Kürbisrezepte


Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - Koch
Lasagne mit ButternusskürbisAnsichten: 6 160

Probieren Sie diese fleischlose Lasagne. Giada De Laurentiis fügt Mandelplätzchenkrümel, zarten Butternusskürbis und jede Menge geschmolzenen Käse hinzu.

Butternusskürbis, Lasagneplatten, Mandelplätzchen, Mozzarella, Parmesan, Muskatnuss, Basilikum, Milch, Mehl...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8 - 10
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - Fernsehkoch
ButternusskürbissuppeAnsichten: 5.752

Currypulver verleiht Claire Robinsons Kürbissuppe ihre leuchtende Farbe.

Butternusskürbis, Schalotten, Curry...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Karamellisierter ButternusskürbisAnsichten: 15.472

Um Kürbis einen Karamellgeschmack zu verleihen, backen Sie ihn einfach im Ofen mit braunem Zucker und Butter....

Butternusskürbis, brauner Zucker...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Autor: - berühmter Koch
Kürbisbrotpudding mit gewürztem Karamellapfelmus und VanillepuddingAnsichten: 10 117

Selbstgebackenes Kürbisbrot spielt die Hauptrolle in Bobby Flays beliebtem Kürbispudding-Rezept. Er tränkt es in einer cremigen Vanillesauce und serviert es mit karamellisiertem Apfelmus und Nelken.

Kürbispüree, Sahne, Apfelmus, Apfelschnaps, Nelken, Zimt, Ingwerwurzel, Sternanis, Vanilleschote, Muskatnuss, Ahornsirup, Bourbon, Eier, Sahne, Milch, Weizenmehl...
Zeit: 5 Stunden 40 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Baguette-Brotauflauf mit Kürbis und RumsauceAnsichten: 6.532
Rezeptinhalt:

Für diesen köstlich süßen Pudding benötigen Sie fluffiges französisches Brot, Kürbispüree und leckere Schlagsahne. Servieren Sie ihn mit einer cremigen Rumsauce.

Kürbis, Rum, Eier, Sahne, Baguette, brauner Zucker, Stärke, Vanilleextrakt, Vanilleschote, Kürbiskuchengewürz...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Kürbisbrot mit Apfelwein, Rosinen und WalnüssenAnsichten: 5.774

Dieses Brot vereint reichhaltiges Kürbispüree mit Apfelwein, Rosinen und knackigen Walnüssen. Es ergibt eine köstliche doppelte Portion Brot.

Kürbispüree, brauner Zucker, Eier, hochwertiges Mehl, Zimt, Rosinen, Walnüsse, Apfelwein...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 2 Brote
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor: - berühmter Koch
Kürbisbrot mit KernenAnsichten: 9 257

Dieses beliebte und einfach zuzubereitende Brot, basierend auf Alton Browns Rezept, kann als ein Laib oder als mehrere kleinere Muffins gebacken werden. In jedem Fall erhalten Sie ein geschmackvolles Brot.

Kürbis, Kürbiskerne, Eier, hochwertiges Mehl, Vanilleextrakt, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 Laib Kaloriengehalt: 205
Autor: - berühmter Koch
Kürbiswaffeln mit LebkuchengeschmackAnsichten: 5 381

Haben Sie Lust auf den Duft von Lebkuchen, der so typisch für die Feiertage ist? Mit diesem einfachen Rezept von Rachael Ray sind Waffeln in nur einer halben Stunde fertig.

Kürbispüree, Premium-Mehl, Zimt, Ingwerwurzel, Muskatnuss, Milch, Eier, brauner Zucker, Melasse...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 8 Portionen à 2 Waffeln
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Geröstete Butternusskürbissuppe mit CurryAnsichten: 7.463

Das Besondere an Ina Gartens Kürbis-Apfel-Currysuppe ist, dass sie dem Dressing frische Frühlingszwiebeln, süße Kokosflocken und Cashewnüsse hinzufügt.

Butternusskürbis, Äpfel, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Curry, Cashewnüsse, Kokosflocken, Bananen...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - Koch
Butternusskürbissuppe mit Crostini und Fontina-KäseAnsichten: 5.379
Rezeptinhalt:

Giada De Laurentiis' cremige Suppe ist dank sautiertem Knoblauch, Karotten und Zwiebeln sowie gehackten frischen Salbeiblättern besonders schmackhaft. Servieren Sie dazu Crostini mit Käse.

Butternusskürbis, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Salbei, Fontina-Käse, Baguette, Croutons...
Zeit: 52 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - berühmter Koch
Butternusskürbissuppe mit Chipotle-SauceAnsichten: 7.567

Um der Suppe einen rauchigen, würzigen Geschmack zu verleihen, verwendet Marcela Valladolid Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Um die Schärfe auszugleichen, fügt sie jedoch noch etwas hinzu...

Butternusskürbis, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Sauerrahm...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 160
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Die
Autor: - berühmter Koch
Kürbispüreesuppe mit IngwerAnsichten: 5.781

Alton Browns dicke, cremige Suppe ist in nur einer Stunde zubereitet, zusammen mit gebackenem Kürbis, Honig, Ingwer und etwas Sahne, dann...

Butternusskürbis, weiße Pfefferkörner, Ingwerwurzel, Sahne, Honig, Muskatnuss...
Zeit: 50 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Kategorien: Suppen, Cremesuppen, Die
Kürbissuppe in KürbistöpfenAnsichten: 8.635

Diese ebenso schöne wie köstliche, einfach zuzubereitende Suppe wird in Töpfen aus geröstetem Kürbis oder Eichelkürbis serviert. Dazu gibt es Kürbiskerne, Croutons und Röstzwiebeln für den Geschmack und...

Butternusskürbis, Kürbiskerne, Zwiebeln, Thymian, Sahne, Croutons, Paprikapulver, Chilipulver, Piment, Schinken, Prosciutto, Salbei...
Zeit: 45 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 226
Chili mit Schweinefleisch und KürbisAnsichten: 4.742

Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce verleihen diesem herzhaften Gericht ein rauchiges Aroma. Das Chili wird mit zarter Schweineschulter, Kürbispüree und frischen Kräutern zubereitet und mit einer erfrischenden Kürbis-Sauerrahm-Sauce serviert.

Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Schweinefleisch, Kürbispüree, dunkles Bier, Sauerrahm, Oregano, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili-Gewürz, Limette, Senfblätter, Ancho-Chili...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Autor: - Koch
Kürbis-Ingwer-BrotauflaufAnsichten: 8 951

Anne Burrell verwendet in ihrem Rezept kein Kürbispüree aus der Dose; stattdessen gibt sie das Fruchtfleisch kleiner Zuckerkürbisse zur süßen Soße. Vor dem Backen sollte das Zimtbrot...

Kabocha-Kürbis, Eier, Sahne, Ingwerwurzel, kandierte Früchte, Rosinen, Challah-Brot, Muffin, Brötchen, brauner Zucker, Puderzucker, Zimt, Muskatnuss, Piment, Vanilleextrakt, Briochebrötchen...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Lasagne mit Kürbis und HackfleischAnsichten: 9 361

Robert Irvines herzhafte Lasagne ist eine vollwertige Mahlzeit in einem einzigen Topf und dabei so einfach zuzubereiten. Jede Schicht besteht aus einer Tomatensoße mit Hackfleisch und Rotwein…

Kürbispüree, Schweinehackfleisch, Mozzarella, Pecorino Romano, Ricotta, Lasagneplatten, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Tomatenmark, Eier, Zucchini, Basilikum, Petersilie, Oregano...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Autor: - Fernsehmoderator
Hüttenkäse-Kürbiskuchen mit HaselnüssenAnsichten: 21 203

Sunny Anderson verfeinert den klassischen Kürbiskuchen mit nur einer einfachen Zutat: nussigem Kaffeeweißer. Sie mischt ihn in einen Mürbeteigboden und fügt...

Kürbispüree, Haselnüsse, Cracker, Sahne, Frischkäse, brauner Zucker, Piment, Eier...
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 10 - 12
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor: - Koch
Kürbis-Haferflocken-Rosinen-KekseAnsichten: 11 237

Der klassische, warme Duft von Herbstgewürzen wie Zimt und Piment durchdringt diese weichen Haferflocken-Kürbis-Püree-Kekse. Giada De Laurentiis fügt außerdem noch eine Prise Rosinen hinzu.

Kürbispüree, Haferflocken, Rosinen, Premium-Mehl, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Zimt, Piment...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Menge: 23 - 26 Stück.
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Kürbis-Nuss-TörtchenAnsichten: 23.576

Für süße Nuss-Törtchen die kleinsten Muffinformen verwenden. Die Törtchen mit der Kürbis-Vanille-Mischung füllen und mit Pekannüssen garnieren. Und Sunnys Kuchen...

Kürbis, Pekannüsse, Walnüsse, Weizenmehl, Eier, Maissirup, Vanilleextrakt, Mürbeteig...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Menge: 24 Stück.
Traditioneller KürbiskuchenAnsichten: 17.652

Eine reichhaltige Kürbisfüllung, verfeinert mit dem Aroma dreier herbstlicher Gewürze: Zimt, Ingwer und Nelken, und ein mürber Teig, der sich schnell und einfach in der Küchenmaschine zubereiten lässt. Ein wunderbarer Genuss!

Mehl, Zimt, Eier, brauner Zucker, gemahlener Ingwer, Nelken, Kürbispüree, Kondensmilch...
Zeit: -- Komplexität: leicht Portionen: 6-8
Autor:
Spaghetti-Kürbis mit FleischbällchenAnsichten: 30.983

Lassen Sie sich von diesem Gericht nicht täuschen; es handelt sich gar nicht um Pasta, sondern um gebratenen Spaghetti-Kürbis in einer Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit Hackfleischbällchen vom Rind und Schwein.

Spaghetti-Kürbis, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Parmesan, Tomatenmark, Basilikum, Oregano...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Gewürzter Spaghetti-Kürbis aus der MikrowelleAnsichten: 12.020

Das Geheimnis dieses schnellen Rezepts liegt darin, den Spaghettikürbis in der Mikrowelle weich zu garen. Nach dem Herauslöffeln des Fruchtfleisches wird es mit einer Gewürzmischung aus Ingwer und Garam Masala vermengt.

Spaghetti-Kürbis, Ingwerwurzel, Garam Masala, Zitronensaft, Honig, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 130
Spaghetti-Kürbis mit KupatyAnsichten: 10.786

Mit leicht angebratenen Paprika und Zwiebeln zubereitet, gilt dieses einfache Spaghetti-Kürbis-Gericht als vollwertige Mahlzeit. Serviert mit Gemüse und gerösteten, würzigen italienischen...

Spaghetti-Kürbis, Kupaty (gebratene Würstchen), Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Parmesan...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 470
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
Spaghetti-Kürbis mit würziger Tomaten-Marinara-SauceAnsichten: 10.368

Folgen Sie Rachael Rays Beispiel und geben Sie Chilischoten in Ihre Tomatensoße – das sorgt für eine einzigartige, pikante Note. Sie röstet Spaghetti-Kürbis in der Schale und übergießt ihn anschließend mit der Soße – ein echter Hingucker!

Spaghetti-Kürbis, Parmesan, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Zitronenschale, Lorbeerblatt, Pflaumentomaten, Knoblauch, Sardellen, süße Zwiebel, Chilischote, Majoran, Oregano, Tomatenmark, Rotwein, Marinara-Sauce...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Autor: - berühmter Koch
Kürbissuppe mit Sahne und Apfel-Cranberry-DressingAnsichten: 5 359
Rezeptinhalt:

Frisch geriebene Muskatnuss verleiht dieser cremigen Kürbissuppe eine wärmende Note, während Rachels spezielles Cranberry-Apfel-Tarte-Dressing für eine spritzige Frische sorgt.

Lorbeerblatt, Sellerie, Zwiebel, Mehl, scharfe Soße, Kürbispüree, Sahne, Muskatnuss...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: 8 Portionen als Vorspeise, 4 Portionen als Hauptgericht
Kartoffelgratin mit Kürbis und geräuchertem SpeckAnsichten: 7.516

Gratin bedeutet wörtlich übersetzt ein Gericht, das goldbraun gebacken wird. Es kann süß oder herzhaft sein und mit Kartoffeln, Reis oder anderem Gemüse zubereitet werden. Bei der Zubereitung eines Gratins...

Kartoffeln, Kürbis, geräucherter Schweinebauch, Tilsiter-Käse, Petersilie, Sahne...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Chili mit Linsen und KürbisAnsichten: 6.051

Rezept für Chili mit Linsen, Würstchen, Tomaten und Kürbis....

Kürbis, Chorizo-Wurst, Chilischote, Zwiebel, Knoblauch, Linsen, Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander...
Zeit: -- Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Tortillas, Die
Autor:
Spaghetti-Kürbis-TostadasAnsichten: 6.377

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Spaghetti-Kürbis, Tortilla, Kirschtomaten, schwarze Bohnen, Chilischote, Chipotle-Pfeffer, Sauerrahm, Limette, Koriander, rote Zwiebel...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kürbis: Geschichte und Zubereitungsmethoden

Kürbis: Geschichte und Zubereitungsmethoden

Die Flaschenkürbis ist seit mehreren Jahrtausenden bekannt. Sie wuchs in Europa und Asien und wurde in China, Griechenland und im antiken Rom zur Herstellung von Wein- und Wassergefäßen verwendet.

Autor:
KürbisspaghettiAnsichten: 11.940

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Spaghetti-Kürbis, Pancetta, Speck, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch, Sardellen, Kapern, Basilikum, Kürbis, Weißwein, Chiliflocken, Tomaten, Oliven, Kalamata-Oliven...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 275
Kategorien: Salate, Warm, Gemüse, Mit Nudeln, Die
Autor:
Warmer Kürbis-WeizenkornsalatAnsichten: 6.013

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Vollkornweizen, Perlgraupen, Tomaten, Kirschtomaten, Datteltomaten, Kürbis, Eichelkürbis, Käse, Pecorino Romano, Lorbeerblatt, Petersilie, Chiliflocken...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 293

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