Gebratener Mais mit Speck und schwarzem Pfeffer

Stimmen: 4

Zubereitung - Gerösteter Mais mit Speck und schwarzem Pfeffer

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Maisliebhaber werden begeistert sein, wenn Sie ihnen gegrillten Maiskolben mit knusprigen Speckwürfeln servieren – denn Speck macht jedes Gericht noch leckerer! Bestreichen Sie den gegrillten Mais einfach mit milder Butter und panieren Sie ihn gründlich mit zerbröseltem Speck, bis dieser gleichmäßig haftet. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer rundet den Speckgeschmack perfekt ab. Wenn Sie diesen Mais einmal probiert haben, werden Sie wahrscheinlich nie wieder normalen gekochten Mais essen wollen.

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Rezept:

Grillen Sie den Mais:

Entfernen Sie die Hüllblätter von den Maiskolben und bestreichen Sie den Mais mit Pflanzenöl; würzen Sie ihn mit Salz und schwarzem Pfeffer. Grillen Sie ihn bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 8–10 Minuten lang, bis er leicht gebräunt ist.

Bereiten Sie den Belag vor.:

Sechs Scheiben knusprig gebratenen Speck fein hacken. Vier gebratene Maiskolben mit vier Esslöffeln weicher Butter vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Großzügig mit grobem schwarzen Pfeffer und einer Prise Salz würzen. Den Speck auf die Maiskolben drücken.

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