Klassisches Vinaigrette-Dressing
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 182, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 0 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 71 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 182, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 0 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 71 mg, Zucker 0 G.
Kaufen Sie kein fertiges Dressing. Mit diesem Rezept können Sie im Handumdrehen eine Vinaigrette zubereiten, die perfekt zu jedem Salat passt. Eine klassische Vinaigrette besteht aus Essig, Dijon-Senf und Olivenöl, aber Sie können sie nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen verfeinern oder Weißweinessig durch eine andere Essigsorte ersetzen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Weißweinessig
- 1-2 Esslöffel Dijon-Senf
- 3/4 Tasse natives Olivenöl extra
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Dijon-Senf, Weinessig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Essig, Senf und eine großzügige Prise Salz verquirlen. Nach und nach das Olivenöl einrühren, zunächst tropfenweise, dann den Rest in einem dünnen Strahl hinzufügen, bis ein glattes, leicht dickflüssiges Dressing entsteht. Eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer unterrühren.
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