Rezepte für Cupcakes und Kekse

Im Gegensatz zum Biskuitkuchen „Engelsfutter“ sollte der Schokoladenkuchen „Devil's Food Cake“ fast schwarz sein und einen intensiven Schokoladengeschmack haben, aber genauso köstlich und unwiderstehlich sein. Deshalb werden seine Schichten mit ... gebacken.

Obwohl Karottenkuchen bis in die Antike zurückreicht, als Zucker für viele ein Luxus war und beim Backen durch süße Karotten ersetzt wurde, gilt er immer noch als einer der köstlichsten Kuchen...

Der klassische amerikanische Früchtekuchen ist ein Biskuitkuchen, gefüllt mit Unmengen an getrockneten und kandierten Früchten und in Alkohol getränkt, was ihn nicht nur lange frisch hält, sondern...

Wenn Sie Freunde zu einem Filmabend einladen, sollten Sie neben den üblichen Kinosnacks auch diese leckeren Popcorn-, Erdnuss- und Schokoladenkekse zubereiten.

Genießen Sie diesen duftenden, gewürzten Lebkuchen, der unglaublich einfach zuzubereiten ist. Sein unvergleichlicher Geschmack stammt von einer reichhaltigen Gewürzmischung, frisch geriebenem Ingwer, Melasse und...

Einen schönen Kuchen zu backen, erfordert keine aufwendigen Verzierungen mit Zuckerguss. Dieser Kuchen ist ein perfektes Beispiel dafür. Er besteht aus Schokoladen- und Vanilleschichten, die in einer bestimmten Reihenfolge zusammengesetzt sind, um…

Biscochos borrachos ist ein traditionelles spanisches Dessert, dessen Name wörtlich „betrunkene Kekse“ bedeutet. Dieser lockere, schwammige Biskuitkuchen wird mit Eiern, Zucker, Mehl und Backpulver gebacken. Er wird garniert mit…

Dieser Cupcake-Weihnachtsbaum wird Ihre Gäste mit seiner Originalität, Schönheit und seinem fantastischen Geschmack begeistern. Zum Zusammenbauen benötigen Sie einen Styroporkegel, der die Cupcakes hält.

Backen Sie Schokoladenbrownies in runden Kuchenformen, damit Sie sie in Dreiecke schneiden und ganz einfach in bezaubernde Weihnachtsbäume verwandeln können – ohne unnötigen Schmuck. Die Baumstämme...

Der Lebkuchenmann ist eines der Weihnachtssymbole, und sein Bild lässt sich nicht nur auf Lebkuchenfiguren, sondern auch auf einer großen Weihnachtstorte festhalten. Am einfachsten lässt sich eine solche Torte zubereiten, indem man…

Als Hauptdessert auf Ihrer Festtafel sollten Sie diese Schokoladenroulade mit französischer Buttercreme und dem dezenten Aroma von weihnachtlichem Eierlikör probieren, das von der Mischung stammt...

Wie es sich für ein echtes Wintergebäck gehört, ist dieser Kuchen mit Früchten, Trockenfrüchten, Nüssen und aromatischen Gewürzen gefüllt. Neben Rosinen und Walnüssen wird dem Teig auch ein Püree aus … beigemischt.

Frische Blaubeeren gehören zu den beliebtesten Toppings für amerikanische Muffins. Sie machen die Muffins saftig, verleihen ihnen ein feines Aroma und einen wunderbaren Geschmack. Blaubeeren peppen selbst schlichte Muffins auf...

Ein Marmorkuchen mit Schokolade und Vanille sieht immer viel eindrucksvoller und festlicher aus als ein einfacher Schokoladen- oder Vanillekuchen. Und er ist einfach zuzubereiten; selbst Anfänger können dieses Rezept problemlos meistern.

Die Rosengeranie, auch Pelargonie genannt, ist nicht nur eine Augenweide als Zimmerpflanze, sondern wird auch seit Langem in der Küche verwendet. Kurioserweise sind nicht die Blüten für ihren unverwechselbaren Duft verantwortlich, sondern die Blätter der Pflanze.

Dieses Schokoladen-Cupcake-Rezept ist von einem britischen Haferflockenkeksrezept inspiriert. Obwohl sie als niedliche Cupcakes gebacken werden, die perfekt zum Tee passen, behalten sie dennoch...

In Mexiko heißen Biskuitrollen mit süßer Füllung Niño Envuelto (spanisch für „eingewickeltes Baby“). Der Biskuitteig wird zunächst mit Fruchtmarmelade bestrichen, dann aufgerollt und…

Diese köstlichen Muffins beweisen, dass gesundes Backen auch lecker sein kann! Durch die Zugabe von Vollkornmehl zum normalen Mehl lässt sich der Ballaststoff- und Mikronährstoffgehalt erhöhen, und der Geschmack wird noch besser.

Im Amerika der Vorrevolutionszeit galt der Wahltag bis zum Ende des 18. Jahrhunderts nach Thanksgiving als zweitwichtigster Nationalfeiertag. Massenfeiern mit Festessen…

Backen Sie diese saftigen Schokoladen-Cupcakes mit Schokoladenglasur und Kokosflocken. Für einen noch intensiveren Geschmack und eine kräftigere Farbe verwenden Sie am besten alkalisierten Kakao. Und eine Tasse...

Backmischungen sind so praktisch, dass viele sie fertig kaufen. Aber lohnt es sich, für industriell gefertigte Mischungen mit fragwürdigen Zutaten zu viel zu bezahlen, wenn man den Kuchen auch ganz einfach selbst zu Hause backen kann?

Goldener, auch gelber Schichtkuchen genannt, ist ein klassischer Schichtkuchen, der sich durch seine angenehme gelbe Farbe, einen leichten Nachgeschmack und ein zartes Vanillearoma auszeichnet. Dies ist dem hohen Anteil an... zu verdanken.

Die Banane verleiht diesen Muffins nicht nur eine zarte und saftige Konsistenz, sondern auch einen herrlichen Duft, der einem schon beim Backen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Sie sind ganz einfach und schnell zubereitet…

Muffins ähneln Cupcakes sehr, vor allem in ihrer Form, sind aber eigentlich eher als Frühstücksbrötchen gedacht. Man nimmt an, dass sie aus England stammen, wo sie bereits im 11. Jahrhundert gebacken wurden…

Lieben Sie es, Ihre Gäste und Familie mit köstlichen Desserts zu verwöhnen, haben aber nicht die Zeit und Energie für etwas Aufwendiges? Dann werden Sie diesen Biskuitkuchen lieben. Er ist in weniger als 2 Stunden zubereitet und...

Klassischer englischer Toffee-Pudding ist ein saftiger, aromatischer Gewürzkuchen mit einem köstlichen Karamellgeschmack, der durch Dattelpaste und eine Karamellsauce entsteht. Dieses Dessert...

Ein Brownie aus dem Slow Cooker vereint alles, was dieses Schokoladendessert so beliebt macht: eine leicht knusprige Kruste und einen saftigen, halbfesten Kern. Und das Beste daran: Dieses Rezept kommt ganz ohne...

Ananas ist eine der beliebtesten Zutaten für Upside-Down-Pies, denn neben ihrem fantastischen Geschmack verleiht sie dem Kuchen auch ein atemberaubendes, gemustertes Aussehen, sei es in Form wunderschön angeordneter Ringe...

Dank des wunderbaren Geschmacks und Dufts werden Sie sich und Ihre Lieben so oft wie möglich mit diesem Dessert verwöhnen wollen. Die einfache Zubereitung im Schongarer (Multikocher) ist ein weiterer Grund…

Suchen Sie eine außergewöhnliche Torte für eine Kinderparty oder eine Schulfeier? Dann ist die „Fischschule“-Torte genau das Richtige! Kinder werden sie nicht nur wegen ihres farbenfrohen und einzigartigen Aussehens lieben, sondern auch wegen ihrer makellosen Qualität.

Dieses Dessert ist eine Fusion zweier beliebter Kuchen: Bananenkuchen und Lavakuchen, ein Kuchen mit flüssigem Kern, typischerweise Schokolade. Aber die Einzigartigkeit dieses Bananenkuchens...

Dieses Cupcake-Dessert vereint zwei traditionelle amerikanische Desserts: Käsekuchen und Zitronen-Baiser-Torte, und ist dadurch doppelt köstlich. Wie jedes Dessert dieser Art...

Wunderschöne und köstliche, einzeln gebackene Cupcakes mit einem festen, weichen Lebkuchenboden und einer saftigen, klebrigen Cranberry-Füllung in Ahornsirup. Jede einzelne Komponente dieses...

Diese köstlichen Gemüsemuffins schmecken gar nicht nach Gemüse, sondern harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten und ergeben so einen wunderbaren Herbstgenuss mit warmen Zimt- und Ingwernoten.

Lane Cake ist ein traditioneller Kuchen aus den Südstaaten der USA, benannt nach seiner Erfinderin Emma Rylander Lane. Ende des 19. Jahrhunderts gewann sie mit diesem Kuchen den ersten Platz auf einem lokalen Jahrmarkt.

Übrig gebliebenes Kartoffelpüree verliert oft am nächsten Tag seinen Reiz, aber man kann daraus köstliche Cupcakes backen. Geben Sie das Kartoffelpüree zu einem Schokoladenteig und backen Sie die Mischung in...

Schokoladen-Cupcakes mit flüssigem Kern sind nicht einfach nur Fondant, sondern ein wahrer Genuss, der auf der Zunge zergeht. Denn das Geheimnis dieser Cupcakes liegt darin, dass sie ohne Mehl auskommen.

Diese Vanille-Cupcakes sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bieten dank ihrer einfachen und unaufdringlichen Zutaten auch eine Fülle kreativer Möglichkeiten. Zum Beispiel mit farbiger Buttercreme...

Wenn du zum ersten Mal Cupcakes backst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Es ist ganz einfach und benötigt nur wenige Zutaten, mit denen du garantiert leckere und wunderschöne Cupcakes backen kannst. Backen...

Anders als herkömmliche Cupcakes oder Muffins werden Cupcakes immer mit Zuckerguss und Verzierungen dekoriert, wodurch sie wie kleine, einzelne Kuchen aussehen. Wie bei Kuchen gibt es auch bei Cupcakes unzählige Variationen.

Erdbeerkuchen ist ein beliebtes und geschätztes amerikanisches Dessert aus mürbem Biskuitteig, Buttercreme und Erdbeerstücken. Man kann Erdbeerkuchen auch als Cupcakes backen...

Diese Cupcakes sind ein wahrer Schokoladengenuss. Im Inneren des Schokoladenbiskuits verbirgt sich eine Köstlichkeit für alle Naschkatzen und Schokoladenliebhaber – eine flüssige Trüffelfüllung, die selbst am nächsten Tag noch köstlich schmeckt…

Dieses Rezept ergibt 48 Mini-Cupcakes – genug, um eine größere Gruppe mit einem köstlichen Zitronen-Chiffon-Kuchen zu verwöhnen. Der Chiffon-Kuchenteig…

Blaubeeren gehören zu den beliebtesten Muffin-Füllungen. Kein Wunder, denn sie verleihen den Muffins ein intensives Beerenaroma und eine saftige Konsistenz, während der Duft gebackener Blaubeeren...

Backen Sie zu Hause Chiffon-Cupcakes in Restaurantqualität. Dieser seidige Kuchen zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Pflanzenöl und seine leichte, luftige Textur aus.

Diese bezaubernde, herzförmige Rolle mit Käsemousse-Füllung wird Sie nicht nur durch ihren hübschen Querschnitt, sondern auch durch ihren intensiven Zitronengeschmack begeistern. Bereiten Sie den Biskuitteig separat zu...