Beilagenrezepte

Amerikanisches Ranch-Dressing gilt als das beste Dressing für rohes Gemüse. Es wird aus einer Mischung aus Mayonnaise, Sauermilch, gehackten frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Der Sauermilchgeschmack dieses Dressings harmoniert perfekt mit...

Mit italienischer Pasta gefüllte Zucchini sind eine herzhafte Beilage, die sich auch hervorragend als Vorspeise eignet. Die entkernten Zucchinihälften werden zunächst bei mittlerer Hitze im Ofen leicht geröstet…

Gefüllte Zucchini sind schnell und einfach zubereitet und sehen selbst für ein gewöhnliches Abendessen unter der Woche sehr festlich aus. Sie können als Fingerfood-Vorspeise serviert werden,...

Römersalat ist eine leichte und gesunde Sommerbeilage, die zu jeder Mahlzeit passt. Schon die Blätter allein, ohne weiteres Gemüse, ergeben eine köstliche Vorspeise. Zur Zubereitung…

Für eine originelle Tischdekoration können Sie den Salat in einzelnen Zucchini-Schiffchen servieren. Die Zucchini werden der Länge nach halbiert, entkernt und kurz gedämpft, um…

Diese amerikanische Beilage mit Mais, Tomaten und Blattgemüse ist in nur 15 Minuten fertig. Alle Zutaten werden in einer Pfanne vermengt und ergeben eine köstliche Geschmackskombination. Am besten zubereitet mit...

Das schnelle und einfache Rezept von Chefkoch Mark Murphy für Maiskolben. Beim Grillen die Blätter nicht entfernen; einfach den Kolben aufschneiden und die Blätter als Griff verwenden…

Für diesen Salat empfehlen wir glattschalige Salatgurken, die nicht geschält werden müssen. Schneiden Sie sie in Scheiben, salzen Sie sie und lassen Sie sie abtropfen. Anschließend den Salat vermengen.

Dieses duftende, lockere amerikanische Maisbrot eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit oder als leckerer und sättigender Snack für unterwegs. Es wird zu gleichen Teilen gebacken...

Der Salat besteht aus fein geschnittenem Kohl, vermischt mit Zwiebeln und geriebenen Karotten, und wird mit einem pikanten Dressing angemacht. Damit er nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend ist, mischen Sie noch Folgendes unter...

Ofenkartoffeln sind für viele Camper wohl das beliebteste Gericht. Ihre Zubereitung ist jedoch nicht so einfach, wie es scheint, und oft sind sie außen zu dunkel, während sie innen noch knackig sind.

Ein leichter, vitaminreicher Salat aus frischem Gemüse sollte zu jeder Sommermahlzeit gehören. Eine der einfachsten und leckersten Varianten ist ein Tomaten-Paprika-Salat. Um eine so einfache Vorspeise zuzubereiten…

Pintobohnen sind eine häufige Zutat in der mexikanischen Küche. Die einfachste Variante wird in Hühnerbrühe mit Zwiebeln, Chilipulver und Speck gekocht, was dem Gericht einen reichhaltigen und komplexen Geschmack verleiht.

Der Salat wird mit reichlich Gurkenscheiben, roten Zwiebeln und Paprika zubereitet. Das Gemüse wird in einem Dressing aus Essig, Zucker, Pflanzenöl und Gewürzen mariniert.

Süßkartoffelsalat ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Kartoffelsalat. Seine Süße, kombiniert mit einem Joghurt-Mayonnaise-Dressing, Frühlingszwiebeln, Orangenschale und etwas...

Diese einfache Gartenbeilage ist perfekt für Wochenendessen im Freien. Neben den Nudeln selbst enthält sie saisonales Sommergemüse. Fügen Sie einfach hinzu, was gerade in Ihrem Garten wächst…

Wenn Sie Ihre Lieben mit einem besonderen und leckeren Snack überraschen möchten, probieren Sie doch mal frittierte Hushpuppies. Diese kleinen amerikanischen Donuts werden frittiert und als Beilage zu Fleisch, Meeresfrüchten oder... serviert.

Dieses Gericht vereint die Aromen authentischer italienischer Pasta: Makkaroni, Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Frischkäse. Unkompliziert, schnell und einfach zubereitet, sieht es dennoch exquisit aus. Die Pastasoße…

Die traditionelle Lasagne mit Fleischragout und viel Käse eignet sich perfekt für kalte Winterabende, im Sommer lässt sie sich in ein leichteres Gericht mit gesunden, saftigen Zutaten verwandeln...

Verwandeln Sie einen traditionellen Caesar Salad von einer leichten Vorspeise in eine herzhafte Mahlzeit, indem Sie ihn mit gekochten Fusilli-Nudeln und Mini-Mais füllen. Zerrissene Salatblätter werden mit frischem Mais vermischt,...

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Nudelsalat. Gekochte Nudeln werden mit Schinkenscheiben, Paprika und roten Zwiebeln belegt und anschließend mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce angemacht.

Der einzige Unterschied zwischen diesem Salat und der traditionellen Primavera-Pasta besteht darin, dass er kalt serviert und mit Ranch-Dressing angemacht wird. Das Gemüse bleibt gleich: Brokkoli, Kirschtomaten, grüner...

Dieser Nudelsalat, serviert mit einem cremigen Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise und Zitronensaft, enthält die traditionellen Zutaten des beliebten amerikanischen Succotash-Salats: Limabohnen,...

Schnellkochende Gerste ergibt einen köstlichen und gesunden Pilaw, der zudem schnell zubereitet ist. Servieren Sie ihn mit in Olivenöl sautiertem Lauch (am besten mit den süßeren, zarteren Sorten).

Dieses Pilaw-Rezept ist so einfach zuzubereiten und so raffiniert, dass es die perfekte Beilage für jede Festtafel ist. Es ist eine Mischung aus Basmati- und Wildreis, gefüllt mit zarten...

Verwenden Sie schnellkochende Gerste für diesen Pilaw, und die Zubereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Alle Zutaten werden separat gekocht und anschließend in einem Topf vermengt, aber…

Süße, reife Tomaten, frischer Mozzarella und duftende Basilikumblätter – das ist Caprese, das kulinarische Symbol Italiens. Und wenn man gekochte Fusilli-Nudeln zu dieser einfachen Mischung hinzufügt, erhält man…

Wenn Sie Ptitim (auch bekannt als israelischer Couscous) als Beilage zu Fleisch kochen möchten, verleihen Sie ihm mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten einen Hauch von orientalischen Aromen. Es wird...

Dieser leichte Sommersalat enthält neben Avocado auch Jicama (alternativ Radieschen), Mango und Ananas. All diese Zutaten verleihen dem Gericht eine Vielfalt an kontrastierenden Texturen und Aromen, die...

Trotz seiner Schlichtheit und der wenigen Zutaten ist dieser Salat unglaublich lebendig, sowohl geschmacklich als auch optisch. Die Mohnsamen knacken angenehm im Kontrast zu den zarten...

Dieser Kartoffelsalat sättigt viele Gäste, während Sie das Fleisch grillen, und ist weit entfernt von traditionellen Salaten aus verkochten Kartoffeln, Mayonnaise und...

Dieser herzhafte Salat mit seinen frischen Sommeraromen wird mit gekochten Farfalle-Nudeln (Schleifchennudeln), bunten Kirschtomaten, Fenchel und Mais zubereitet. Der Mais wird im Ofen auf der Grillfunktion vorgeröstet.

Während der kurzen Sommersaison für Beeren und Früchte, wenn man deren Vorzüge und Geschmack genießen möchte, kann man diese Zutaten optimal nutzen und sich nicht nur auf Desserts beschränken. Zum Beispiel...

Cremiger Mais ist eine amerikanische Beilage, die vor allem im Mittleren Westen beliebt ist. Er besteht aus Maiskörnern, die in einer cremigen Soße geköchelt werden und hervorragend zu ... passen.

Wenn Sie das nächste Mal Steaks grillen, servieren Sie dazu doch einfach und lecker aromatischen Maiskolben. Bestreichen Sie die Kolben mit Butter und...

Viele Köche lieben Couscous nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner schnellen Zubereitung, wodurch viele seiner wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. In nur fünf Minuten ist er eine köstliche Beilage. Darüber hinaus…

Anders als die meisten Kartoffelsalate wird diese Variante ohne Mayonnaise zubereitet. Am besten verwendet man feste Kartoffelsorten, damit die Scheiben beim Mischen ihre Form behalten und appetitlich aussehen.

Dieser herzhafte deutsche Kartoffelsalat ist vollgepackt mit dem intensiven Geschmack von gebratenem Speck und säuerlichen Gewürzgurken. Die Kartoffeln werden mit Schale gekocht (sie enthalten viele wertvolle Mikronährstoffe,...)

Blattsalate sind eine köstliche und gesunde Ergänzung zu fast jedem Gericht. Dünne Scheiben knackiger Radieschen passen hervorragend dazu, und damit der Salat nicht langweilig wird, kann man noch etwas hinzufügen...

Bereiten Sie einen saftigen und gesunden Salat zu, voller Vitamine und lebendiger Aromen aus süßen Ananasstücken, spritziger Brunnenkresse und knackiger Jicama. Dünne Ringe feuriger Jalapeños...

Das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks dieses Kartoffelsalats liegt in der großzügigen Menge an Essiggurken und deren Lake, die der Mayonnaisebasis noch mehr Aroma verleihen. Sellerie, Petersilie...

Auch zu Hause lassen sich knusprige Pommes frites wie im Fast-Food-Restaurant zubereiten – außen goldbraun und innen fluffig. Dazu weicht man die Kartoffeln zunächst in … ein.

Um den Geschmack zu intensivieren, grillen Sie Mais und Pilze einige Minuten, bevor Sie sie zum Salat geben. Grillen Sie den Mais direkt am Kolben und schneiden Sie anschließend die Enden ab.

Ein leichter, vitaminreicher Salat aus frischem Spinat, rotem Salat, Gurken und roten Zwiebeln erhält einen außergewöhnlichen Geschmack, wenn er mit einem Dressing aus fermentierter Milch, Joghurt, Sauerrahm und... kombiniert wird.

Dieser herzhafte Sommersalat wird aus neuen Kartoffeln zubereitet, die in der Schale gekocht, dann halbiert (mit der gesunden Schale) und mit gehackten, fleischigen „Bull's Eye“-Tomaten vermischt werden.

Salate erhalten durch ein Aprikosen-Vinaigrette-Dressing ein ganz neues Geschmackserlebnis. Champagneressig und Aprikosenmarmelade harmonieren perfekt miteinander und ergeben ein außergewöhnliches...

Ein sehr einfaches Rezept für Hähnchen mit Reis und gerösteten Shishito-Paprika. Hähnchenbrustfilets werden in der Pfanne gebraten und mit einer Beilage serviert. Die Shishito-Paprika werden ebenfalls im Ganzen in Olivenöl gebraten.

Hähnchenschenkel werden mit einer Gewürzmischung und Zitronensaft eingerieben und goldbraun gegrillt. Anschließend werden sie mit Honig bestrichen, der die Schärfe des Cayennepfeffers perfekt ergänzt. Dazu passt…

Dieses komplette Gericht nach orientalischer Art ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Es eignet sich perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen unter der Woche. Hackfleisch wird mit Gewürzen vermischt, darunter...

Verleihen Sie diesem Tomaten-, Gurken- und roten Zwiebelsalat mit einer Balsamico-Vinaigrette und knusprigen Pancettascheiben eine besondere Geschmacksnote. Vor dem Servieren…