Kalter Dip mit Spinat und Radieschen
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Nährwert pro Portion:
Kalorien 197, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 1 G., Cholesterin 21 mg, Natrium 245 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 197, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 1 G., Cholesterin 21 mg, Natrium 245 mg, Zucker 1 G.
Dieser kalte Dip wird mit Sauerrahm und Mayonnaise sowie frischem und gefrorenem Spinat zubereitet. Drücken Sie den Spinat gut aus, damit der Dip nicht zu wässrig wird. Lassen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen. So können sich die Aromen optimal entfalten und ein cremiger Dip entsteht. Servieren Sie ihn als Vorspeise mit frischem Gemüse zum Dippen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (280 g) gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und ausgedrückt
- 2 Tassen gehackter Spinat (ca. 30 g)
- 1 Tasse saure Sahne
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 EL geriebener Parmesan
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (nur die weißen und hellgrünen Teile), gehackt
- 2 EL gehackter frischer Schnittlauch
- 2 TL Worcestershire-Sauce
- 1-1,5 TL scharfe Soße
- 1 Tasse gewürfelte Radieschen
- Gemüsesticks zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spinat, Sauerrahm, Mayonnaise, Parmesankäse, Frühlingszwiebeln, Worcestershire-Sauce, scharfe Soße
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Gefrorenen Spinat, Babyspinat, Sauerrahm, Mayonnaise, Parmesan, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Worcestershiresauce und Tabasco in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce in eine Servierschüssel geben und die Radieschen hinzufügen. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Gemüsesticks servieren.
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