Kinderfreundlich: Schinken-, Frühlingszwiebel- und Frischkäseröllchen
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 394, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 18 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 8 G., Cholesterin 64 mg, Natrium 1169 mg, Zucker 7 G.
Kalorien 394, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 18 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 8 G., Cholesterin 64 mg, Natrium 1169 mg, Zucker 7 G.
Diese leckeren Röllchen werden aus köstlichen, gesunden und bekannten Zutaten zubereitet. Sie sind die perfekte Kombination aus Käse, Schinken, Brot und Gemüse. Kinder werden sie nicht nur lieben, sondern können sie auch ganz einfach selbst zubereiten: Alle Zutaten auf eine Tortilla schichten, aufrollen und in einzelne Röllchen schneiden. Mit Zahnstochern fixieren und schon sind sie ideal für die Lunchbox, als Snack oder fürs Picknick.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großer Kopf Römersalat
- 110 g geschlagener Frischkäse
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Senf
- 4 Weizentortillas, 25 cm Durchmesser.
- 8 dünne Scheiben Schinken (ca. 220 g)
- 1 ganze, geröstete Paprika aus der Dose, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten (etwa 1/2 Tasse)
- 1 Tasse geriebene Karotten
- Zusätzliches GerätZahnstocher
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Römersalat, Paprika, Tortilla, Schinken, Karotte, Frühlingszwiebeln, Frischkäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Waschen und trocknen Sie die vier größten äußeren Blätter des Römersalats gründlich, ohne sie dabei zu beschädigen. Schneiden Sie die Blätter am Ansatz ab; sie sollten etwa 22 cm lang sein. Entfernen Sie mit einem Sparschäler die dicke Mittelrippe jedes Blattes, damit es flexibler wird und sich leichter einrollen lässt. Legen Sie die Blätter beiseite.
- In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Senf, 1/4 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
- Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen und vorsichtig ein Römersalatblatt darauf verteilen. Zwei Schinkenscheiben nebeneinanderlegen, sodass sie gut auf das Salatblatt passen. Zwei Esslöffel der Käsemischung auf dem Schinken verteilen und ein Viertel der gerösteten Paprikastreifen an einer Kante anordnen. Die Paprikastreifen mit 60 ml geriebenen Karotten bestreuen.
- Die Tortilla von der Seite mit Paprika und Karotte her fest aufrollen, sodass die Füllung in der Mitte liegt. Die Tortilla mit der Nahtseite nach unten legen. Mit den restlichen Tortillas, Paprika, Karotten, Schinken und der Käsemischung wiederholen. Die Tortillas in ca. 2,5 cm breite Röllchen schneiden und jedes Röllchen an der Naht mit einem Zahnstocher oder Spieß durchstechen.
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