Hühnchen auf einer Bierdose
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 844, Gesamtfett 58 G., gesättigte Fettsäuren 17 G., Proteine 65 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 0 G., Cholesterin 324 mg, Natrium 1078 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 844, Gesamtfett 58 G., gesättigte Fettsäuren 17 G., Proteine 65 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 0 G., Cholesterin 324 mg, Natrium 1078 mg, Zucker 0 G.
Wenn Sie Bierdosenhähnchen auf einem Holzkohlegrill zubereiten, benötigen Sie lediglich Salz und Pfeffer: Der Rauch und das Bieraroma selbst dienen als Würze. Stellen Sie unbedingt eine Tropfschale unter das Hähnchen, um zu verhindern, dass austretendes Fett Feuer fängt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Huhn
- 1 Dose (0,33 l) Bier
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zünden Sie einen Holzkohlegrill an. Lassen Sie die Kohlen 25–30 Minuten durchbrennen. Schieben Sie die Kohlen vorsichtig an den Rand des Grills, sodass ein Ring entsteht. Stellen Sie eine Tropfschale in die Mitte des Rings und decken Sie sie mit einem Grillrost ab.
- Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf eine Bierdose stecken. Das Hähnchen aufrecht in die Mitte des Grills über eine Fettauffangschale stellen. Abdecken und 45 Minuten bis 1 Stunde garen, bis das Hähnchen durchgegart ist und beim Anstechen klarer Saft austritt.
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