Gefüllte Paprika mit Frischkäse und Schinken

Stimmen: 3

Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Knusprige, süße Paprika gefüllt mit einer cremigen Füllung sind perfekt für die Brotdose. Da Kinder alles Bunte und Kleine lieben, können Sie eine Vorspeise mit Mini-Paprika in verschiedenen Farben zubereiten. Vermischen Sie die Füllung mit Frischkäse, Mais, Schinkenwürfeln und Petersilie. Für mehr Abwechslung können Sie den Schinken durch Putenfleisch und die Petersilie durch Frühlingszwiebeln oder andere frische Kräuter ersetzen. Sie können eine größere Menge Paprika füllen und bis zu drei Tage lang in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren, sodass Ihr Kind jederzeit einen Snack genießen kann.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

12 Mini-Paprika
170 g Frischkäse, Zimmertemperatur
90 g dünne Schinkenscheiben, in 0,5 cm große Stücke geschnitten.
0,5 Tassen gefrorener Mais, aufgetaut
1/3 Tasse frische Petersilie, grob gehackt

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Schneiden Sie die Deckel der Paprikaschoten ab und entfernen Sie die Kerne.

Die Frischkäsemischung in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Silikonspatel glatt rühren. Schinken, Mais, Petersilie, 1/2 Teelöffel Salz und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer unterrühren.
Füllen Sie jede Paprika mit Frischkäsefüllung. Gefüllte Paprika können bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die

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