Kinder können machen: Käse-Grissini
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 48 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 48 Stück.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 262, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 17 G., Faser 1 G., Cholesterin 24 mg, Natrium 312 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 262, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 17 G., Faser 1 G., Cholesterin 24 mg, Natrium 312 mg, Zucker 0 G.
Diese knusprigen und fluffigen Käse-Grissini sind ein toller Snack für Kinder oder ein nettes Geschenk für Lehrer. Und das Beste: Kinder können sie ganz einfach und mit viel Spaß selbst zubereiten. Sie bereiten eine Arbeitsfläche vor, rollen den Teig aus, formen die Grissini, bestreichen sie mit verquirltem Ei und bestreuen sie mit Käse. Die Grissini halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (500 g) gefrorener Blätterteig, aufgetaut
- Hochwertiges Mehl für die Teigverarbeitung
- 1 großes Ei
- 1,5 Tassen geriebener Asiago-Käse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Asiago-Käse, Eier
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zwei Roste in die Mitte des Backofens schieben und den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 1 Blatt Blätterteig mit einem Nudelholz zu einem 30 cm großen Quadrat ausrollen.
- In einer kleinen Schüssel das Ei mit 1 Esslöffel Wasser glatt rühren.
- Bestreichen Sie den Teig dünn mit verquirltem Ei. Bestreuen Sie ihn mit der Hälfte des Asiago-Käses und drücken Sie ihn mit einem Nudelholz oder dem Boden eines Messbechers fest. Schneiden Sie den Teig horizontal in zwei Hälften (ein Pizzaschneider eignet sich gut). Legen Sie die beiden Hälften mit der Käseseite nach oben aufeinander.
- Den Teig in 1 cm breite, vertikale Streifen schneiden; es sollten 24 Stück sein. Einen Streifen an beiden Enden festhalten und spiralförmig in entgegengesetzte Richtungen drehen. Die Spirale auf ein Backblech legen und die Enden leicht andrücken, damit sie am Backpapier haften. Die restlichen Teigstreifen auf die gleiche Weise rollen und dabei etwa 2 cm Abstand zwischen ihnen lassen (12 Streifen pro Backblech).
- Bestreichen Sie den ausgerollten Teig mit verquirltem Ei und backen Sie ihn 15–17 Minuten goldbraun, wobei Sie die Backbleche nach der Hälfte der Backzeit drehen. Lassen Sie die Teigstangen auf den Backblechen vollständig auskühlen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Blätterteig und Käse, um weitere 24 Käse-Grissini herzustellen. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage haltbar.Die
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