Kinder können machen: Abreiß-Pizzabrot
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 300, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 2 G., Cholesterin 13 mg, Natrium 674 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 300, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 2 G., Cholesterin 13 mg, Natrium 674 mg, Zucker 1 G.
Dieses Pizzabrot mit Zupfgeschmack wird Groß und Klein begeistern. Es besteht aus Teigkugeln, die zusammen mit anderen Zutaten für eine Pepperoni-Pizza – Wurst, geriebenem Käse und Tomatensoße – fest in eine Form gedrückt werden. Zeigen Sie den Kindern die Größe der Teigkugeln, dann können sie das Brot selbst zusammensetzen und für den Ofen vorbereiten. Am besten schmeckt es warm, wenn man es einfach mit den Händen auseinanderreißt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL natives Olivenöl extra + extra zum Einfetten
- 900 g gekaufter Pizzateig, Zimmertemperatur
- 2/3 Tasse Pizzasauce + extra zum Servieren
- 24 Scheiben Peperoni, geviertelt
- 1 EL geriebener Mozzarella (110 g)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan (30 g) + extra zum Bestreuen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Mozzarella-Käse, Parmesankäse, Pizzasauce, Pepperoni-Wurst
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben. Den Boden und die Innenwände einer 22 x 12 cm großen Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- Drei Esslöffel Olivenöl auf einen großen Teller geben und mit einem halben Teelöffel Salz bestreuen. Teigstücke in der Größe von Tischtennisbällen abnehmen und zu groben Kugeln formen. Jede Teigkugel in das gesalzene Öl tauchen, sodass sie rundum bedeckt ist.
- Die Hälfte der Teigbällchen in die vorbereitete Form geben und festdrücken. Die Hälfte der Soße darüber verteilen und mit der Hälfte der Peperoni, des Mozzarellas und des Parmesans bestreuen. Mit den restlichen Teigbällchen, der restlichen Soße, Peperoni und dem restlichen Parmesan wiederholen.
- Die Kastenform auf ein Backblech mit Rand stellen und ca. 25 Minuten backen, bis der Kuchen aufgegangen und goldbraun ist. Locker mit Alufolie abdecken und weitere ca. 25 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
- Lassen Sie das Brot 10 Minuten in der Pfanne ruhen, dann nehmen Sie es mit Ofenhandschuhen oder einem Küchentuch heraus. Bestreuen Sie es großzügig mit Parmesan und servieren Sie es heiß. Reißen Sie Stücke ab und genießen Sie es.
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