Ein gesunder und leckerer Spinat-Puten-Auflauf, der lange satt macht. Er enthält alles, was man für ein herzhaftes Frühstück braucht: Fleisch, Gemüse, Eier, Käse und Brot. Bereiten Sie den Auflauf am besten schon am Vorabend zu.
Hauptgerichte
Shrimp and Grits ist ein beliebtes Gericht aus dem amerikanischen Süden. Es wird zwar meist zum Frühstück serviert, kann aber zu jeder Tageszeit zubereitet werden und besticht durch seine köstliche Geschmackskombination aus zarten Garnelen und Grütze.
Die perfekte Hähnchenmarinade besteht aus Essig, Senf, aromatischen Kräutern und Olivenöl. Sie können jede dieser Zutaten verwenden, die Sie gerade da haben. Apfelessig, Balsamico-Essig oder...
Das traditionelle amerikanische Gericht Shrimp Scampi wird mit in Butter, Knoblauch und Weißwein sautierten Garnelen zubereitet. Dieses Rezept ergibt ebenfalls eine leichtere Sauce, ohne...
Die italienische Pasta Puttanesca gehört zu den am einfachsten zuzubereitenden Gerichten. Ihr Name leitet sich, der gängigsten Theorie zufolge, von einem Wort ab, das keiner Übersetzung bedarf. Man nimmt an, dass…
Diese kohlenhydratarmen Nudeln mit Gurke, Karotte und Kohl müssen nicht gekocht werden und werden Sie mit ihrer Saftigkeit und ihrem exotischen Geschmack begeistern, den sie dank eines Dressings aus Currypaste, Mandeln usw. erhalten.
Die Kombination aus geräuchertem Speck und Kimchi-Sauerkraut verleiht diesem koreanisch inspirierten Gericht einen fantastischen Geschmack. Brokkolini – ein Verwandter des Brokkoli mit längeren, saftigeren Stielen – separat kochen und…
Backen Sie köstliche Garnelenspieße in einer knusprigen Panade im Ofen. Verwenden Sie aber nicht die übliche Panade, sondern Kokosnusspanade. Das verleiht Ihren Spießen ein exotischeres Aussehen und macht sie zu einem echten Genuss.
Appetitliche Hähnchenstücke in asiatischer Sauce werden auf einem Brokkolibett serviert. Alle Teile des Brokkolis werden verwendet. Die festeren Stiele dienen als Basis für kohlenhydratarmen Reis, während die zarten Röschen leicht...
Zucchinibänder verleihen dieser Garnelenpasta ein interessantes Aussehen und zusätzliche Saftigkeit. Sie lassen sich leicht mit einem Sparschäler schneiden. Die Garnelen in Olivenöl anbraten mit...
Die Zucchini in einer Grillpfanne oder auf einem Holzkohlegrill grillen und mit Gewürzsalz würzen. Dieses vielseitige Gewürz eignet sich auch für viele andere Gerichte. Die Zutaten vermischen und aufbewahren...
Zucchini wird in Scheiben geschnitten und im Ofen unter einer köstlichen Streuselkruste aus Semmelbröseln, Parmesan, Thymian und Olivenöl gebacken. Japanische Semmelbrösel eignen sich am besten für die Kruste.
Grillen Sie köstliche Zucchini, nachdem Sie sie in einer Mischung aus Weißweinessig, Zitronensaft, Knoblauch und Thymian mariniert haben. Beträufeln Sie die gegrillten Zucchini anschließend mit derselben Marinade.
Dieser Auflauf ist einfach perfekt fürs Frühstück, denn er enthält alles, was man sich zu einer Tasse Kaffee am Morgen wünscht: Brot, Schinken, Tomaten, Eier und Käse. Alles ist in einer feinen Sahnesauce getränkt…
Amerikanische Hash Browns sind frittierte, fein gehackte Kartoffeln (oder Hash Browns), die meist zum Frühstück serviert werden. Man kann sie aber auch mit Süßkartoffeln zubereiten, die im Prinzip die gleiche Kartoffelsorte sind...
Wenn Sie ein schnelles und sättigendes Garnelengericht planen, passen Tomaten, Zucchini und Mini-Mais hervorragend dazu. Da all diese Zutaten keine lange Garzeit benötigen…
Grüne Bohnen schmecken pur schon köstlich, aber ein paar zusätzliche Gewürze wie Zitronenschale und Knoblauch bringen ihren intensiven Geschmack erst richtig zur Geltung. Vorbestellung...
Schon aus zwei einfachen Zutaten wie Hähnchenbrust und Brokkoli lässt sich ein köstliches asiatisches Gericht zaubern, wenn man sie in der Pfanne anbrät. Weitere Zutaten sind unter anderem...
Spinat lässt sich am einfachsten und schnellsten zubereiten, indem man ihn mit Knoblauch in Olivenöl anbrät und nur mit Salz und schwarzem Pfeffer würzt. Beachten Sie, dass dieses Rezept … verwendet.
Gebackene Karotten sind eine tolle Beilage und eine gute Alternative zu Kartoffeln. Sie sind gesünder und kalorienärmer und daher besonders auf einem ohnehin schon reich gedeckten Festtagstisch eine willkommene Ergänzung.
Orangenschale und -saft verleihen dem Süßkartoffelpüree ein interessantes und einzigartiges Aroma, das durch die Muskatnuss wunderbar ergänzt wird. Die gekochte Süßkartoffel mit Kefir oder Sauermilch pürieren und die restlichen Zutaten unterrühren...
Für dieses dickflüssige Kartoffelpüree verwenden Sie am besten frühreife, stärkearme Kartoffeln – gelbfleischige Kartoffeln. Nach dem Kochen entwickeln sie eine dichte, cremige Konsistenz, die sich perfekt eignet für…
Leckeres Granola muss nicht süß sein. Probieren Sie es doch mal mit Currygeschmack – Sie werden überrascht sein, wie harmonisch sich süße und würzige Aromen mit der dezenten Schärfe von Cayennepfeffer verbinden.
Dieses Schoko-Bananen-Haferflockenrezept eignet sich eher als Dessert denn als vollwertiges Frühstück – oder umgekehrt. Es steckt voller köstlicher Zutaten: Schokolade, Bananen, Walnüsse und …
Sie können Ihr Haferflockenfrühstück abwechslungsreicher gestalten, indem Sie daraus einen köstlichen Auflauf zubereiten. Dieser ist fett- und kalorienarm, aber steckt voller fantastischer Aromen, Düfte und Texturen.
Bereiten Sie frittierte Zucchininester zum Frühstück zu – sie sind nicht nur sättigend, sondern auch reich an gesunden Ballaststoffen und schmecken fantastisch. In der Pfanne...
Integrieren Sie mehr Gemüse in Ihre Morgenroutine und bereiten Sie dieses herzhafte Haferflockenrezept nach mediterraner Art zu. Feta-Käse macht es unglaublich cremig und buttrig, fast wie Risotto. Und...
Praktisches und leckeres Haferflockenmüsli, das nicht gekocht werden muss. Geben Sie einfach alle Zutaten am Vorabend in ein Glas oder einen Behälter und genießen Sie am Morgen den köstlichen Geschmack dieses nahrhaften Beerenbreis.
Anders als herkömmliche Frittatas ist diese Variante schnell zubereitet und wird auf dem Herd statt im Backofen gegart. Zur Zubereitung sollte man den Brokkoli zunächst in der Mikrowelle weich garen und dann darüber gießen…
Rezepte für die Silvesterparty
Servieren Sie diese festlichen Vorspeisen und Getränke auf Ihrer Weihnachts- oder Silvesterfeier.
Ein einfaches Spiegelei wird zu einem viel schmackhafteren und interessanteren Gericht, wenn es als Huevos Rancheros zubereitet wird – einem traditionellen Frühstück mexikanischer Rancher. Heute gibt es verschiedene Variationen davon…
Dieses Gericht vereint auf gelungene Weise Gesundheit und Geschmack. Vitaminreicher Grünkohl und Mais bilden eine herzhafte Füllung für Hähnchenbrust. Der würzige, geschmolzene Käse sorgt für eine cremige Note…
Traditionelle mexikanische Enchiladas werden mit Maistortillas gefüllt. Zucchini eignen sich jedoch genauso gut wie die gelben Tortillas für die Zubereitung von Rollen. Und wenn Zucchini Saison haben…
Gerichte für eine Themenparty aus verschiedenen Küchen der Welt
Bereichern Sie Ihre Themenparty mit köstlichen Abendessenrezepten von Köchen, die sich von Küchen aus aller Welt inspirieren lassen.
Dieses Rezept ergibt zarten Fisch mit einer köstlichen Kruste, die in nur wenigen Minuten knusprig wird, ohne zu verkochen. Filetieren Sie den Wolfsbarsch und braten Sie ihn an...
Wenn Sie morgen nach der Arbeit ein warmes, leckeres Abendessen zu Hause erwarten möchten, ohne viel Aufwand, geben Sie die Zutaten für einen Schmorbraten (Eintopf mit Gemüse) schon heute Abend in den Schongarer.
Frittata ist ein italienisches Omelett mit verschiedenen Füllungen. Der Name selbst bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „gebraten“. Eine traditionelle Frittata wird jedoch einfach nur in einer Pfanne leicht gebraten, bis die Eier zu stocken beginnen.
Eine Beilage aus fein gehackten grünen Bohnen lässt sich als eigenständiges Gericht viel einfacher mit einem Löffel essen. Gebratener Speck verleiht ihr einen vollen Geschmack und passt hervorragend dazu.
Braciole sind italienische Fleischröllchen, die lange in Tomatensoße geschmort werden und dadurch einen köstlichen Geschmack und eine saftige, zarte Konsistenz erhalten. Durch das lange Schmoren des Fleisches...
99 gesunde Beilagenrezepte
Wir präsentieren köstliche und gesunde Beilagen für Mittag- und Abendessen, von kalorienarmem Kartoffelpüree bis hin zu herzhaften Getreidesorten wie Quinoa.
Für dieses Gericht benötigen Sie Rinderfilet – ein saftiges, zartes Stück aus dem Rücken. Vor dem Braten die gesamte Oberfläche mit Senf einreiben, mit einer trockenen Marinade bestreuen und…
Chow Mein ist ein chinesisches Gericht, das sich weit über Chinas Grenzen hinaus verbreitet hat und dank Einwanderern weltweit beliebt geworden ist. Es besteht aus gebratenem Gemüse mit Nudeln in asiatischer Soße...
Um den fantastischen Geschmack dieser thailändischen Nudeln voll auszukosten, sollten Sie keine der Zutaten auslassen, insbesondere nicht die Pad-Thai-Sauce, die dem Gericht einen reichhaltigen, saftigen Geschmack und eine köstliche Konsistenz verleiht...
Die spanische Küche ist berühmt für ihre Fleischspezialitäten, die sich durch einen unverwechselbaren Geschmack, ein intensives Aroma und ein appetitliches Aussehen auszeichnen, oft verfeinert mit geräuchertem Paprikapulver. Eine ebenso köstliche Delikatesse...
Dieses leichte, luftige, mehlfreie Fladenbrot eignet sich hervorragend für Sandwiches oder kann mit Ihren Lieblingszutaten belegt und wie eine Pizza genossen werden. Dieses leichte, luftige, mehlfreie „Wolkenbrot“ ist leicht, flach und erinnert an …
Zaubern Sie mit geröstetem Blumenkohl eine farbenfrohe und leckere Beilage. Marokkanische Harissa verleiht ihr eine wunderbare orientalische Note. Diese Paste lässt sich ganz einfach zu Hause aus einer Mischung von … zubereiten.
Obwohl Manti in vielen Kulturen beliebt sind, variieren Form, Zubereitung und Präsentation je nach Region. Moderne türkische Manti haben meist die Form kleiner...
50 Hähnchenbrust-Rezepte
Köche haben Dutzende von Rezepten mit einer beliebten Zutat für das Abendessen unter der Woche kreiert: Hähnchenbrust.
Das chinesische Gericht Dan Dan stammt ursprünglich aus der Provinz Sichuan und galt zunächst als Straßenessen. Verkäufer zogen mit einem langen Stock über der Schulter und einem Korb voller heißer... durch die Straßen.
Ganze Hähnchen im Ofen zu braten erleichtert die Zubereitung und sorgt dennoch für ein festliches und ansprechendes Abendessen. Reiben Sie zwei Hähnchen mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver ein und...




















































