Rezepte für gegrilltes Geflügel

Die in diesen Tacos verwendeten Hähnchenbrustfilets sind ohne Haut und Knochen, wodurch sie besonders saftig und aromatisch sind. Sie werden in einem gewürzten Limettensaft mariniert und mit pikanten, gegrillten Tomatillos serviert.

Hähnchenbrust in süßem, gewürztem Tee marinieren, grillen, dann in Scheiben schneiden und mit Pekannüssen und Äpfeln in einem Honig-Mayonnaise-Dressing vermengen. Dieser köstliche Salat dient als Basis für...

Dieses einfache Rezept verwandelt eine beliebte thailändische Vorspeise – Hähnchen-Satay – in ein sättigenderes Abendessen. Anstelle von kleinen Hähnchenbruststücken verwenden Sie ganze Hähnchenkeulen. Marinieren Sie diese in Kokosmilch mit...

So einfach Grillen auch erscheinen mag, viele tun sich schwer damit, ein leckeres ganzes Hähnchen zuzubereiten. Allzu oft wird es trocken und geschmacklos, oder (unerklärlicherweise) beides…

Hähnchenbruststücke in Teriyakisauce marinieren und die Spieße so bestücken, dass jeder Spieß Hähnchenfleisch, Zucchini, rote und grüne Paprika sowie Ananasstücke enthält. Wenn Sie...

Mit einem einfachen Grillrost aus Ziegelsteinen lässt sich ein ganzes Hähnchen mit Gemüse grillen, wobei das Hähnchen von allen Seiten perfekt gebräunt wird, während Kartoffeln und Zucchini...

Eine Honigglasur mit Limette, Sojasauce und Sambal Oelek verleiht dem Hähnchen ein Bouquet asiatischer Aromen. Grillen Sie das Hähnchen und bestreichen Sie es anschließend mit der Glasur für ein köstliches, knuspriges Finish.

Hähnchenflügel werden zunächst im Räucherofen halbgar gegart, dann frittiert, bis sie knusprig sind, und mit einer süß-säuerlichen Glasur aus Granatapfelmelasse bestrichen. Diese Methode…

Wenn Sie einen Pizzastein besitzen, nutzen Sie ihn optimal! Er eignet sich nicht nur hervorragend für Pizza, sondern auch für Fleisch und Gemüse. Achten Sie darauf, dass Ihr Stein grillfest ist, und bei Ihrer nächsten Party...

Genießen Sie die lebendigen Aromen eines italienisch inspirierten Hähnchensandwiches. Gegrillte Hähnchenbrust, gewürzt mit Fenchel und rotem Pfeffer, wird auf einem knusprigen Brötchen mit süßen Tomaten und aromatischen... serviert.

Diese hausgemachte, asiatisch inspirierte Barbecue-Sauce auf Hoisin-Basis verleiht gegrillten Hähnchenschenkeln einen köstlichen Glanz und ein unglaubliches Aroma mit süßen, säuerlichen und scharfen Noten. Bestreichen Sie das Hähnchen damit, wenn…

Hähnchenbrustschnitzel mit Reisnudeln in einer thailändischen Sauce mit Frühlingszwiebeln, Paprika und Karotten füllen, aufrollen und grillen. So erhalten Sie eine saftige und köstliche asiatisch inspirierte Vorspeise.

Italienische Hähnchenbruströllchen eignen sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht für ein Festtagsessen. Füllen Sie sie mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch, Zucchini, geräuchertem Mozzarella...

Wer Hähnchen schneller grillen möchte, sollte halbe statt ganzer Hähnchen verwenden. Sie garen nicht nur schneller, sondern die Haut wird dadurch auch gleichmäßiger knusprig. Und die Glasur…

Die zarte Hähnchenbrust in diesem Rezept bildet die perfekte Hülle für die Füllung aus Spinat, Artischocken und Käse, da ihr neutraler Geschmack den kräftigen Geschmack der Füllung nicht überdeckt, und beim Grillen...

Dieses Rezept verwandelt einen Restaurantklassiker in das perfekte Picknickgericht mit den für die asiatische Küche typischen würzigen, salzigen und süßen Aromen. Dank des Schmetterlingsschnitts und des Grillens...

Beim Braten eines Truthahns am Spieß entfällt das ständige Begießen und Einfetten: Die Drehung des Bratens verteilt den Fleischsaft, wodurch das Fleisch saftig und zart wird und die Haut knusprig.

Frittierte Hähnchenflügel sind auf jeder Bierparty ein beliebter Snack, und diese jamaikanischen Jerk-Flügel vom Grill werden garantiert Eindruck machen. Lass sie den würzigen Geschmack aufsaugen...

Scharfe Habanero-Chilis, Thymian, Piment, Nelken und das Grillen über Holzkohle verleihen dem Hähnchen den köstlichen Jerk-Geschmack und das Aroma, für das die karibische Küche so bekannt ist. Die Hähnchenkeulen marinieren…

Die Füllung dieser Röllchen besteht aus einer Mischung aus gegrillten, aromatischen Auberginen, Bulgur, Feta und Tomaten. Sie wird in eine dünne Scheibe Hähnchenbrust gewickelt und gegrillt, bis sie gar ist.

Zarte Avocado ergibt ein leichtes, erfrischendes Dressing für knackigen Römersalat, Speck und gegrilltes Hähnchen in einer Zitrusmarinade. Dieser Cobb-Salat sieht serviert einfach umwerfend aus…

Vor dem Grillen wird die Hähnchenbrust einige Minuten in einer würzigen Marinade mit Chipotle-Chilis eingelegt. Diese verleiht ihr nicht nur eine pikante Note, sondern auch ein leichtes Raucharoma, das den Duft des Holzkohlegrills verstärkt.

Pfirsichmarmelade und Essiggurken sind die Hauptzutaten dieser süß-säuerlichen Barbecue-Sauce, mit der gegrilltes Hähnchen bestrichen und zum fertigen Gericht serviert wird. Zubereitung…

Gegrillte Hähnchenbrust wird mit einem Salat aus grünen Bohnen und roten Zwiebeln in einem erfrischenden Buttermilchdressing serviert. Das Salatgemüse wird ebenfalls gegrillt. Falls Sie keinen Grill haben, können Sie...

Cobb-Salat ist eine köstliche Kombination aus Salat, saftigen Tomaten, zarter Avocado, hartgekochten Eiern, knusprigem Speck, würzigem Blauschimmelkäse und Hähnchen. Er schmeckt besonders gut, wenn…

Hähnchenschenkel werden mit einer asiatisch inspirierten Sauce und chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben und anschließend gegrillt – für ein herrlich saftiges und aromatisches Ergebnis. Servieren Sie dazu Karotten- und Zuckerschotennudeln.

Gegrillte Hähnchenschenkel und Römersalat ergeben einen schnellen und einfachen Salat mit einer pikanten Dijon-Senf-Vinaigrette. Ein Teil dieser Vinaigrette wird auch zum Marinieren des Hähnchens verwendet.

Hähnchenbrustfilets mit Chilipulverpaste einreiben und mit Maistortillas grillen – so entstehen einfache und leckere Tacos, die sich ideal für die Wochenmitte eignen. Fertige Tacos servieren…

Das Hauptziel dieses Rezepts ist es, die Garnelencocktailsauce aufzubrauchen, die manchmal von Partys übrig bleibt. Sie eignet sich hervorragend als Basis für Hähnchen-Barbecue-Sauce! Grillen Sie das Hähnchen...

Wenn Sie Bierdosenhähnchen auf einem Holzkohlegrill zubereiten, benötigen Sie nur Salz und Pfeffer – der Rauch und das Bieraroma selbst würzen das Fleisch. Vergessen Sie nicht, eine Fettauffangschale darunter zu stellen.

Cornichons werden zusammen mit einer Gemüsemischung aus Kartoffeln, Rosenkohl und Karotten auf einem Backblech gebacken. Aufgrund ihrer geringen Größe garen sie gleichzeitig mit dem Gemüse. Das Gericht sieht...

Dieses köstliche, würzige Hähnchenrezept mit herrlich knuspriger Haut und saftigem, aromatischem Fleisch eignet sich perfekt für Grill und Backofen. Das Hähnchen wird mit einer Gewürzmischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und … eingerieben.

Das Hähnchen wird mit Küchengarn zusammengebunden und am Spieß gegrillt, wodurch es gleichmäßig gart und eine knusprige, goldbraune Haut erhält. Vor dem Grillen wird das Hähnchen in einer Salzlake mariniert mit...

Diese Mini-Hähnchensandwiches sind von den beliebten Buffalo Wings inspiriert. Kleine Hähnchenbruststücke (Chicken Fingers) werden gegrillt, mit einer würzigen Soße überzogen und serviert auf...

Reiben Sie den Truthahn mit einer einzigartigen Mischung aus Senfpulver, getrockneter Orangenschale, braunem Zucker, Kürbiskuchengewürz und anderen aromatischen Gewürzen ein und grillen Sie ihn über Holzspänen in der Glut...

Machen Sie den Backofen frei für Beilagen und Desserts und grillen Sie Ihren Festtagstruthahn! Die indirekte Hitze des Grills gart ihn wie im Backofen, sorgt für gleichmäßiges Garen und eine köstliche Haut.

Hähnchenstücke werden in einer gusseisernen Pfanne mit süßen Tomaten, grünen Oliven, aromatischen Kräutern und einem Schuss Wermut gegrillt – für ein köstliches und geschmackvolles Abendessen im toskanischen Stil.

Der unglaubliche Geschmack dieses geräucherten Hähnchens stammt aus einer Honig-Knoblauch-Rosmarin-Lake, in der es mehrere Stunden eingelegt wird, bevor es in den Räucherofen kommt. Nach dem Einlegen in die Lake...

Was gibt es Köstlicheres als ein ganzes Brathähnchen auf dem Teller? Mit einer Gewürzgurke ist es möglich! Gegrillte Mini-Hähnchen, mariniert in einer Zitronen-Kräuter-Mischung nach toskanischer Art...

Dieses süß-scharfe indische Chutney verfeinert jedes Fleischgericht. Pflaumen mit Senfkörnern, Thymian, Piment und Schalotten köcheln lassen – fertig ist eine köstliche Sauce…

Das Aufschneiden auf einen Schmetterling ist eine clevere Methode, um ein großes Geflügel gut zuzubereiten: Es gart und brät schneller und gleichmäßiger. Und wenn Sie es grillen, sparen Sie Platz im Backofen für...

Gefrorener Reis aus dem Supermarkt ist eine vielseitige Zutat für schnelle Gerichte und bildet die Hauptkomponente dieses schmackhaften Gerichts, das in einzelnen Folienpäckchen auf dem Grill serviert wird. Der Reis wird auf...

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen karibischen Gericht, zubereitet in einzelnen gegrillten Röllchen. Das Hähnchen wird in einer würzigen Jerk-Gewürzpaste mariniert und zusammen mit Scheiben auf Alufolie serviert.

Hähnchenschenkel eignen sich perfekt für kleine Spieße, die wunderbar saftig und zart werden. Vermengen Sie sie mit einer Joghurtsauce, die mit Kräutern, Ingwer, Curry und Chili verfeinert ist, und grillen Sie sie auf...

Gegrilltes Hähnchen verleiht diesem Nudelsalat Geschmack, Brokkoli sorgt für Saftigkeit. Die Hähnchenbrust kann auf einem Außengrill, einem Elektrogrill oder in einer Grillpfanne zubereitet werden.

Die spritzigen Zitrusaromen von Orange und Zitrone ergänzen die anderen Zutaten dieser hausgemachten Barbecue-Sauce, die als Marinade, Glasur und Dip in einem dient. Marinieren Sie Hähnchen darin...

Die Hähnchenbrust für dieses Sandwich kann auf einem Außengrill oder in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet werden. Eine mexikanische Koriander-Limetten-Vinaigrette, in der die Hähnchenbrüste geschwenkt werden, verleiht dem Sandwich eine besondere Note.

Hähnchenflügel werden in Weißwein, Zitronensaft und Kräutern mariniert und anschließend gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind. Sie werden saftig, zart und herrlich aromatisch. Mit … bestreut servieren.