Gerösteter Mais mit Ingwer-Zwiebel-Butter

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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Gegrillter Mais entwickelt ein intensiveres Aroma und einen sommerlichen Duft und schmeckt mit duftender Butter einfach himmlisch. Er ist die perfekte Vorspeise für Grillpartys im Garten und ideal, um Ihre Gäste zu unterhalten, während Sie auf das Grillgut warten. Für eine einfachere Handhabung schneiden Sie die Blätter nicht ab, sondern klappen Sie sie zurück, um einen Griff zu formen. Bestreichen Sie den gegrillten Mais mit einer Mischung aus Butter, Frühlingszwiebeln, Ingwer und dunklem Sesamöl – ein köstlicher und gesunder Snack mit asiatischem Touch.

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Rezept:

Grillen Sie den Mais:
Entfernen Sie die Hüllblätter von den Maiskolben und bestreichen Sie den Mais mit Pflanzenöl; würzen Sie ihn mit Salz und schwarzem Pfeffer. Grillen Sie ihn bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 8–10 Minuten lang, bis er leicht gebräunt ist.

Bereiten Sie den Belag vor.:
In einer Küchenmaschine 6 EL weiche Butter, 3 kleine, gehackte Frühlingszwiebeln, 1 EL geriebenen Ingwer, je 1/2 TL dunkles Sesamöl und grobes Salz sowie eine Prise Chiliflocken vermengen. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Mischung auf 4 geröstete Maiskolben verteilen.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Sesamöl, rote Pfefferflocken

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