Rezepte für dicke Suppen und Eintöpfe

Der Name „Minestrone“ bedeutet übersetzt aus dem Italienischen „große Suppe“. Und tatsächlich ist sie ziemlich groß, wenn man bedenkt, wie viele Zutaten typischerweise hinzugefügt werden, um sie reichhaltig und...

Eine modernisierte Version der traditionellen französischen Zwiebelsuppe, ideal für alle, die auf ihre Ernährung und ihr Gewicht achten, da sie nur wenig Fett enthält. Zwiebeln...

Diese Hühnerbrühe vereint auf harmonische Weise herzhafte und nahrhafte weiße Bohnen mit leichtem, erfrischendem Mangold und anderem Blattgemüse. Zwiebeln und Sellerie in Olivenöl anbraten…

Italienische Minestrone ist wie ein bunter Gemüseeintopf, den man aus dem zubereiten kann, was gerade im Kühlschrank ist – so entsteht jedes Mal ein neuer Geschmack. Diese Minestrone wird mit drei verschiedenen Sorten zubereitet…

Diese Suppe steckt voller Aromen des beliebten mexikanischen Snacks Nachos, der aus Maischips mit verschiedenen Soßen zubereitet wird. Die Suppe enthält Tomaten, Kartoffeln, Zucchini,...

Chowder ist ein traditioneller amerikanischer Eintopf, oft mit Sahne und Brühe zubereitet und mit Mehl angedickt. Machen Sie eine einfache Gemüsesuppe mit Mais und Paprika und fügen Sie hinzu...

Jeder kennt wahrscheinlich die italienische Minestrone. Sie ist leicht, sehr gesund und steckt voller Gemüse. Aber nur wenige wissen, dass es diese Suppe auch in einer ebenso leckeren und gesunden Wintervariante gibt.

Chicken Pot Pie ist eine portionierte Version des beliebten amerikanischen Chicken Pot Pie, der in einer tiefen Form gebacken wird und aus einer geschlossenen Hülle aus... besteht.

In nordafrikanischen Ländern, darunter Marokko, ist Tajine das bekannteste und traditionellste Gericht. Es besteht aus leicht gebratenem Fleisch, das mit Gemüse und Gewürzen geschmort wird.

Schmorbraten ist ein beliebtes amerikanisches Gericht aus geschmortem Fleisch und Gemüse. Typischerweise wird er mit einem zäheren Rindfleischstück zubereitet, das knusprig gebraten und anschließend mit Gemüse und Gewürzen abgeschmeckt wird.

Wenn Sie Rindfleisch im Multikocher mit der Druckkochfunktion schmoren, dauert es nicht länger als eine Stunde, insbesondere da diese Methode zäheres Fleisch aus dem Schulter- und Nackenbereich des Rindes erfordert.

Dieses Tex-Mex-Rezept für Chili con Carne, also Chili mit Fleisch, ist kohlenhydratarm und enthält, anders als die meisten ähnlichen Rezepte, keine Bohnen. Der volle Geschmack...

Du liebst Corned Beef, aber hasst es, tagelang darauf zu warten? Mit diesem Rezept ist es genauso lecker, aber in nur wenigen Stunden fertig. Gib das Corned Beef zusammen mit … in einen Slow Cooker.

Bohnen sind eine hervorragende pflanzliche Quelle für Proteine ​​und komplexe Kohlenhydrate und enthalten zudem viele wertvolle Mikronährstoffe, was sie zu einem wünschenswerten Produkt für alle macht, die auf ihre Ernährung achten...

Unsere Küchen sind voll von Geräten, die es uns ermöglichen, endlos zu experimentieren und neue Rezepte auszuprobieren, ohne stundenlang am Herd zu stehen. Ein solcher Helfer ist...

Sauerbraten ist in Mitteldeutschland unglaublich beliebt. Er wird typischerweise mit Rindfleisch zubereitet, aber es gibt auch Varianten mit...

Entgegen der Vermutung, die der Name nahelegt, wird „Roast“ nicht frittiert, sondern gebacken, genauer gesagt, im Ofen oder auf dem Herd geschmort. Das Gericht verdankt seinen Namen nicht der Zubereitungsmethode, sondern…

Das bekannte russische Wort „Ragout“ stammt aus Frankreich (französisch ragoût; von französisch ragoûter – den Appetit anregen), wo es Gerichte aus kleinen Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsestücken in einer dicken Soße beschreibt.

Selbst im härtesten Winter entführt Sie der Geschmack dieses Gerichts an die ewig warmen Küsten Südostasiens. Es wird mit saisonalem Gemüse, Pilzen und asiatischen Zutaten zubereitet und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Fleisch- und Gemüseeintopf ist ein einfaches, aber sättigendes Gericht, das sich sowohl für Familienessen als auch für festliche Anlässe eignet. Es lässt sich zudem sehr vielseitig mit verschiedenen Zutaten zubereiten.

Wenn Sie ein zähes Stück Rindfleisch haben, das sich weder zum Braten noch zum Backen eignet, können Sie daraus ein wunderbares Gericht zubereiten, indem Sie es im Ganzen langsam in einem Schongarer garen...

Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) ist ein sämiges und reichhaltiges Gericht, das in den an Mexiko grenzenden US-Bundesstaaten beliebt ist. Die Basis des Gerichts bildet Putenhackfleisch, das in einem Schmortopf mit würzigen Gewürzen gegart wird.

Das Fleisch wird zusammen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Tomaten im Schongarer gegart. Die in vielen spanischsprachigen Ländern beliebte Gewürzmischung Sazón verleiht dem Gericht eine einzigartige lateinamerikanische Note.

Mexikanisches Fleisch, geschmort in Tomatensoße mit Bohnen und Chili – daher der Name. Für dieses Gericht eignen sich zwei Fleischsorten. Rinderbrust und Schweinefleisch sind hervorragende Optionen.

Fleisch, geschmort mit Trockenfrüchten, ist in der marokkanischen Küche sehr beliebt. Sein süßer Geschmack wird typischerweise durch eine Vielzahl an herzhaften und aromatischen Gewürzen und Kräutern abgerundet. Man kann auch Putenfleisch mit Rosinen im Schmortopf köcheln lassen…

Eine einfache und gesunde Variante von Tex-Mex-Chili mit Fleisch für den Schongarer. Sie enthält nur die nötigsten Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Bohnen aus der Dose,...

Butter Chicken, wörtlich „Huhn in Butter“, ist ein beliebtes indisches Gericht, das in den 1950er Jahren in einem Restaurant in Delhi spontan erfunden wurde. Seitdem hat sich der Geschmack...

Selbst Kochanfänger meistern die einfachen Schritte dieses Schmorgerichts: eine dicke, herzhafte Suppe, die sich besonders für kalte Tage eignet. Am nächsten Tag entfalten sich die Aromen...

Cincinnati Chili ist ein amerikanisches Gericht, das im Bundesstaat Ohio, wo auch Cincinnati liegt, entstand und dort große Popularität erlangte. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von einem griechischen Einwanderer erfunden…

Das Tex-Mex-Gericht Chili con Carne (spanisch: chili con carne – Chili mit Fleisch) wird mit Chilischoten, Fleisch und Bohnen mit Gewürzen lange gekocht, sodass alle Zutaten...

Ein schnelles und einfaches Rezept für Chili con Carne, oder einfach Chili, ein Tex-Mex-Gericht. Die Soße ist in nur einer halben Stunde fertig, da sie mit Putenhackfleisch zubereitet wird. Alle Gewürze sind bereits enthalten...

Eine gelingsichere Version des mexikanischen Gerichts Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch), die auch beim ersten Zubereiten köstlich schmeckt. Wie der Name schon sagt, ist die Hauptzutat...

Es ist kein Geheimnis, dass Gerichte aus dem Schnellkochtopf mehr Geschmack und Aroma behalten. Chili mit Fleisch ist ein solches Gericht, reich an den lebendigen Aromen seiner Zutaten.

Chili ist nicht nur eine typische Zutat der mexikanischen und Tex-Mex-Küche, sondern auch ein reichhaltiges, herzhaftes Gericht, das mit dieser feurigen Paprika zubereitet wird. Chili wird typischerweise mit Fleisch gekocht und verleiht ihm...

Eine sämige Tex-Mex-Suppe, die zwei beliebte Gerichte vereint: Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) und Fajita. Wie Chili con Carne besteht auch diese Suppe aus...

Stup ist eine dicke, reichhaltige Suppe, die irgendwo zwischen Suppe und Eintopf liegt. Ihr Name leitet sich von den englischen Wörtern „stew“ (Eintopf) und „soup“ (Suppe) ab. Dank ihres Nährwertes und ihres vollen Geschmacks ist Stup...

Rindfleisch mit Knochen braucht eine lange Garzeit. Aber das Ergebnis lohnt sich absolut. Dieses Schmorgericht mit Rindfleisch, Pastinakenwurzel, Steckrüben und aromatischen Kräutern wird Ihnen dabei helfen…

Ein sehr einfaches und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist. Gemüse klein schneiden und zusammen mit dem bemehlten Fleisch und den Gewürzen in einen Schongarer (Multikocher) geben. Kurz ziehen lassen…

Diese mexikanische Suppe scheint wie geschaffen für die Zubereitung im Schongarer. Neben dem unbestreitbaren Vorteil, nach einem langen Arbeitstag ein warmes, fertiges Abendessen zu genießen, bietet diese Zubereitungsmethode...

Eine köstliche Gemüsesuppe nach mexikanischer Art, die mit ihrem reichhaltigen und würzigen Geschmack wärmt. Diese Suppe enthält Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, in eigenem Saft eingelegte Tomaten und...

Eines der köstlichsten Rindfleischgerichte, Boeuf Bourguignon oder Burgunder Rindfleisch, ist ein gebratenes Stück Fleisch, das lange in einer Weinbrühe geschmort wird, daher der Name.

Der Name dieses dickflüssigen, reichhaltigen Gerichts stammt vom französischen Wort „ragoûter“, was so viel wie „den Appetit anregen“ bedeutet. Tatsächlich regt jeder Eintopf, ob mit oder ohne Fleisch, mit seinem unglaublichen Aroma den Appetit an.

Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) ist ein traditionelles Tex-Mex-Gericht, dessen Hauptzutaten Fleisch, meist Rindfleisch, und Chilischoten sind. Chili con Carne ist unglaublich...

Bereiten Sie das beliebte mexikanische Gericht Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) oder einfach Chili zu, eine dicke, reichhaltige Suppe aus weißen Bohnen und Hühnerfleisch. Die Hauptzutat...

Das Rezept bedarf keiner Änderungen: Das Ergebnis ist stets ein köstliches, wärmendes Gericht, das für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Gesundheitsbewusste werden zudem den Verzicht auf rotes Fleisch zu schätzen wissen.

Das Markenzeichen der mexikanischen Küche sind scharfe Chilischoten. Es gibt unzählige Sorten, jede mit ihrem eigenen Geschmack und Aroma. Das Gericht mit dem gleichen Namen, „Chili“ oder „Chili con Carne“, das…

Chili con Carne, oder einfach Chili, wird oft mit Maistortillas serviert, aber noch besser passt es zu Brot mit Speck und Schalotten. Das Fleisch ist unglaublich zart, und...