cupcakes
Autor: - kulinarischer Autor
Knuspriges Dessert mit MarshmallowsAnsichten: 6.595

Dieses einfache, hausgemachte Dessert besteht aus knusprigen Frühstücksflocken, die mit bunten Marshmallow-Formen verziert werden. Zusammengehalten werden sie mit geschmolzenen Marshmallows und Butter, bevor die Masse fest wird und...

Müsli, Puffreis, weiße Schokolade, Marshmallows...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Desserts, Kuchen, Kuchen, Die
Autor:
Diät-KarottenkuchenAnsichten: 12.060

Dieses kalorienarme Dessert enthält deutlich weniger Fett als herkömmlicher Karottenkuchen, ist aber genauso lecker, aromatisch und saftig. Seine unglaubliche Reichhaltigkeit verdankt es dem erhöhten Anteil an...

Gebäckmehl, Kürbiskuchengewürz, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Buttermilch, Eier, Frischkäse, Karotten...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Menge: 16 Kuchen Kaloriengehalt: 282
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Kuchen, Die
Autor:
Zitronenhähnchen-MacaronsAnsichten: 2 152

Dieses Osterdessert besteht aus Kuchen und ist verziert. Amerikanische Macarons werden aus Kokosraspeln und Eiweiß gebacken und mit Zitronencreme bestrichen, die in Kombination mit...

Kokosflocken, Schokoladenstückchen (Granulat), Eier...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Menge: 30 Kuchen
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor:
Hühnchen-in-der-Schale-KekseAnsichten: 28.534

Diese Osterkekse werden mit der Ausstech- und Rollmethode hergestellt, bei der der Teig zu einer Rolle geformt und in Scheiben geschnitten wird. Sie benötigen keine speziellen Ausstechformen. Färben Sie den Teig einfach gelb, rollen Sie ihn aus…

Premium-Mehl, Schokoladenstückchen (Granulat), Puderzucker, Eier...
Zeit: 4 Stunden. Komplexität: leicht Menge: 24 geformte Kekse
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor:
Riesige Ostereier-KekseAnsichten: 1.865

Verleihen Sie Ihrer Ostertafel mit diesen farbenfroh dekorierten Riesenei-Keksen eine besondere Note. Backen Sie sie mit gekauftem Zuckerkeksteig und verzieren Sie sie gemeinsam mit Ihren Kindern.

Mürbeteig, Puderzucker, Eier...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor:
Frittierte SchokoladeneierAnsichten: 2 311

Schokoladeneier mit Sahnefüllung sind schon ein perfektes Osterdessert. Aber man kann ihren Geschmack noch himmlischer machen, indem man sie in Teig frittiert. Das wird ein wahrhaft...

Schokolade, Mehl, Eier, Milch...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Erdbeerhase und KarottenkuchenAnsichten: 2.565
Rezeptinhalt:

Verzieren Sie Ostern mit einem Karottenbett und Hasen aus ganzen Erdbeeren. Sie können jeden selbstgebackenen Kuchen damit dekorieren oder sich für die einfachste Variante entscheiden – einen Kuchen aus...

Cupcake-Mischung, Sahne, Waffelplätzchen, weiße Schokolade, Kokosflocken, Schokoladenstückchen, Erdbeeren...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Die besten Osterrezepte

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Wir präsentieren die besten Rezepte von Spitzenköchen für Osterfrühstück und -abendessen: von gefüllten Eiern und Schinken bis hin zu süßen Desserts.

Oster-Cupcakes mit Dekorationen

Oster-Cupcakes mit Dekorationen

Lass dich von diesen niedlichen Oster-Cupcake-Ideen von Köchen inspirieren.

Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
OsterhasenkuchenAnsichten: 6.084
Rezeptinhalt:

Dieser Osterhasenkuchen sieht unglaublich realistisch aus und ist, wenn man sich an das Rezept hält, ganz einfach zuzubereiten. Als Boden dient Ihr Lieblingsbiskuit oder ein gekaufter Biskuitboden.

Biskuitkuchen, Marmelade, Marshmallows, Kokosflocken, Puderzucker, Vanilleextrakt, Milch...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 12 - 14

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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