Festtagsrezepte

Galettes sind jedem schon lange als trockenes Gebäck bekannt, doch der Name bezeichnet auch komplexere Backwaren. In Frankreich sind Galettes offene, flache Kuchen mit verschiedenen Füllungen…

Stellen Sie sich ein Barbecue vor – komplett aus Süßigkeiten! Wenn Sie ein Picknick oder eine Gartenparty veranstalten, können Sie mit Donuts – amerikanischen Donuts – ein einfaches und beeindruckendes thematisches Dessert zubereiten.

Schweizer Birnbrot unterscheidet sich von anderen Brotsorten durch seine großzügige Füllung aus Trockenfrüchten, die hauptsächlich aus getrockneten Birnen besteht, ergänzt durch andere Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte und...

Berliner Krapfen, oder einfach Berliner, werden aus einem süßen Hefeteig mit Sauermilch, Eiern und Butter hergestellt. Der Teig wird in Kreise ausgestochen und in reichlich Öl frittiert.

Dieser Bananenkuchen mit Kokoscremefüllung ist voller Aroma und Geschmack. Die Bananen im Teig machen den Kuchen wunderbar saftig und benötigen keine weitere Zubereitung.

Diese Lebkuchenplätzchen, die Lebkuchen ähneln, sind in Europa zu einem festen Bestandteil von Weihnachten geworden – sie werden in Form verschiedener Tiere, Festtags- und religiöser Symbole gebacken, mit Zuckerguss verziert und verschenkt...

Der Dreikönigskuchen (spanisch: Rosca de Reyes – „Ring der Heiligen Drei Könige“) ist die Hauptspeise am Dreikönigstag, dem 6. Januar, in allen spanischsprachigen Ländern. Anders als die Dreikönigskuchen in anderen katholischen Ländern...

Dieses klassische englische Dessert wird Sie mit seiner Einfachheit begeistern; schon sein Name, Trüffel, bedeutet übersetzt „Trifle“. Der wohl schwierigste Teil der Zubereitung ist das Backen…

Capirotada ist ein mexikanischer Osterpudding, der traditionell am Karfreitag gebacken wird. Eine Form wird mit Schichten von altbackenem Brot gefüllt, das in einem würzigen Sirup mit Zimt und Nelken getränkt ist, sowie verschiedenen anderen Zutaten.

Schweinefleisch mit Äpfeln, dieses umwerfende englische Gericht, wird Ihnen zu mehr Ansehen verhelfen. Sobald Sie dieses Gericht zubereitet haben, werden Sie sich für immer als exzellenter Koch, gastfreundlich und... etablieren.

Französischer Lebkuchen ist nur eines von vielen Beispielen für europäisches Weihnachtsgebäck, das mit seinem würzigen Aroma das Haus erwärmt und ein Gefühl von Gemütlichkeit und winterlicher Festlichkeit erzeugt.

Bereiten Sie Mini-Sandwiches im mexikanischen Stil zu, indem Sie Pambosa-Brötchen mit Hühnchen und einer scharfen roten Salsa füllen. Rote Salsa, oder Salsa Roja, ist eine traditionelle und eine der beliebtesten Salsa-Sorten...

Polvoron ist ein beliebtes Gebäck in spanischsprachigen Ländern. Es wird aus Mürbeteig mit Nüssen gebacken, ist unglaublich lecker, sehr nussig und zergeht förmlich auf der Zunge. In Mexiko...

Kreuzbrötchen sind ein beliebtes Ostergebäck in den katholischen Ländern des Commonwealth. Traditionell werden sie am Karfreitag aus einem reichhaltigen Teig mit aromatischen Gewürzen gebacken.

Baiserpilze sehen täuschend echt aus und täuschend echt. Schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker und Weinstein auf, damit die Baisers ihre Form behalten und eine schöne Konsistenz bekommen.

Die Tourtière ist ein traditionelles, geschlossenes Gebäck aus der kanadischen Provinz Québec. Sie gilt unter allen französischsprachigen Kanadiern als traditionelles Weihnachtsgebäck.

Weihnachtspudding, auch Pflaumenpudding genannt, ist ein fester Bestandteil des britischen Weihnachtsessens. Laut anglikanischer Tradition begannen die Vorbereitungen stets mehrere Wochen vor Weihnachten.

Dieses Dessert wird Schokoladenliebhaber und Romantiker gleichermaßen begeistern. Weiße Schokoladenmousse in tulpenförmigen Schokoladenbechern – es klingt und sieht unglaublich raffiniert aus. Sie können...

Croquembouche (vom französischen „croquer en bouche“ – knusprig im Mund) ist eines der bekanntesten Beispiele der französischen Haute Cuisine des frühen 19. Jahrhunderts. Das Dessert wird in Form eines großen Kegels aus … zubereitet.

Die königliche Charlotte unterscheidet sich in Aussehen, Zusammensetzung und Geschmack grundlegend von der üblichen Apfel-Charlotte. Ihr prunkvolles Design rechtfertigt ihren königlichen Namen vollauf.

Cake Pops sind in letzter Zeit zu einer beliebten Leckerei in der Weihnachtszeit geworden. Es handelt sich dabei um Mini-Kuchen am Stiel, die wie ein großer Lutscher geformt, mit Zuckerguss überzogen und verziert sind. Cake Pops sind toll, weil man sie essen kann…

Genialität ist oft einfach. Und dieser aromatische Kaffeekuchen ist der beste Beweis dafür: Trotz seines großen Volumens wirkt er nicht zu schokoladig, und um den süßlichen Geschmack abzumildern, ergänzen sich die Schokoladen- und Vanilleschichten perfekt.

Mince Pie ist ein traditioneller süßer Weihnachtskuchen in englischsprachigen Ländern mit einer Füllung aus gehackten Äpfeln und Trockenfrüchten, vermischt mit Zucker, Honig und aromatischen Gewürzen...

Eine Cupcake-Torte ist eine tolle Idee für eine sommerliche Poolparty. Das Dessert sieht fantastisch aus und jeder bekommt einen Cupcake. Für diese besondere Cupcake-Torte benötigen Sie lediglich...

Eine köstliche Vorspeise aus mit Käse gefüllten und in knusprigen Speck gewickelten Paprikaschoten – perfekt für jede Party oder Feier. Die Jalapeños halbieren und die weißen Trennwände entfernen…

Dieser leichte und fast schwerelose Kuchen besticht durch seine schlichte Schönheit. Die klassische Kombination aus Vanillebiskuit und luftigem Zuckerguss, verziert mit bunten Konfetti, schafft im Nu eine besondere Atmosphäre.

Vielleicht haben Sie noch nie von Push-Pops gehört, aber viele Bäckereien weltweit verwenden sie gerne, um farbenfrohe Schichtdesserts zu kreieren. Dank der transparenten...

Diese sommerlichen, mit Sahne gefüllten Kuchen werden auf jeder Kinderparty ein echter Hit sein. Und doch ist es kaum zu glauben, wie einfach es ist, solch aufwendige Dekorationen herzustellen. Maximal...

Ein klassischer Kuchen lässt sich verwandeln und neu beleben, wenn er mit bunten Streuseln verziert wird, die an funkelnden Lametta erinnern. Schon der Anblick eines solchen Desserts sorgt für festliche Stimmung.

Eine unglaublich schöne und ebenso leckere Geburtstagstorte wird noch lange nach der Feier in Erinnerung bleiben. Sie können das Geburtstagskind auch sein eigenes Dessertdesign aussuchen lassen. Das Rezept beinhaltet...

Diese Kekse werden schon allein durch ihr einzigartiges Aussehen Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Sie werden wie Piñatas zubereitet, einem mexikanischen Gebäck, das in letzter Zeit immer beliebter geworden ist…

Ein Eiscreme-Sandwich ist perfekt für eine Gartenparty, weil man es ohne Löffel essen kann, einfach in den Händen halten. Man legt eine Kugel Eiscreme zwischen zwei Kekshälften und...

Das Zitronenaroma und der spritzige Geschmack überraschen mit einer erfrischenden Note, die an Wunderkerzen erinnert. Dieser Cocktail wird auf jeder Grillparty für Furore sorgen. Schon allein sein Aussehen...

Eine klassische, delikate Kombination aus luftigem Vanillebiskuit und duftender Zitronencreme, gekrönt von einer klebrigen, knusprigen Baiserhaube. Die Zubereitung dieses Kuchens erfordert etwas Geduld und...

Dieser wunderbare Kaffeekuchen ist eher für Erwachsene geeignet. Sein unverwechselbares Vanillearoma stammt vom italienischen Vanille-Zitrus-Likör Tuaca, dessen 500 Jahre altes Rezept streng gehütet wird. Stücke...

Was ist das Geheimnis einer gelungenen Geburtstagstorte? Ein ansprechendes Design und ein raffinierter Geschmack. Aber was wäre, wenn man die Form etwas variiert und eine kleine Überraschung hinzufügt – zum Beispiel eine Gelee-Bohne? Diese einzigartigen Piñata-Torten...

Wenn Sie Bloody Marys schon immer mochten, werden Sie diese Variante lieben. Natürlich können Sie die Zutatenmengen Ihrem Geschmack anpassen.

Keine Gartenparty ist komplett ohne Bier; es verleiht der Käsesauce eine angenehme Konsistenz. Diese Vorspeise ist perfekt für ein gemütliches Beisammensein mit engen Freunden. Jeder...

Mexikanische Gemüsesalsa passt hervorragend zu jedem Gericht, egal ob Fleisch, Fisch oder Beilage. Salsa kann gekocht oder aus rohen Zutaten zubereitet werden. Typischerweise enthält sie Tomaten für rote Salsa,...

Ein einzigartiges Dessert der Restaurantbesitzer und Fernsehmoderatoren, der Familie Neely, ist Blaubeer-Pekannuss-Crumble. Es eignet sich perfekt für die ganze Familie oder als Leckerbissen für eine kleine Feier. Dieses Dessert...

Pfirsichkuchen, ein amerikanisches Kuchengericht, hat verschiedene Ursprungstheorien. Einer zufolge wurden Kuchen auf die Bühne geworfen, als das ausgelassene Publikum von den Darbietungen der Schauspieler so gefesselt war, dass es seinen Unmut darüber zum Ausdruck brachte…

Ein Muttertagsbrunch kann schon mit dem herrlichen Duft aus der Küche beginnen. Diese köstlichen Buttermilch-Scones sind schnell zubereitet. Sie sind fluffig, eher wie Shortbread, und...

Ein einfacher, frischer Salat mit Gemüse und Nudeln, perfekt fürs Mittagessen oder ein Picknick, ist genau das Richtige, um die Maifeiertage zu feiern. Dank der farbenfrohen Zutaten und...

Bruschetta lässt sich auf unzählige Arten zubereiten, doch diese Variante des traditionellen italienischen Snacks verdient besondere Beachtung. Die leichte Bitterkeit des Rucola und die Knusprigkeit des Baguettes mit hochwertigem...

Blackout Cake ist perfekt für einen unvergesslichen Galaabend. Er vereint Süße mit einer angenehmen Bitternote und ist zudem ein echter Hingucker. Das Rezept für diesen berühmten Kuchen…

Verzierte Kekse sind bei Kindern sehr beliebt. Sie eignen sich perfekt für jede Familienfeier, von Geburtstagen bis Silvester. Lebkuchenkekse werden oft mit Zuckerguss verziert, aber die Grundvariante...

Dieses köstliche und knusprige Käse-Schinken-Sandwich ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen warmen Frühstückssandwiches oder eine leckere Vorspeise auf Partys. Die Zubereitung ist deutlich schneller.

Panforte ist eine traditionelle italienische Weihnachtsspeise. Man kann sie mit Lebkuchen, einem Kuchen oder einem weichen Kozinaki vergleichen. Panforte wurde erstmals Anfang des letzten Jahrhunderts in einem Kloster in Siena gebacken.

Eine Käseplatte für ein Buffet fängt die unbeschwerte Stimmung ein, die Sie aus dem Urlaub mitgebracht haben. Verleihen Sie der Vorspeise eine tropische Note, um himmlische Genüsse zu wecken. Ananas zum Beispiel...