Rezepte für Cupcakes und Kekse

Genueser Biskuitkuchen gilt als schwierig zuzubereiten, aber wenn man sich genau an alle Proportionen und Empfehlungen des klassischen Rezepts hält, erhält man einen zarten und luftigen Boden für jeden Kuchen...

Ein Cupcake, ein kleines Törtchen, lässt sich wörtlich als „Kuchen im Becher“ übersetzen. Cupcakes sind in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Man kann sie als alltägliches Dessert essen oder selbst zubereiten…

Pound Cake hat seinen Namen daher, dass seine Hauptzutaten – Zucker, Mehl, Butter und Eier – jeweils in Pfund-Mengen verwendet wurden. Man muss aber nicht unbedingt so viele Zutaten verwenden. Einfach...

Devil's Food Cupcakes sind eine Variante des berühmten amerikanischen Kuchens gleichen Namens. Ihre dichte Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack werden jeden Naschkatzen zufriedenstellen. Und...

Wenn man nur die Füllung mit einem Löffel aufnimmt, schmeckt sie vertraut. Doch im Inneren dieser weichen, reichhaltigen Schokoladenleckerei verbirgt sich eine Überraschung – eine cremige Füllung aus Frischkäse und...

Die Idee für das Schokoladenfondant („geschmolzene Schokolade“) stammt aus Frankreich. Es besteht aus einer harten Biskuithülle mit flüssiger Schokolade im Inneren. Einer Legende zufolge…

Sie wissen nicht, was Sie mit überreifen Bananen anfangen sollen? Dieses einfache Rezept hilft Ihnen dabei, ein köstliches und aromatisches Bananenbrot zuzubereiten, das weltweit immer beliebter wird.

„Für dieses typisch amerikanische Dessert, Cupcakes, haben wir einen beliebten Festtagskuchen als Basis genommen und ihn in Portionen aufgeteilt. Es spielte keine Rolle, dass wir den Kuchen auseinandergenommen haben, alles ist trotzdem gut geworden…“

Diese köstlichen, milch- und eifreien Cupcakes sind einfach zuzubereiten. Verwenden Sie gekühlte Soja- oder Mandelmilch anstelle von H-Milch.

Kostbare Erinnerungen: Dieses klassische Dessert, süß duftend nach Butter, Zucker und Vanille, versetzt uns zurück in unsere Kindheit, als Mama uns zum Geburtstag Cupcakes gebacken hat....

„Ich liebe es, Bier in Rezepten zu verwenden, und Desserts bilden da keine Ausnahme“, sagt Dave Lieberman. Von allen Biersorten ist dunkles Stout dank seines unverwechselbaren Schokoladengeschmacks die beste Wahl für Desserts.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos für einen festlichen Cupcake mit Marshmallowcreme.

Dieser wunderschöne Cupcake erfordert keinerlei Dekorationskenntnisse. Verwenden Sie einfach eine Spiral-Muffinform, füllen Sie den Schokoladen- und Vanilleteig ein, und die Form erledigt den Rest.

Sehnsucht nach rosa Schneeballkuchen? Sie sind ein beliebtes amerikanisches Dessert. Probieren Sie die Riesenversion: saftiger Schokoladenkuchen mit süßem Marshmallow-Topping, überzogen mit leuchtend rosa Zuckerguss…

Es stellt sich heraus, dass man einen alkoholischen Cocktail nicht nur flüssig, sondern auch als Dessert zubereiten kann. Cupcakes mit Irish Stout – einem dunklen, starken Bier – mit einer cremigen Glasur...

Ein atemberaubendes Schokoladendessert mit einem Schuss Orangenlikör, einer Rose aus zartester Ganache und garniert mit weißen Schokoladenraspeln. Dank des hohen Schokoladen- und Kakaoanteils im Teig ist der Geschmack...

Diese farbenfrohen Mini-Cupcakes lassen sich einfach mit leicht erhältlichen Zutaten zubereiten. Die leuchtenden Farben entstehen durch die Zugabe von Kakaopulver zum Teig. Dekorieren Sie sie mit...

Ein köstliches Dessert mit vollem Geschmack und Kaffeearoma, gekrönt mit einer Schokoladenbuttercreme. Die Cupcake-Füllung besteht aus Trüffelganache und Schokolade...

Trotz der vielen Vorbereitungsschritte ist die Zubereitung dieser fluffigen Cupcakes mit ihrem reichhaltigen, süßen Geschmack gar nicht so schwierig. Wahrscheinlich bleibt am Ende etwas Zuckerguss übrig, daher...

Diese Cupcakes sind Miniaturversionen des Boston Cream Cake, einem berühmten amerikanischen Dessert. Bevor Sie die Cupcakes mit Pudding füllen, entfernen Sie etwas Krümel aus der Mitte, um...

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Veganer. Der Verzicht auf die üblicherweise in solchen Backwaren verwendeten Zutaten beeinträchtigt den Geschmack nicht, sondern im Gegenteil.

Die Cupcakes sind saftig und haben ein ausgeprägtes Schokoladenaroma, aber ohne die Bitterkeit. Sie ähneln Brownies und haben eine feste Konsistenz. Da der Teig keine Backtriebmittel enthält, ist es wichtig, ihn nicht zu lange zu schlagen.

Die schöne weiße Farbe dieser Cupcakes wird durch die Verwendung von geschlagenem Eiweiß im Teig erzielt. Sie können die Cupcakes ohne zusätzlichen Aufwand oder Kosten mit Fondantblumen verzieren.

Die Füllung dieser unglaublich leckeren Cupcakes besteht aus Flan, einem Karamellpudding, der aus Zucker, Eiern und Milchprodukten hergestellt und anschließend gebacken wird. Das Dessert wird verziert mit...

Diese Mini-Cupcakes mit Beerenpüree, verziert mit zartrosa Zuckerguss und frischen Erdbeeren, bringen eine festliche, sommerliche Atmosphäre in Ihr Zuhause. Für den farbenfrohen Zuckerguss benötigen Sie...

Tres Leches, oder Drei-Milch-Kuchen, ist ein beliebtes Dessert in den Vereinigten Staaten und Südamerika und besteht aus einem Butterbiskuit, der in Kondensmilch, gezuckerter Kondensmilch und... getränkt wird.

Diese fröhlichen Orangen-Cupcakes haben dank Orangenschale und einem Frischkäse-Frosting aus natürlichen Zutaten einen wunderbaren Zitrusgeschmack...

Cupcakes, inspiriert vom beliebten südamerikanischen „Hummingbird“-Kuchen, der ursprünglich in Jamaika kreiert wurde, mit Bananen, Ananas, Pekannüssen und Gewürzen. Frischkäse-Frosting krönt den Kuchen und…

Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert aus leicht erhältlichen Zutaten. Diese zarten Sauerrahm-Cupcakes mit luftigem Schokoladenguss werden Sie begeistern!

Das intensive Kaffeearoma dieser kleinen Schokoladen-Cupcakes stammt von einem speziellen Espressopulver – es ist konzentrierter als normaler Instantkaffee und wird hauptsächlich für... verwendet.

Diese köstlichen Bananen-Walnuss-Cupcakes sind mit einem Frischkäse-Frosting aus Melasse überzogen. Melasse ist eine beliebte Zutat der amerikanischen Küche und wird unter anderem in folgenden Gerichten verwendet: ...

Diese schnellen und einfachen Cupcakes werden mit einem trockenen Biskuitteig zubereitet. Das Frosting aus Schlagsahne und frischen Beeren ist in wenigen Minuten fertig.

Ein Cupcake-Rezept, inspiriert vom berühmten italienischen Dessert Tiramisu, mit einer zarten Mascarpone-Frischkäsefüllung. Die Cupcakes enthalten mit Schokolade überzogene, natürliche Kaffeebohnen und...

Zarte Cupcakes mit Kokosgeschmack, gefüllt mit cremiger Zitronencreme und überzogen mit einer dicken, dichten und voluminösen Creme auf Buttercremebasis. Ein raffiniertes Dessert, verziert mit...

Diese einfachen Sauerrahm-Cupcakes mit dezentem Vanillearoma und luftigem Frosting werden trotz ihres schlichten Aussehens sicher viele Gäste begeistern, beispielsweise auf einer Hochzeit. Die Cupcakes werden mit folgendem Topping serviert: ...

Diese Cupcakes mit Frischkäse-Frosting ähneln in Zusammensetzung und Zubereitung dem bekannten Karottenkuchen, sind aber in einer sehr praktischen Größe erhältlich. Dank der wunderbaren Kombination aus Karotten, Rosinen und...

Diese köstlichen Schokoladen-Cupcakes mit einer Glasur aus knusprigen, karamellisierten Pekannüssen, Mandeln und Kokosraspeln sind von der berühmten deutschen Schokoladentorte inspiriert. Die Torte,...

Diese farbenfrohen Cupcakes werden garantiert ein Hit unter den Osterleckereien sein, ob im Osternest oder auf dem Tisch. Das Kokosraspeln kann durch geriebene weiße Schokolade ersetzt werden…

Diese niedlichen Mini-Cupcakes, kreativ verziert mit einem Marshmallow-Küken, Kokosraspeln und Zuckerguss-Bonbons, bringen Schwung in Ihre Ostertafel und werden die Kinder begeistern.

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für eine köstliche, leichte und luftige Rolle gefüllt mit Preiselbeergelee, Gewürzen und Walnüssen. Sie kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden in...

Rezept für Cupcakes mit Schokoladenglasur....

Ein mexikanisch inspiriertes Cupcake-Rezept, das drei Zutaten kombiniert: Kakao, Chilischote und Zimt....

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Erdbeerherz-Cupcakes.

Diese Cupcakes werden aus einem flexiblen Schokoladenteig, auch bekannt als „Crazy Cake“, hergestellt. Das Dessert wird in einer einzigen Form ohne Butter, Eier oder Milch zubereitet. Es wurde verwendet…

Diese köstlichen Rollkuchen werden aus einem klassischen französischen Schokoladenbiskuit mit Kakaopulver hergestellt und mit Buttercreme geschichtet. Die Kuchen werden mit Schokoladenglasur überzogen. Die Bäckerei befindet sich in...

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.