Griechischer gerösteter Mais mit Feta

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Rezept für gerösteten Mais nach griechischer Art mit Feta

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Verleihen Sie gegrilltem Mais mediterrane Aromen und bereiten Sie ihn nach griechischer Art mit duftendem Oregano, Minze, Knoblauch und zerbröckeltem Feta zu. Bestreichen Sie den Mais mit Joghurtsauce und wälzen Sie ihn in geriebenem Käse. Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Note, und Aleppo-Pfeffer verleiht ihm eine pikante Würze. Genießen Sie den Mais am besten sofort. Eine tolle Vorspeise für sommerliche Grillpartys und Picknicks.

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Rezept:

Grillen Sie den Mais:

Entfernen Sie die Hüllblätter von den Maiskolben und bestreichen Sie den Mais mit Pflanzenöl; würzen Sie ihn mit Salz und schwarzem Pfeffer. Grillen Sie ihn bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 8–10 Minuten lang, bis er leicht gebräunt ist.

Bereiten Sie den Belag vor.:

Verrühren Sie 125 ml griechischen Naturjoghurt mit 60 ml Mayonnaise, dem Saft einer Zitrone, einer geriebenen Knoblauchzehe, 1/4 Teelöffel getrocknetem Oregano sowie einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer. Verteilen Sie die Mischung auf vier gegrillten Maiskolben und bestreuen Sie diese mit zerbröseltem Feta, Aleppo-Pfeffer und getrockneter Minze.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Feta-Käse, Joghurt, Zitronensaft, Chili-Pfeffer, Oregano, Minze

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