Vorspeisenrezepte

Weiße Pizza wirkt, anders als rote, immer eleganter, feiner und besonderer. Sie eignet sich nicht nur perfekt für ein gemütliches Beisammensein zu Hause, sondern auch für besondere Anlässe. Backen Sie eine Pizza mit Soße...

Käsedip mit Spinat und Artischocken ist eine beliebte Vorspeise für Hauspartys und Sportabende. Normalerweise wird er in einer Schüssel mit Chips oder Crackern zum Dippen serviert, aber diese Variante...

Wenn Sie nach den Feiertagen noch Brathähnchen oder Pute übrig haben, können Sie daraus am nächsten Tag einen Salat zubereiten und leckere Sandwiches machen. Dieser Salat ist praktisch, weil die Zutaten...

Diese mit Hühnchen und Spinat gefüllten Kartoffelbällchen sind eine Variante des brasilianischen Snacks Coxinha. Die dicke Füllung wird in Kartoffelteig gehüllt und zu Bällchen geformt, die dann...

Diese Quesadilla ist gefüllt mit geschmolzenem Käse, gerösteten Poblano-Paprika und Hähnchenstücken, alles zwischen warmen Tortillas. Schneiden Sie die Quesadilla in Spalten und servieren Sie sie als Vorspeise zu...

Ein komplettes Menü aus knusprig paniertem Brathähnchen, cremigem Kartoffelpüree und erfrischendem Krautsalat, serviert wie Eiscreme – in einer Waffeltüte! Diese Präsentation wird Sie garantiert überraschen…

Diese knusprigen Brotstangen werden aus Baguette zubereitet und eignen sich hervorragend als Vorspeise mit Dips. Einfach das Baguette in Stangen schneiden, mit Butter und frischen Kräutern bestreichen und backen, bis sie goldbraun sind.

Diese superknusprigen, nährstoffreichen Cracker sind viel einfacher zuzubereiten, als Sie denken. Weichen Sie die Crackermischung einfach einige Minuten in heißem Wasser ein, damit sie sich verbindet...

Diese Kartoffelschalen-Vorspeise wird alle mit ihrem an Meeresfrüchte erinnernden Geschmack und Aroma begeistern, enthält aber tatsächlich keine! Das Geheimnis liegt im Old Bay Gewürz, das man häufig zu Meeresfrüchten verwendet. Einfach darüberstreuen...

Für dieses Rezept können Sie entweder weiße oder braune (Cremini-)Pilze verwenden. Wichtig ist, dass sie groß genug sind, um möglichst viel von der köstlichen, saftigen Semmelbröselfüllung aufzunehmen.

Gebratener Speck und Lauch verleihen Käsetoasts ein wunderbares Aroma. Die Zwiebelmischung wird auf geröstete Brotscheiben gestrichen und mit einer dicken, cremigen Käsesauce übergossen. Servieren Sie die Toasts mit einer leichten...

Gefüllte Champignons werden typischerweise als Vorspeise oder Beilage serviert, dieses Rezept verwendet jedoch Jumbo-Portobello-Pilze, eine fleischige Sorte, die auch als Hauptgericht gereicht werden kann. Die Köpfe...

Verbringen Sie einen gemütlichen Abend mit Ihren Liebsten bei einem Topf Käsefondue. Diese reichhaltige Sauce aus würzigem Cheddar, Gruyère und Weißwein ist mit pikanten Noten von Knoblauch, Senf und Muskatnuss verfeinert. Falls Sie keinen...

Koreanisches Brathähnchen zeichnet sich durch sein doppeltes Frittieren aus. Diese Methode sorgt dafür, dass es innen zart und saftig und außen goldbraun und knusprig ist. Die meisten Rezepte für koreanisches Brathähnchen...

Eichelkürbisscheiben werden in Semmelbröseln mit Parmesan, Salbei und Gewürzen gewälzt und im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. So lässt sich Kürbis hervorragend als Vorspeise zubereiten…

Wenn draußen das Wetter ungemütlich ist, gibt es nichts Schöneres, als es sich mit netten Leuten bei einem dampfenden Topf Käsefondue gemütlich zu machen. Dieses Fondue wird mit einer Mischung aus Cheddar und Gruyère sowie Apfelwein zubereitet, die…

Dieses herzhafte, vegetarische Fladenbrot, reich an Protein und Ballaststoffen, eignet sich perfekt fürs Abendessen oder kann in mundgerechte Stücke geschnitten und auf einer Party serviert werden. Eine schnelle Koriandersauce und ein Spritzer Zitrone runden das Ganze ab.

Dieses Rezept ist für alle Taco- und Quesadilla-Liebhaber, die Kohlenhydrate reduzieren möchten. Die Tortillas werden aus Blumenkohl, Mozzarella und Eiern zubereitet und sind dünn…

Gurken-Raita ist eine indische Beilage aus frischen Gurken, Kräutern und Naturjoghurt, die zu jedem indischen Gericht serviert wird. Sie ist erfrischend, kühlend und köstlich, besonders wenn…

Gurkensalat mit zerdrückten Gurken ist eine beliebte asiatische Vorspeise, die zu jedem Hauptgericht passt. Leicht zerdrückte Gurken sind aromatischer als einfach geschnittene. Gurkenwasser hinzufügen…

Diese herzhaften Hähnchenkeulen nach North Carolina-Art werden komplett auf dem Herd zubereitet. Die Soße dickt beim Köcheln ein, wodurch sich dieses Gericht leicht zubereiten lässt.

Carnitas ist ein mexikanisches Eintopfgericht, bei dem Schweinefleisch langsam in Butter oder Schmalz mit Gewürzen gegart wird. Nach einer Weile kann man beobachten, wie sich das Fleisch verwandelt...

Carne Asada ist ein traditionelles mexikanisches Grillgericht. Rindersteak wird in einem pikanten Zitruspüree mariniert, gegrillt, anschließend in dünne Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Beilagen serviert. Meistens…

Falls Sie zufällig ein gutes Stück Pancetta, italienischen ungeräucherten Speck, zur Hand haben, stellen Sie sich vor, wie köstlich es zu Carbonara schmecken würde. Anstelle von klassischen Spaghetti könnten Sie...

Diese entzückende, kürbisförmige Käsekugel wird als Vorspeise serviert und ist ein köstlicher Blickfang für Ihre Herbstparty. Der Kürbis lässt sich ganz einfach aus Frischhaltefolie formen. Zerbröselte Käsecracker...

Pistazien verleihen dieser leichten Käserolle als Vorspeise eine besondere Textur und ein appetitliches Aussehen. Die Rolle selbst besteht aus Frischkäse, geriebenem, würzigem Cheddar, Zitronenschale und...

Bereiten Sie diese beeindruckende Käsebällchen-Vorspeise für Ihre nächste Hausparty zu. Provolone-Käse, Oliven, Paprika, Salami, Artischocken und Pinienkerne werden in eine cremige Basis gefüllt…

Diese leuchtend rote, aromatische Sauce ist ganz einfach zuzubereiten: Einfach Naturjoghurt mit Pesto verrühren! Sie ist vielseitig einsetzbar. Servieren Sie sie als Vorspeise mit Chips oder frischem Gemüse…

Einer der größten Vorteile von Käse ist seine Formbarkeit. Und als Rolle geformt, ist er immer eine tolle Vorspeise für jede Party. Dieses Rezept für Käserolle beinhaltet...

Drei Käserollen, umhüllt von Crackern, sind eine appetitliche Vorspeise für jede Party. Die Basis besteht aus gewürztem Frischkäse. Mit den vorgeschlagenen Toppings lassen sich drei verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren.

Dieses hausgemachte Ranch-Dressing wird nur mit Naturjoghurt und ohne Mayonnaise zubereitet und ist daher leicht und gesund. Die enthaltenen getrockneten Kräuter machen es jederzeit einfach zuzubereiten.

Bereiten Sie einen Schinkensalat zu und servieren Sie ihn als Vorspeise auf gebackenen Kartoffelschalen. Mit frischen Kräutern und Essiggurken garniert, ist er nicht nur köstlich, sondern auch...

Während die Gäste auf den Hauptgang warten, servieren Sie diese farbenfrohe und köstliche Vorspeise nach mediterraner Art, zubereitet mit frischen, gesunden Zutaten. Gurken, Minze und Knoblauch verwandeln Hüttenkäse in eine wunderbare griechische Spezialität...

Köstliche, knusprige Kartoffelchips lassen sich ganz einfach in der Heißluftfritteuse mit nur einem Esslöffel Öl zubereiten. Mit einem Mandolinenhobel können Sie Kartoffeln schnell hauchdünn schneiden...

Diese im Ofen gebackenen Kartoffelstreifen sind knusprig und lecker wie Chips, aber ohne das zusätzliche Öl. Der köstliche, würzige Geschmack entsteht durch die Kombination von frischem Knoblauch und Paprika.

Dieser Zwiebeldip passt hervorragend zu Kartoffelchips. Er wird aus einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise zubereitet, der süß-scharfe, karamellisierte Zwiebeln hinzugefügt werden. Dadurch werden die Zucker freigesetzt und der Geschmack perfektioniert.

Diese knusprigen Frühlingsrollen lassen sich frittieren und bis zu zwei Wochen einfrieren. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen und dann im Backofen bei 200 °C aufwärmen. Und die süß-scharfe...

Diese Trockenmarinade eignet sich hervorragend zum Garen von Hähnchenflügeln im Ofen, ist aber auch eine gute Option für die Heißluftfritteuse oder den Grill. Verwenden Sie sie jedoch nicht zum Frittieren, da der Zucker...

Diese leichte Vorspeise wird ähnlich wie Pizza zubereitet, geht aber viel schneller. Man nehme ein beliebiges Fladenbrot (Pita oder Naan), belege es mit dünn geschnittenen Zucchini und Spargel, bestreue es mit geriebenem Käse und serviere es.

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer eleganten, im Restaurantstil gehaltenen Vorspeise, die sich zudem leicht zubereiten lässt. Knusprige Filoteigtaschen, gefüllt mit warmem Ziegenkäse, werden mit einem leichten Salat serviert…

Duftende Kräuter und Zitrusfrüchte verleihen diesen Oliven eine willkommene Farbnote und machen sie zu einer leichten, einfach zuzubereitenden Vorspeise. Man kann eine Käseplatte mit marinierten Oliven garnieren, aber sie...

Diese mit Walnüssen bestreuten Käsebällchen werden der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Das Geheimnis: Im Inneren befinden sich Weintrauben, die mit Blauschimmelkäsecreme überzogen sind.

Knusprig frittierter, in Bierteig gebackener Spargel ist die perfekte Bier-Vorspeise und eine weitere köstliche Zubereitungsart für Gemüse. Marokkanisch...

Diese samtig-weiche Cremesuppe wird mit Kastanien, trockenem Sherry und Sahne zubereitet. Ein Topping aus Crème fraîche, verfeinert mit Kürbiskuchengewürzen, rundet das Gericht perfekt ab.