Zuckerschoten eignen sich nicht nur als Gemüsesnack, sondern auch als vollwertige Beilage. Junge Erbsenschoten sind so zart und lecker, dass man sie im Ganzen essen kann. Um das Gericht ansprechender zu gestalten, … mehr lesen
Ein perfekter, vitaminreicher Salat, der Ihre Gemüsebeilagen abwechslungsreicher macht. Im Gegensatz zu Erbsen, die man schälen muss, können junge grüne Erbsen (auch Zuckerschoten genannt) im Ganzen gegessen werden; entfernen Sie einfach die Stiele. Verwenden Sie für diesen Salat die jüngsten Erbsen. mehr lesen
In Russland gilt Pasta traditionell als Beilage, während in Asien kalte Nudelsalate nichts Ungewöhnliches mehr sind, ebenso wie bei den Italienern, die diese Idee aufgegriffen und ihr eine eigene nationale Note verliehen haben. mehr lesen
Pfannenrühren ist eine Kochmethode, bei der Fleisch und Gemüse in einer heißen Pfanne mit wenig Öl kurz angebraten werden. So werden auch die beliebten asiatischen Udon-Nudeln mit Hühnchen und Gemüse zubereitet, was nicht nur zu einem... mehr lesen
Primavera ist ein klassisches Pastagericht mit frischen Kräutern, die zu einer Paste püriert werden. Dieses Rezept verwendet die beliebte Penne-Nudelsorte und grünes Gemüse wie Erbsen, Spargel und Krausspargel. mehr lesen
Das süß-saure Hähnchen, das man im Restaurant bestellt, ist meist zu fettig und salzig, aber diese hausgemachte Variante aus dem Food Network Magazine ist zwar fettarm, aber unglaublich sättigend. Eine clevere Herangehensweise und ausgewählte Zutaten, wie zum Beispiel Hähnchenbrustfilet, mehr lesen
War Ihr Wochenende traumhaft, aber Ihr Urlaub ist vorbei? Dann lassen Sie die schönen Erinnerungen mit einem exotischen Abendessen voller Aromen der thailändischen Küche wieder aufleben. Dieses Eintopfgericht besticht durch seine duftende Kokos-Curry-Sauce. mehr lesen
Dieses süß-saure Hähnchen aus dem Food Network Magazine wird mit frischem Gemüse in einer Mischung aus Sojasauce, Chilisauce und Knoblauch zubereitet. Kurz bei starker Hitze angebraten, erhält das Hähnchen eine knusprige Kruste und einen köstlichen Geschmack, selbst ohne... mehr lesen
Dieses farbenfrohe Gericht, das Giada De Laurentiis als Beilage anbietet, zeichnet sich durch frische Zuckerschoten als Hauptzutat aus. Sie werden mit leuchtend roten Kirschtomaten, frischem Dill und einer Zitronen-Vinaigrette garniert. mehr lesen
In nur 20 Minuten zaubert Bobby Flay einen farbenfrohen, interessanten Blattsalat mit einem Honig-Erdnussbutter-Soja-Dressing, dazu Hühnerfleischstücke und eine Prise Erdnüsse und Minze. mehr lesen
Guy Fieri braucht nicht viel Zeit für die Zubereitung dieses Salats: Er fügt gedünstete Paprika, Zuckerschoten und frische Tomaten hinzu, und schon kann er warm oder kalt serviert werden. mehr lesen
Der in den USA beliebte chinesische Hühnersalat wird aus leicht in Salatdressing mariniertem Hühnerfleisch zubereitet, das anschließend mit Chinakohl gebraten wird. Zum Schluss wird der Salat mit gebratenen Chow-Nudeln garniert. mehr lesen
Diese Variante des berühmten französischen Salade Niçoise besteht aus gekochten Kartoffeln, jungen Zuckerschoten, Oliven und Thunfisch. Sie wird mit einem Dressing aus frischen Tomaten, Mayonnaise, Olivenöl und Essig serviert. mehr lesen
Das Wort „Primavera“ bedeutet nicht nur „Frühling“ auf Italienisch, sondern ist auch der Name von Ted Allens Salat. In 35 Minuten kombiniert er Spargel, Karotten und grüne Erbsen, gibt Penne-Nudeln hinzu und garniert das Ganze mit einer cremigen Knoblauchsauce und knusprig gerösteten Zwiebeln. mehr lesen
Wenn man ratlos vor dem Kühlschrank steht und keine Ahnung hat, was man kochen soll, ist gebratener Reis die einfachste Lösung. Nur noch ein paar Karotten da? Perfekt, mehr braucht man nicht. Ein Bund Frühlingszwiebeln? Geht auch. mehr lesen
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