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Hauptgerichte


Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Koch
Hähnchen mit Orangen, Kartoffeln und Kardamom gebackenAnsichten: 8.796

Auf ihrem Kochkanal präsentiert Aarti Sequeira ein indisches Sonntagsessen. „Mein Geheimnis für gebackenes Hähnchen: Einfach aufschneiden, dann gart es durch. Und natürlich braucht man …“

Hähnchen, Kartoffeln, Kardamom, Orangenschale, Ingwerwurzel, Knoblauch...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Rudolph Pie (Weihnachts-Shepherd's Pie)Ansichten: 5.538

Dies ist eines dieser einfachen, selbstgekochten Gerichte, deren Zubereitung tatsächlich recht aufwendig ist. Es ist nicht kompliziert, erfordert aber mehrere Arbeitsschritte. Schließlich ist es recht üblich für Gerichte...

Schweinefleisch, Champignons, Steinpilze, Rotwein, Milch, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Worcestershiresauce, Muskatnuss, Pastinakenwurzel, Kartoffeln...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 14 - 16
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor:
Hähnchenschenkel in Tikka-Masala-SauceAnsichten: 5.367

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Blumenkohl, Tomaten, Tomatenmark, Garam Masala, gemahlener Cayennepfeffer, Ingwerwurzel, Knoblauch, Joghurt, Koriander...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 408
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Gewürztes Hähnchen-KarahiAnsichten: 5 109

Dieser würzige Eintopf ist im indischen Bundesstaat Punjab sehr beliebt. Wichtig: Würzig heißt nicht unbedingt scharf!

Hähnchen, Tomaten, Chilischoten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornklee, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleisch, Saucen, Gewürze, Die
Lamm-BiryaniAnsichten: 10 259
Rezeptinhalt:

Das Rezept für Biryani, einen Reis-Fleisch-Eintopf, wurde von den Mongolen, die Indien vom 16. bis zum 18. Jahrhundert beherrschten, aus Zentralasien nach Indien gebracht. Bis heute gilt es als eines der exquisitesten Gerichte…

Basmatireis, Eier, Chilischoten, braune Butter, Mohnsamen, Curry, Ingwerwurzel, Koriander, Kreuzkümmel, Koriandergrün, Minze, Cashewnüsse, Rosinen, Joghurt, Limettensaft, Sternanis, Fenchelsamen, Zimt, Nelken, Lammfleisch, Muskatnuss, Kokosflocken, Kardamom...
Zeit: -- Portionen: 8 - 10
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Kubanisches Sandwich mit hausgemachten GurkenAnsichten: 4 158
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Gurken, Rote Bete, Gemüserelish, Sandwichbrötchen, Sherryessig, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Oregano, Dillsamen, Senfkörner, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Honig...
Zeit: -- Portionen: 8–10 Portionen für eine Party
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Die
Autor: - Gastronom
Kubanisches Moyo-Schweinefleisch-SandwichAnsichten: 11.406
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Orangensaft, Limettensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt, Sandwichbrötchen, Gewürzgurken, Gruyère-Käse, Dijon-Senf, Schinken, Kreuzkümmel, Oregano, Koriander, kubanisches Brot...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Kubanisches Gericht "Picadillo"Ansichten: 7.960

Dieses beliebte kubanische Hausmannskostgericht besteht aus Rinderhackfleisch in einer herzhaften Tomatensoße. Es wird manchmal auch kubanisches Chili genannt, obwohl es sich geschmacklich deutlich vom amerikanischen Chili unterscheidet. Es ist außerdem mild…

Chorizo-Wurst, Kirschtomaten, Tomatenmark, Weißwein, Sherry, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt, Oregano, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Rosinen, Oliven...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Menge: 6 EL. Kaloriengehalt: 248
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Tintenfisch mit AnanassauceAnsichten: 4.826
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Tintenfisch, Ananas, Joghurt, Ingwerwurzel, Sriracha-Sauce, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Reisessig, Ketchup, Stärke...
Zeit: 40 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 als Vorspeise
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
PutenkotelettsAnsichten: 12.620

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Truthahn, Weinessig, Zwiebeln, Petersilie, Koriander...
Zeit: 48 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Getreide, Hülsenfrüchte, Die
Rajma – Vegetarisches ChiliAnsichten: 6 268

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rote Bohnen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Garam Masala, Chiliflocken, Koriander, Zitronenpfeffer...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Bäckerei, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Saucen, Zum Grillen, Die
Autor: - Koch
Zwiebelkrapfen mit Hähnchen in Tandoori-BBQ-SauceAnsichten: 4.478
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Ricotta, Weizenmehl, Eier, Milch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft, Apfelessig, Tomatensauce, Melasse, brauner Zucker, Koriander, Tandoori-Masala, Barbecue-Sauce...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Hotdogs "à la rose"Ansichten: 3.416

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Karotten, Tomaten, Ketchup, Garam Masala, Kurkuma, Paprika, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Cuba Libre Schweinefilet gefüllt mit PflaumenAnsichten: 6 259
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, Schinken, Speck, Eier, Pflaumen, Karotten, Paprika, brauner Zucker, dunkles Bier, Orangensaft, Knoblauch, Lorbeerblatt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Paprika...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 10
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Fast wie Tandoori-HähnchenAnsichten: 4.549

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Äpfel, Pflaumentomaten, Frühlingszwiebeln, Kurkuma, Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, Kardamom, Limettenschale, Naan-Brot, Joghurt...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

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